摘要：
餐饮创业0基础到三家分店是如何做到的？创业过程中有哪些困难？对于餐饮创业模式的选择思路？适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些？餐饮创业0基础到三家分店是如何做到的？创业过程中有哪些困... 餐饮创业0基础到三家分店是如何做到的？创业过程中有哪些困难？
谢谢邀请。
餐饮行业现如今是八仙过海，各显神通～
行业门槛较低，所以竞争是特别的激烈，不是你死就是我亡，现如今淘汰率特别的高，将要面对的困难特别多！我举几个自己创业的例子，当然我是一个失败者，从中吸取教训！期待有朝一日，反败为胜！
第一，从事餐饮行业，首先必须清楚自己店面选址所对应的消费群体，具有针对性的推出适合自己的目标客户与之想对应的菜品和服务等级，和一系列的活动。
可以分为几个区间，居民区，工作区，***区，政务区，商务区，与之相对应的装修风格，服务特色，菜品口味和文化养成。
居民区，顾名思义周边是住宅区，适合做早餐，还有传统餐饮，更讲究卫生和健康。多是老人妇女和小孩为主要客户，还有就是一些生日酒席，家庭聚餐为主。
工作区，压力山大的社会把人们压的是喘不过气，本人亦是如此，对于工作中的人们来说，就餐更多的是为了积攒一些能量和适当的放松紧张的神经，舒适放松的环境和营养的搭配足以让一个人从紧张的工作中迅速的吸取养分，积极的备战下一个难关。出菜的速度一定要快，简洁。还有就是工作聚餐，适当的增加一些***设备，让工作完一天的人们在这里可以得以舒展一下，放下紧张工作，融入和放慢他们的节奏，感觉整个人都会很轻松的享受美食体验。
***区更多的是年轻人的天下，所以一定定位在新颖和跟随潮流的变化，客户追求的更多的是一种就餐体验，年轻人追求时尚的装璜，新颖的菜品更多的是富含表演艺术，把就餐当做一种***，来享受食物带来的快乐和***，感官带给的冲击力使之记忆犹新，不用自己宣传，顾客会是你最好的推销员！
对于餐饮创业模式的选择思路？
店铺选址要好（人流量大），店内装修要好（现代、简约、复古），店里环境要干净；
制作时间和打包时间要快，因为现在的都市人都是快节奏的，时间就是金钱；
服务态度要好，服务品质影响顾客回访度；
最后就是物美价廉了。
适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些？
楼主，由于不清楚你的地理位置（如南方、北方、西北方、西南方）以及城市（一线、二线、三线或县城），只能以把稳的项目进行推荐：适合10W以内小本经营的餐饮创业项目多数以“川渝小吃”“茶饮甜点”为主，其中“茶饮甜点”不推荐在2019年作为创业项目考虑，因为市场的饱和率过高了，同质化趋向严重。
所以个人建议“川渝小吃”作为首要考察项目，前提是你要进行创业的城市不在四川或者重庆。
理由如下：
1、川渝小吃经过市场考验，接受程度高。
2、川渝小吃有相对成熟的冷链生产，也就是说在料包方面***购无需担忧。
3、冷锅串串、冒菜、麻辣兔头、口水鸡等口感好，出餐快，损耗率低。
4、小吃类一年四季皆适宜。
5、选址需要详细的实地考察以及规划，但是小吃店门头可以小一些，租金成本相对较低。
如果你没有餐饮从业经验，或者特别突出的手艺，那么川渝小吃有各类加盟店可以选择，坑相较其它类型要少一些，是[_a***_]适合新手的。
餐饮方面具体的经营需要专门的培训，因此你在挑选项目需要注意的是是否搭配培训课程，如果不搭配那么你自己应当主动去搜索学习。
