创业餐饮店,该如何选址?实体店开在哪儿才能赚钱?
谢邀。
这是接地气的好问题,同时我们观察到,这也是初次创业者最感兴趣的领域之一,问出了创业者的心声,结合我们近两年接触的200多家餐饮创业者和工作经验,谈些看法,希望对你有帮助:
(1)餐饮选址是个科学的系统工程,需要综合考虑餐饮品类、目标客户群体、所处区域、租金现状及趋势、可用租期、营销手段等综合考虑,比如高档餐饮需要考虑高档社区和CBD等繁华路段,大众餐饮需要在人流量大的主街道档口,互联网餐饮需要考虑交通便利、适当规模化适宜“中央厨房”、租金成本合理控制的次主要街道档口等;
(2)相信很多餐饮创业者选址时有了大方向,提醒大家务必做好线下调研,真实了解日均人流量、受众消费习惯、口味偏好、邻近餐饮经营状况、物业支持等关键因素,做好启动三预(预案、预算、预酬),做好收支分析,科学评估;
(2)需要强调的是,餐饮进入线上线下全渠道推广时期,如阿里的口碑负责到店,收购饿了么负责外卖到家,餐饮选址需要考虑全线运营,评估租金对总成本占比、营销及收入影响等;
最后说明下,餐饮门槛不高,是勤快行,勤动脑勤行动,谋定后动,用心经营,即使做不大,也可以作为生存不错的手段,寻求更高发展。
如果你对创业、企业投融资、企业私董会感兴趣,欢迎关注“融资亮点”,随时交流;
祝创业/工作顺利!
关于如何选址的问题,涉及到的问题是方方面面的。如果把您的情况描述的更加具体,则更能有针对性的给您推荐。下面就针对创业餐饮店,来给您做一个介绍。
首先需要根据您的定位来做分析,产品的档次、价格、类型还有消费群体是影响一个店铺选址的重要因素,我们需要进行综合分析后才可以确定是在什么地方进行选址。
举例:***如我们产品价格定位相对较高,那高档社区或者高档写字楼附近是非常不错的选择,但是,这些地段相对租金较高。我们就需要对周边的市场环境进行分析!例如相同类型店铺有多少家,开业时间长短以及客流量、翻台率如何都需要进行分析。具体如何收集数据,可以***用走访、数据收集(测客流)、定点观察等方式。只有这些做到心中有数,才可以对市场容量以及市场前景进行判断。这也是店铺选址的第一步!
重点说明,个人认为,选择商圈的消费能力和消费人群特点是这里的重中之重。其实我们说是选址,更多的是在选择我们的消费人群。不同的人群特点不同,对于店铺能否赚钱也是影响至深。试想,15块钱一碗的牛肉面,因为每个人的口味是不同的。平时喜欢消费10块钱一碗的牛肉面,即使味道再好,可能他也会觉着价格稍贵。而日常消费20元一碗牛肉面的顾客,同样是喜欢你家的味道,他也会感觉便宜。
所以,与其说我们是在选择商圈,不如说我们在选择该商圈的消费人群。
其实,关于如何选址,实体店开在哪儿才能赚钱是一个伪命题。因为一家餐饮店能否赚钱,选址只是其中的一个因素。而不能作为最重要的因素,需要我们对我们的店铺、产品、价格、口味等等做综合考量分析,才能做到赚钱的可能性。而日常的运营、营销宣传也是非常重要的因素。
作者所在的地区,有很多网红店铺,位置并不算太优越,确实热销了二三十年。希望我的回答能对您有所帮助。
最后为大家奉上一个老铺的图片,卖了有近30年了,当地人很多都知道。每天中午排队,供您参考。
到此,以上就是小编对于餐饮店创业品类的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮店创业品类的1点解答对大家有用。