摘要：
想开一家能一个女人就能经营起来的小吃店，做什么合适？创业特色小吃？现在创业搞个凉菜，卤菜摊，一天能赚个二、三百元吗？开粥铺只卖包子、粥和凉菜，这种简单的小店能不能创业成功？想开一家... 想开一家能一个女人就能经营起来的小吃店，做什么合适？
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
说实在话一个人开小吃店真没什么开头，你一个人能做出多少东西来？现在房租那么贵，一个人忙一整天下来除了房租和食材成本所剩无几，(当然你的小吃如果可以卖到特高价的话则另当别论)
第一，我觉得做凉拌菜不错，泡鸡脚或者素菜荤菜都不错，前提是你得去找一下做得好的师傅学习一下，我婶就是自己在菜市场来开了一家这样的店，因为味道不错，每天生意都挺不错的，而且店铺也不用很大，成本又小，一个人忙得过来
第二，卖早餐，相信早餐多种多样，咱也总会一两样吧，熬粥卖粉或者包子豆浆油条鸡蛋，这些都可以的，就是有点小累，希望可以帮得到您
开一家休闲食品店是一个不错的选择，可以考虑一下进口食品折扣店，进口食品进货成本低，利润空间大，流通快：
第一，民以食为天，所以食品是家庭必备，而且零食是大人小孩都需要的硬通货
第三，进货渠道稳定，市场空间大。
第五，进口食品和国产食品有产品本质差异化，品牌差异化，用户群体差异化，用户认知差异化等多方面。
第六，可以零售和批发同步进行。
我在做这块货源供应链，一手货源全品类，可以交流一下。
致敬您的自强自立！首先您要找个合适的小店面，以减轻租金的压力。然后经营一些特色小吃。比如：饺子、馄饨、菜饼、粽子、茶叶蛋等。您可以利用晚上的空闲时间，来完成饺子、粽子、茶叶蛋的加工，以免早上开业手忙脚乱。仅供您参考。祝您一切顺利！
创业特色小吃？
2021年什么适合一个人创业卖特色小吃赚钱呢？下面我推荐几种。
一、杂粮煎饼
杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细粮制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。一个杂粮煎饼的成本不到一元，售价按4元/张，每天300个，一天能卖1200元，除去摊位费和人工以及日杂费等费用，利润就达到1000元/天，月收入轻松上万，这样小吃项目，利润是非常可观的。
二、荤素卤菜
卤菜是集烹制与调味二者于一身，调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心、考究，犹如品茶一样。卤菜吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般有香、有辣、有麻等几种口味。利润大吗？为了给[_a***_]解决这个问题，我们收集了一些卤菜食品毛利润供大家参考，希望对广大投资者开卤菜店有所帮助。卤鸡翅毛利润50%，卤鸡腿毛利润50%，卤鸡爪毛利润50%，卤猪耳毛利润35%，卤牛肉毛利润30%，卤猪蹄毛利润35%，卤鸡胗毛利润40%，卤猪肚子毛利润35%，卤藕片毛利润60%，卤千张毛利润60%，卤毛豆毛利润60%，卤茶叶蛋毛利润60%，卤鸡翅尖毛利润50%，卤花生毛利润60%。
三、口袋馍
口袋馍，很新鲜吧，顾名思义，就是像口袋形状一样的。只要学会了这馍，里面放什么菜啊，肉啊，就随顾客胃口了，配制适合个人的酱料，放入喜欢的食材，家里有这么一道涵盖肉与菜的饼，塞着满满的蔬菜，犹如生活中被各种感动和幸福所包围，吃的人是不是也觉得很幸福。
四、烧烤
烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油酱料撒料，孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上常见的一种小吃项目。做烧烤还是挺赚钱的，毕竟利润有60%-80%左右，而且做烧烤还可以搭配啤酒和其他酒水、饮料一起销售，这样对店铺或者摊位的整体营业额还是有挺大提升的。
五、多彩凉皮
挺不错的。民以食为天，都是离不开吃的，什么钱都可以不花，吃不能不花钱，而且小吃花的钱数目不大，不会因为钱而被排除在外，特色小吃会吸引人流量。
现在的人们嘴也很叼，不好糊弄，所以要是干小吃。就得做特色，有特点的。小吃利润很大，是个投资小大回报的创业项目
1.烧烤
说起烧烤，一直以来都是以一种平民化的美食，在人们心中占据着较大的比重，所以，烧烤项目的前景也是比较好。夜生活越来越丰富，三五成群吃个烧烤，来点啤酒......
2.麻辣烫
如果要给小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
3.铁板鱿鱼
现在创业搞个凉菜，卤菜摊，一天能赚个二、三百元吗？
关于创业，财智成功曾经写过几篇文章，做凉菜和卤菜正是低成本创业成功率较高的选择之一。
即使是在北方的冬季，很多地方凉菜依然是主要菜品，毕竟热菜上来后没几分钟也就凉了，还不如直接上凉菜。当然生意最好的时候还是夏季和秋季，弄几个凉菜，来几瓶啤酒，简单方便，比炒菜省事，花费也更少。
不是租个办公室成立一家公司才叫创业，摆地摊同样是创业。就成功率而言，如今摆地摊的成功率要远高于去成立一家公司，毕竟成本优势在那里，只要用心经营，一定不会太差。
任何事情都不会一蹴而就，做生意口碑最关键。凉菜和卤菜首先要口感好，这需要学习摸索，不断尝试，达到一定高度后再出来经营。其次则要保证新鲜卫生，只有自己敢吃，让人能放心吃，才能做的持久。最后则是需要时间来积累，定时定点经营，积累客户。
至于利润，做好了一天不止二三百元，一个月的时间有多有少，平均下来一个月五六千元是没有问题的，当然一开始做到这么多并不容易，就需要多想些办法，尽快建立起口碑。
我感觉我最有发言权了，我从事这一行15年了，凉菜首先价格低，是论斤卖的，夏天就是旺季你也比冬天多卖不了多少，为啥这么说呢，首先制作麻烦，夏天生意再好问题是你做不出来啊，200斤和300斤可不是一个概念，我和我老婆做个200斤没有问题，做300斤的时候多请一个人都做不出来。有些东西不是你多切几斤菜就能解决的啊，打个比方，一天做30斤莲菜，用的锅就不小了，你要做40斤可能就要换锅，还有可能得换灶火，量大对场地也有要求啊。。。。。。现在说说为啥说夏天比冬天多卖不了多少凉菜呢？首先北方有暖气，朋友们都知道屋里相当热，做卤肉凉菜的生意主要的客户还是上下班的上班族。记住懒人不做饭，天冷还是买着吃，屋里有暖气冷也不怕，冬天的生意主要少了那一部分人呢，在家带孩子的妇女，和大爷大妈。天气一冷这一部分人出来的机会就少了，冬天的营业额会比夏天少三分之一。还有好多原因，最后上图。
开粥铺只卖包子、粥和凉菜，这种简单的小店能不能创业成功？
我在深圳开的是陕西面馆，你开个粥店，卖包子小菜当然可以，但要看你的定位是什么？
根据你的定位去找店，找店是前期最辛苦的工作，是开在闹市区，还是商业街，还是一般小区，定位不一样，需要的投资也不一样，现在的转让费动不动就几十万，所以你要提前有个预算，
第二你是自己做，还是请师傅？不管怎样都要把粥，包子，小菜的口味做好，这样才能长久，工作人员一定要够，不想我刚开始面馆就三个人，顾了这里顾不了哪里，所以一定要准备好再开。
第三，开个粥店创业是可以，但你要靠他赚大钱不可能，最好的情况就是养活一家人而已，除非你高连锁，把他做大，但需要很长时间。有什么问题欢迎留言
到此，以上就是小编对于酒店凉菜创新创业项目方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店凉菜创新创业项目方案的4点解答对大家有用。
