小型餐饮连锁店管理与运营?
市场变化应接不暇,作为餐饮连锁店,开拓自己的领域应该细分市场,了解市场同行的战略,从而可以更好地树立自己的餐饮品牌的优势。
其次,了解市场应该有大有小,从市场到市场中的个体——消费者,也就是了解自己的目标顾客是谁,这样才能吸引顾客。
定位,目标找准后,餐饮连锁店需要做就是根据目标,定位建立自己的经营特色,比如某个特色菜,或者餐厅的服务保障,令人眼前一亮。
随着人们对于消费需求的提高,越来越多的餐饮企业开始提供多样化,个性化的专门服务。
中国餐饮连锁十大排名?

海底捞
天猫店
京东店
招商中
四川海底捞餐饮股份有限公司,始于1994年,四川著名商标,川味火锅领先者,以火锅味美与特色周到服务而闻名,经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的跨地区直营餐饮品牌火锅店。
5

真功夫
1.真功夫 创立于 2004年
3.大娘水饺 1996年4月
4.马兰拉面 北京市著名商标
创立于1993年
5.全聚德烤鸭
北京特色产品 创立于1864年
7.N多寿司 时尚外带寿司开拓者
创立于2008年
中国兰州拉面馆,沙县小吃,云南过桥米线,黄焖鸡米饭,柳州螺蛳粉,陕十三肉夹馍,山西刀削面,安徽牛肉板面,单县羊肉汤,海底捞火锅店,秦妈火锅店,重庆小面,四川担担面,毛家饭店,河间驴肉火烧,永和豆浆,北京炸酱面,北京烤鸭,武汉***,杭州小笼包
餐饮单店和连锁店的区别?
餐饮单店和连锁店的主要区别是店的数量不同,餐饮单店一般来说东西的质量比较精制型,价格也比较高一些,知明度没那么高,而连锁店通常是制式化的生产,一般来说卖的东西都有一套相同的规格,所以不会精制,所以对于那些吃东西没什么要求的可以选择连锁店
餐饮类单个店经营比较轻松,主要就是中午和晚上忙一些,利润也不是很多,每月固定在几万元上下浮动。
餐饮连锁店工作比较忙,需要提供统一制服,食材,餐具等,利润比较可观,一般三四个店利润每月在十几万元。