中国最贵最好吃的羊?
中国哪里的羊肉最好吃,这一直是全国人民争论不休的话题,比来比去,大家都觉得自己家乡的羊肉最好吃。不过总的来说,人们普遍认为北方的羊比南方的羊好吃,而最好的羊,往往不是产自水草丰茂的草原,而是产自半荒漠化的草原。
NO.1内蒙古的达茂旗羊肉
排名第一的肯定就是内蒙古的达茂旗羊肉啦,这个地方的羊肉位于包头市。达茂旗的羊肉肉质肥美,颜色鲜红或者是深红色的,肉质比较鲜嫩。相比于其他地方的羊肉来说,它的羊膻味更小一些。对于不喜欢吃羊肉的朋友来说,吃上一口达茂的羊肉,就爱不释手啦。
NO.2新疆的羊肉
全国的朋友都知道,新疆人吃得最多的肉类就是羊肉啦。新疆地区幅员辽阔,是养羊的最大基地之一。这个地方的羊肉不仅品种多而且吃法也不少。最出名的就是新疆烤羊肉串啦,新疆的烤羊肉串十元四串。每到夏天的时候我都会吃几次,味道吃起来确实比猪肉串要好吃不少。
NO.3甘肃靖远羊肉
在我们国家,排名第三的就是甘肃靖远羊肉啦!甘肃地区种植着柴胡、麻黄、甘草等十多种中药品。这里的羊每天都吃着中药长大。它的肉质自然鲜嫩不少,味道鲜美、滋补效果最佳。甘肃靖远的羊肉也比较出名哦。
NO.4宁夏盐池的羊肉
宁夏盐池的羊肉是中国地理标志的羊肉。盐池位于宁夏的最东部,这个地区的养殖羊主要生活在干草原和沙漠一带。肉质肥美一些,脂肪含量低,对于吃羊肉不想长胖的朋友来说,不妨试试宁夏盐池的羊肉哦。这个地方的羊肉不膻不腥,比较适合要求比较高的朋友。
NO.5内蒙古的乌珠穆沁羊肉
2000年,盐池滩羊被农业部列入国家二级保护品种;2003年,盐池县被中国国际名牌协会评为“中国滩羊之乡”。
不仅如此,作为国内的顶级食材,盐池滩羊还多次上过国宴——2016年,盐池滩羊走上G20峰会,以一道冷盘“羊羔冻”征服各国领导人的胃;2017年,盐池滩羊再次走上金砖五国厦门峰会,成为指定羊肉食材;2018年,上合青岛峰会再续盐池滩羊美味奇缘,最终造就了盐池滩羊三登国宴的***经历。
滩羊烹制极其简单,宁夏当地人吃滩羊有句朴实的口头语“吃滩羊只需蘸点盐”,就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻,制作只需清水煮熟,再蘸点盐吃,肉的本味就已经很香了。
海南黑山羊在海南各市县均有分布,是海南省唯一的地方优良山羊品种。黑山羊受海南热带地区自然生态环境的影响,经当地群众长期选择而成独特的品种特性和生态特性,具有耐粗饲、耐高温高湿、抗病力强、性成熟早、肉用性能好等优点,是中国热带地区规模化养殖宝贵的品种资源。
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