本文作者:交换机

致餐饮创业者,致餐饮创业者的一封信

交换机 08-14 21
致餐饮创业者,致餐饮创业者的一封信摘要: 合伙餐饮创业者的禁忌是什么?餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?合伙餐饮创业者的禁忌是什么?禁忌有很多种啊,包括你的合伙人和你是什么关系,如果是朋友的话,创业之前,一定要商量好你们...
  1. 合伙餐饮创业者的禁忌是什么?
  2. 餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?

合伙餐饮创业者的禁忌是什么

禁忌有很多种啊,包括你的合伙人和你是什么关系,如果朋友的话,创业之前,一定要商量好你们的投资金额,和你们的计划,包括***购啊,最重要的一点就是,你们对这些钱的控制和怎么花,还有就是必须要商量好,如果一旦赔钱,那么是转让还是用其他办法解决,因为很多合伙人之间,就是因为赔钱了关系闹僵,对与创业所开的店,没有做好明确的***,很多意想之外的情况没有想到,才导致双方产生矛盾,所以创业一定要先想好创业失败之后的解决方法,如果你选择和你的亲戚一起创业的话,一旦赔钱了,亲戚都没得做,而且在名誉上,一会对你产生不好的影响


无论是哪种合伙生意,都要把该说的提前说明,最好双方写一个协议书,做到亲兄弟明算账。

第一点:分红问题。这点不用说,按投资比例分股份最好。

致餐饮创业者,致餐饮创业者的一封信
图片来源网络,侵删)

第二点:附加资源。比如某一方亲戚想来上班,某一方有自己的原材料来源等等,这些一定要讲清楚,好多人都是因为这个反目成仇。如果对方来一个亲戚上班,那么他亲戚的工资就是从你们两个的收益中扣出的,如果生意惨淡,很容易造成自己心理的不平衡。而且对于管理者来说,关系越多越难管理。最好提前杜绝关系的加入。

第三点:中途撤资问题。合伙生意大多数都是因为资金不足才做的。如果某一方因为各种原因(前期生意惨淡或者家庭变故等等)中途撤资怎么解决?不能让一个人的原因,让大家跟着损失。

第四点:管理处罚条例。这个也很重要,如果有人从账目中做手脚改怎么处罚?如果有人把餐厅食材拿回家怎么办?必须要有一定的处罚条例来震慑这种行为,不然一旦出现就容易不欢而散。

致餐饮创业者,致餐饮创业者的一封信
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合伙生意最重要的是事先制定好规则,然后互相监督去遵守规则。至于能否成功赚钱,就看各自的本事和造化了。

餐饮行业如何开展创业?有哪些建议

你好,我是品牌研学社,很高兴回答你的问题。

关于餐饮业创业,是这几年大家关注比较多的话题。表面看,餐饮行业进入门槛相对较低,而实际上,餐饮行业是非常精细化、务实性的行业,有着其独特的复杂性和操作难度,建议理性分析,尤其投资创业前,一定要做好多方面的分析和自我衡量,尤其是资金实力并不充裕的个体创业。

致餐饮创业者,致餐饮创业者的一封信
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1、首先,不可否认的是,餐饮投资和创业是近几年来一直比较热门。

相关数据显示,国家“双创”政策使更多的创业者敢于实现自己的创业梦,近两年创业者活跃指数高速增长,2018年增长73%,其中餐饮创业的关注度41%,高居首位;

2、其次,餐饮行业整体发展良好,具备巨***展潜力。

国家统计局数据显示,2019年,全国餐饮行业实现营收46721亿元,增长率9.4%,是仅次于美国的世界第二大餐饮经济体,且增长速度远高于美国市场4%左右的增长率,预计未来5年,中国餐饮经济总量将超过美国成为世界第一,不管是增长量还是增长率,整体行业发展良好,市场潜力巨大。

3、同时,餐饮行业已经进入细分化发展的阶段,做好创业选项至关重要。

2012-2015年,中国餐饮进入产业结构优化和调整期,行业发展快速细分化,不同的业态和品牌陆续出现。至今,餐饮分类已经不再是简单的划分,传统的八大菜系变成了34菜系,传统的餐饮业态之下,特色单品爆发,尤其餐饮产业技术的发展、平台的升级,互联网的普及,餐饮体系越来越复杂。创业者首先需要考虑的是,我将进入餐饮的哪一类竞争?否则,一不小心就将成为万千创业败退者中的一位。

4、需要警醒的是,“繁荣”的餐饮创业之下的“残酷”现实

一方面,餐饮门店数量暴涨。自2015年,全国餐饮门店数量进入高速扩张,2016年较2015年净增144万家;2018年Q4,全国门店数656.9万家,较2017年净增78.3万家。一方面,大量门店倒闭,2018年餐饮门店存活率不到30%,《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》显示,2018年倒闭餐饮门店的平均存活时间仅为456天,其中大多数门店倒在8个月到2年的时间内。

到此,以上就是小编对于致餐饮创业者的问题就介绍到这了,希望介绍关于致餐饮创业者的2点解答对大家有用。

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