摘要：
餐饮业创业如何拉到风险投资？开一家餐饮店的话，风险及回报率如何分析？准备创业做餐饮，不知道有哪些风险？餐饮创业，怎样降低成本及风险呢？餐饮业创业如何拉到风险投资？谢谢邀请，我是变革... 餐饮业创业如何拉到风险投资？
谢谢邀请，我是变革家木木。
现在有很多餐饮品牌都拿到了风险投资，主要不是因为他们的店面经营的多不好，是因为他们的品***有价值。比如说像喜茶，他就拿到了美国的风险投资它的风险投资之后，可以看到的是他也没有疯狂的去拓展开店，而是比较稳扎稳打的运好每一个店，洗茶的出品是非常具备标准化的，所以他的店面可以快速***，你去每一家喜茶喝到的饮料，他都是一样的味道，所以我认为洗茶的投资也是因为看到它标准化。并且洗茶的创意非常明显，可以看到他的每一款产品都是非常用心地围绕着用户的需求来定制的，所以洗茶能够在市场上受到比较广泛的欢迎。
拿到投资的除了喜茶之外，还有绿茶餐厅，绿茶餐厅，是一家杭州的餐厅，他拿到了瑞士的资本投资，所以绿茶餐厅它在全国的扩张速度非常快，绿茶餐厅之所以扩张速度非常快，也是因为他说的菜品都比较标准，所有的供应链也比较强大，这样能够覆盖到每一家店面中去，并且不是很依赖厨师。这样的餐厅对于投资人来说是比较放心能够去投资的，因为他的财务也比较标准，现在很多人之所以敢投资，到实体商业中来，主要是因为线上支付的普及，线上支付普及，导致很多人更习惯于用支付宝以及微信来支付，这样财务数据就非常透明了，如果线上支付不是那么普及，大家投资到实体商业中还是需要一定的考验的。
所以你需要在产品的标准化以及团队的规模化和财务的透明化下功夫，这样才能够拿到风险投资。
开一家餐饮店的话，风险及回报率如何分析？
所谓的风险其实与你的回报时间和回报率成反比，
而前面的投入都是没有回报的，后面的投资都是会直接或间接带来消费回报的，当然租金中含有地理位置的部分租金是属于投资款的，是可以计算出含有的投资款比例的。
所以要算出你的回报率只需要计算你的投资款就可以，比如你投资款租金十万，租金中的投资款占比百分之五十，也就是五万，那么不打任何广告，实体店面前进入的客人就是你的回报款，同样如果有广告款投入五万通过广告效果来的都是你广告款带来的回报率，广告必然与活动联合，因此参加活动的那部分消费自然就能与实体店客户分离开计算，而一家店的风险和整天回报率，就是通过实体加广告两部分组成，而正常的一家新饭店以我的目前能力只能做到开店三个月回本，同时回报率在十倍左右，也就是投资款如果我投入3万，那么销售额必然有三十万！
这个解释满意不
准备创业做餐饮，不知道有哪些风险？
相对来说，火锅店风险较小，还有特色店（带招牌菜）． 目前，仍有很多投资者想投资餐饮业。
在***访中，记者了解到，近年投资餐饮的风险不小，投资成本和2002年时相比，翻了一番；目前投资1000平方米以上的中档酒楼一般需要100万元以上，而投资100平方米的也需要20万元以上。据了解，目前投资餐饮主要成本为店租、店面装修费、员工工资、营运成本、店面转让费，及交纳营业税、所得税等税收和物价基金等各种费用。“这几年成本增加了很多。”京元快餐总经理章先生介绍，2002年后，物价涨了很多，别的不说，就是液化气价，2003年时每瓶不到50元，现在已经到了90多元。另外店租涨得更厉害，杨桥路一带2002年时每平方米只要60元，现在已经达到了150元，而100平方米的店面转让费要达到25万元；连福州偏僻地段的商铺也涨了，如在福州科技园一带，一间60平方米的店面在2002年时店租是1400元，而去年就已涨到了2200元。另外，近年，福州劳工紧缺，员工工资也涨了不少。章先生说，2002年时，每个服务员每月只要400元，但现在起价就要600元。此外，消费者对餐饮环境的要求越来越高，餐饮店的装修也越来越高档。以东方红酒楼为例，2002年底，东方红体育中心分店的装修费用每平方米近300元，而2004年东方红西二环店要达到350元。餐饮创业，怎样降低成本及风险呢？
我觉得第一次餐饮创业成功的机会不大，降低风险的最好办法就是找一个人好、手艺好的厨师或者有餐饮行业[_a***_]的人合作。
我本人是有餐饮行业经验的人，所以才会这么说，餐饮行业虽然看着简单，都想做，以为雇人做，自己当个甩手掌柜的，每天只负责收钱就行了，实则不然。
我最开始做快餐的时候，有三年没有赚到钱，都是在摸索经验，如果不是我一直坚持，已经赔了钱。
三年的时间做一个不赚钱的快餐店，换了别人早就坚持不下去了，一定是：这里没有水，再换个地方挖。
可是我不能换，因为我没有钱去浪费，我有的是力气。
知行创优®原创经营问答系列（309）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题关键词：成本、风险。
风险：经营过程中，不可预知的损失及代价
⑴业种
即：做什么？
⑵业态
既然要做餐饮业，就不要去考虑成本高低的问题，我朋友家也是开餐饮的，头两年没亏本就不错了，世上没有不亏本的买卖，除非你有相当的实力和经验，如果两者都没有，那就要做好亏本的前提。
地摊全是低成本买卖，这个可以借鉴。
如果你要开餐厅，只能从慢慢积累经验才能了解到自己的餐厅缺什么，需要什么，哪些地方做的不足，每个餐厅也不一样，可以借鉴但不能照搬照抄。
比如你食材的选择，你确定了某一家，但如果哪天这家不开了或者涨价了，你怎么办？
市场是随时变化的，这些不确定因素，是不可预估的。
好好学习，接受全方位的扶持，包括：市场调研、选址评估、装修、设备***购、产品制作、门店运营、人员管理、活动推广，以及后续持续性的经营。
总之，餐饮创业需要谨慎考虑和计划。通过制定详细的***、选择合适的场地、精打细算、建立良好的供应链、注重品质和服务、灵活应对市场变化以及寻求专业建议等方法，您可以降低成本和风险，提高成功的机会。
一是要食材要新鲜并且不能浪费，要善于利用多种食材搭配；二是尽可能的高工资少员工对员工要如家人一样对待，工资待遇好跳槽的人少熟手的人多比你请低薪频繁换人要合算得多；三是做老板的不会做菜不要急但要会吃，经常去对比一下同等条件的餐企产品😄
到此，以上就是小编对于餐饮创业风险分析方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业风险分析方案的4点解答对大家有用。
