摘要：
大同你最喜欢去哪三个地方？369火锅怎么备餐？上海最贵十大夜宵排行？大同你最喜欢去哪三个地方？云冈石窟，悬空寺，大同古城墙内华严寺或者方特。饭店大同特色好吃的凤临阁烧麦，老鼓楼铜火... 大同你最喜欢去哪三个地方？
云冈石窟，悬空寺，大同古城墙内华严寺或者方特。饭店大同特色好吃的凤临阁烧麦，老鼓楼铜火锅，369粗粮馆，招牌小吃(顺意)凉粉，东方，七中，小南街削面，胖来来兔头，特色小吃，羊杂，稠粥，大个儿，三姐烧烤，当地实惠饭店凯哥饭店，火锅，总之大同人爱吃，饭店味道要求高，好吃不贵，吃大同绝对没有问题。
369火锅怎么备餐？
火锅的招牌菜毛肚和鸭肠，需要处理和碱制，牛肉、黄喉、郡花以及一些素材等需要改刀，每道菜应该怎样装盘美观且分量合适，这些技术性的问题不难，但是需要标准化出品，毕竟开火锅店是很容易积累回头客的，菜品的质量一定要可靠。
2、后厨分工要明确
火锅菜品其实很简单，准备好原材料就行，原材料我们把它分为荤菜和素菜两大类，厨房配菜可以安排两个人，一人负责荤菜，一人负责素菜，建议还配一个负责出菜的人，这样后厨分工明确协同合作，效率会大大提高。
3、快速出餐，避免出错
后厨把点单率高的菜品先准备好，这点可以根据自己火锅店的实际情况来，比如蔬菜可以提前洗干净切好放保鲜盒，冻货可以提前解冻腌制好，客人点餐后直接摆盘出餐，还有一些小吃和卤菜也可以提前备好。
上海最贵十大夜宵排行？
1.红麻辣料理（万航渡路店）
2.釜山火炉（邯郸店）
3.祥和面馆
4.龙柏369农家菜
5.一哥肥牛火锅海鲜酒家（瑞金南路店）
6.德林火锅（阳曲店）
7.铜川路炸猪排
8.广东明火粥（历城路店）
9.夜市豆浆油条店
10.耳光馄饨
1。吳江路夜市夜宵。
短短的吴江路从泰兴路向东至石门一路。夜晩灯火烣煌，全国各地方特式小吃，茶馆连绵。热闹非凡。
2。昌里路夜市宵夜
浦东新区的昌里路夜市，热闹的每家店门口都摆上了桌椅。有名的臭豆腐，多有名?反正以前生意火爆到恐怖，臭豆腐很大一块。
3。寿宁路夜市宵夜
知名的小龙虾一条街，龙虾控的天堂，总是一桌一桌的人，不吃过瘾不罢休。
4。肇周路夜市宵夜
上海最安静的知名夜市了，这条马路上没有成规模的小摊，这条马路看起来有些老旧。
5。彭浦路夜市宵夜
曾经的彭浦夜市在记忆里的从未消失。“老板，生蚝好了没?麻烦快点哈!”
上海是一个美食之都，夜宵文化也非常发达。在上海，有很多价格不菲的夜宵店，下面是上海最贵十大夜宵排行：
1.南翔小笼包；
2.老正兴鲜肉月饼；
3.小杨生煎；
4.鸿兴老面馆；
5.南翔馒头店；
6.王家沙煲汤；
7.小绍兴；
8.蟹黄汤包；
9.大壶春；
1、湛江三仔烧海鲜一历城路122号。
2、老胡烧烤一栖霞路100号。
3、老羊家羊蝎子烤羊肉汤一平顺路126号。
5、大块头排档一学院路106号。
7、巧玲我和上海有个约会一运城路605号。
8、小吴海鲜大排档一共江路817-819号。
9、王阿姨豆浆油条店夜市一普善路28号。
10、龙凰餐厅一瞿溪路1034号。
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