2019年新手创业,开火锅店前景如何?
开火锅店也可以但是要考虑几点问题,如果以下内容全部做好前景还是有的。
第一你的商业模式什么?前端让利后端消费?前端消费后端让利?因为纯前端的竞争力是非常大的。而嫁接前后端可以使你的火锅店面对的客户群体增加。
第二你卖的是什么?像海底捞卖的是服务,像其他火锅店是靠卖底料的,还有***质纯材料的,那么你做火锅店是靠卖什么的。
第三你的核心竞争力是什么?也就是你区别于其他家的是什么?嫁接前后端?服务更优质?原材料更好?
第四你的地理位置选择,你在哪里开是非常重要的,在小区开在医院门口开在商业中心开结果是不同的。而内部装修也要考虑,对于高端人群一般环境不是特别好的也不会去,所以环境很重要。
火锅店,从最近历年的发展来看还是不错的,但是要有经营思路。不能盲从,创业,需要有经验,没有经验会吃亏,建议你,去找一个做的不错的火锅店,去找老板,向他学习,至于怎么学,怎么让他来指导你,就要看你自己的了,他的经验可以让你至少不会赔本
占据餐饮主要成本的厨房支出相对比较好控制,所以产品上面相对门槛并不高,但是服务上面可以做的文章就太多了,到底是做得像海底捞一样用服务出彩,还是玩的像汇山城一样成为网红店,就得看投资人或者老板的了。
当然,不可能所有的创业或者开店,一下子就能做到以上提到的店那种状态,毕竟很多这个行业的前任已经有了几十年的积累。
不妨到一家你认为欣赏的火锅店去工作一段时间,或者直接跟那里的老板进行坦诚的交流,有些生意还不错,但是没有开过分店的老板,对于有合作伙伴一起探索业务的发展模式还是很有兴趣的了,就看你的诚意是否够。
开火锅店有前景啊,现在餐饮行业很火热,现在的年轻人生活节奏快,都喜欢在外面吃,而火锅是现在年轻人最喜欢的东西之一,现在火锅在全国都很火,基本上你的味道和服务没有问题就很OK,前景是有的哦
开火锅店,不懂炒菜没关系,重要的是营销,前提是,你的团队有懂菜品的,味道确实不错,不然,营销再好,服务再好,也只能撑一段时间。
想做到海底捞那样,可能需要很长一段时间,即使照搬别人的模式,所以,一定要清楚自己的特色和优势是什么,进而扬长避短。
有两个很关键,一个是产品质量和服务,一个是现金流。
火锅味道其实都差不多,可不可以研究一些新的味道呢,想想办法,服务不求变态,但至少一定要精致单位,细节很重要,客户吃饭讲究的是体验,体验好才会有回购率,才会有口碑。
其次,怎么样在短时间内回收资金,因为现金流断了,很难维持经营,所以,可以***用会员充值的模式,比如包月,包季度,甚至包年的模式,充值首次免单,建立社群,长期锁定客户等。
火锅店创业文案?
一、火锅店创业文案标题:
1. 火锅盛宴,满足你的味蕾!
2. 一锅热辣,让你欲罢不能!
3. 火锅英雄,谁与争锋!
4. ***人生,从火锅开始!
5. 火锅人生,热情似火!
6. 一口火锅,满足万般期待!
7. 火锅***,燃烧你的***!
8. 火锅人生,热辣无限!
9. 火锅风云,谁主沉浮!