江门“网红村“牛肉店是什么回事?因为村里工作得人心?
好犀利!江门这条“网红村”又火了!他们这项工作备受点赞……
五洞村位于江门市蓬江区棠下镇,特色牛肉餐饮带动着村集体经济和村民收入的增长,是远近有名的“网红牛肉村”。五洞村党总支书记、村委会主任冯凯辉是五洞村致富的“牛司令”,也是防疫“司令”。
在冯凯辉的发动下,疫情防控期间,五洞村内所有牛肉餐馆暂停营业。随后,这些餐馆合力捐款超18万元支援防疫工作。现在,村内各个牛肉餐馆每日对餐厅进行消毒,正为重新开业做着准备。
疫情防控期间,五洞村每天都会安排保洁人员维持村里的环境卫生。同时,五洞村分批逐步关停村内的牛肉餐馆,最终在1月28日全部关停村内的餐馆。“这次停业对我们餐馆的经营影响很大,但我们也知道安全比赚钱重要,也支持这样做。”一家牛肉餐馆的负责人周国权说。
“要多考虑长远的发展,不能放松警惕,万一村内出现疫病,五洞牛肉美食的招牌就砸了。”就这样,冯凯辉不厌其烦,一遍遍地与餐馆商家解释、沟通,最终得到大家的理解。对一些刚营业不久的牛肉餐馆,五洞村还免除其停业期间的租金,帮助餐馆渡过难关。
2月初,看到镇里防疫物资和资金短缺的消息,村内牛肉餐馆纷纷捐款支持防疫工作:10万元、3万元、8000元、3000元……最终,村内14家牛肉餐馆捐款超18万元。
升级明厨亮灶,改造后厨环境,提升环境卫生……停业期间,五洞村村民冯赐鹏给自己的牛肉餐馆来了一场升级改造。“这次停业也是我们升级的机会。疫情过去后,我们可以马上营业,为顾客提供更好的就餐环境。”冯赐鹏说。
餐馆经营者仍然对五洞村的牛肉美食特色产业充满信心。周国权计划在餐馆经营稳定后,对周边区域进行改造,开发更多更优质的休闲***配套产品供应给游客。
“疫情对我们的影响是暂时的,困难一定会过去。我们还在着手对全村的牛肉餐馆进行排污改造,通过厨余垃圾分类,提升餐馆的卫生环境,相信未来一定会有更好的发展。”冯凯辉满怀信心地说。
防疫金句
江门市饮食消费每天什么时候领取?
江门餐饮消费券每人每次可以领1张,活动时间为2023年7月21日-2023年10月31日。
每人领取一张。有六个选择,但只能选择其一领取。
活动时间:2023年7月21日-2023年10月31日
领券时间:活动期间每天上午8:00-24:00
领券对象:江门市居民及来江门的游客