厨师到底应该走创新派,还是保守派?
当然尊重传统的创新,这样厨师的作品就很有灵魂及诱人的内涵,厨师的创新生涯也会源远流长和精彩不断!
尊重传统的创新派,是新时代中国厨师的特色和宝藏,传统给了创新的基础,创新给了传统的新意!
谢谢邀请:作为一名从事湘菜美食制作二十年的厨师!好产品必须体现职业操手的灵魂。菜品合格不是标准,顾容满意才是目的。菜品是生命、服务是寿命、招牌是灵魂、特色是诱惑、口味是根本、明档是舞台、厨师是演员、营销是翅膀、团队是基石、模式是加速器、流量是生意的本质!在这个快餐式的时代,厨师应该走创新派,把传统的菜品创新化,适应当下的口味和潮流!抓菜品、抓研发、抓成本、抓数据、抓激励、抓绩效、抓落实。带素养、带气场、带人心、带学习、带责任。做一名现代化的好厨师!只有努力改变自己,创新产品,才能一往向前!加油吧餐饮人,努力吧厨师们![作揖][作揖][作揖][作揖][比心][比心][比心][比心][赞][赞][赞]
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首先应该是保守派,把传统的东西学好学扎实,这个必须经过时间的历练;然后再做创新派,通过接触新鲜的理念、创新的做法,结合自己的基础触类旁通、兼收并蓄,最后形成自己独到的特色。
没有人是天生的创新派,都是先打好扎实的基础,内功足够深厚,才能进行创新,不能急躁,要慢慢来~
其实创新和保守不是人决定的,而是市场决定的,作为一个厨师基本功是最重要的,印象中谢霆锋演的那个决战食神,有句话,摆盘始终摆不出温度,千万别形式大于内容,做自己,,别跟风,,,别走的太快,,慢一点,中国五千年,饮食文化很深奥,,有自己特点,特色,千万别太盲目学这个学那个,,,再创新也离不开色香味形,望***纳
这个不在于创新派还是保守派,在于你自己想做什么路线的,什么是拿手的,你自己觉得肯定的菜式是什么样的就是什么样的!最后就是根据消费者的口味来定,当然只要你做的菜好吃,管他什么派都是受欢迎的
微信小程序如何运营和制作?
发小程序的运营呢,现在主要是针对电商方面啊,现在实体店面他有很多的问题,比如说他的坪效提高,比如说他的流量进店流量,比如他的复购啊,但是通过小程序呢,可以把线上和线下相结合,同时呢解决了他这个坪问题,因为小程序呢可以商家更多的商品上架,再一个复购的问题呢,也比较容易提高,因为他不可能天天去你的店,但是呢,天天打开小程序就是可以实现的。再一个呢,小程序可以在上面搞会员打折促销啊等等的这样的方式来帮助你实体店面的运营,但是不管怎样啊,其实最主要的就是吸引流量,提高转化。促使用户更多的购买你的商品,这是小程序运营的一个核心,第二个呢就是小程序的制作,其实它的制作成本要比app便宜得多,可以找一些第三方公司做,,便宜的两三千块钱,贵的呢也是几万块基本就能搞定,还有呢,就是现在有很多的免费模板啊,或者是付费的模版。但是免费的喝这些模板来相对来说针对性会差一些,自己调试可能会麻烦,有些功能呢也需要进行一些付费。所以你看你自己的需要,是选择免费的还是选择付费的,还是选择人开发,根据自己的需要来进行选择。
所有商家的业务经营都离不开拉新、留存、促活、复购整个环节,然而,很多商家都会面临着最大的痛点:回头客少,复购率低。 为帮助商家增强与用户之间的粘性,提高客户复购率,得有店的会员卡功能帮助商家解锁更多营销玩法,锁住客户做精准营销,促进客户多次消费。
其实,会员卡非常适用于餐饮业、美业、母婴店等比较依托于线下场景的店铺。实体店传统会员的玩法已经无法适用如今的消费模式,实体店会员体系需要升级,结合自身实际情况借鉴和创新,可以利用得有店小程序的分销、砍价、发券宝、满减送等各种营销工具帮助你获客、传播、转化。
小程序如何运营:首先我们要知道你的小程序的定位是做什么。目前市场上主流的小程序不外乎这样几种。微信小程序商城、微信小程序预约、微信小程序到家服务、微信小程序外卖、微信小程序、婚恋交友、微信小程序求职招聘、微信小程序知识付费等等。
根据小程序的不同类型营销运营的方式也不一样。以商城小程序来说,你主要的是销售商品或者服务为主。那么选择营销或者运营的主要手段,推荐还是社群运营。通过熟人朋友或者朋友圈,或者微信的***好等等来进行推广和裂变。
[_a***_]是其他的求职招聘啊,知识付费啊等等,那你就要根据自己的客户群体进行有针对性的营销。这一块有免费的营销和出钱做广告的营销模式。免费的可以发一下某度的问答。某度的贴吧,或者某条或者某音系列都可以付费的,那就根据自己的业态和遇上情况,可以选择某度某
条朋友圈广告等等。
最后来说说微信小程序如何制作。从我们上线的进千款小程序来看,大多数用户还是推荐***用模板式的小程序来做。除非你的功能比较特殊,或者说你的预算比较宽裕,那就可以选择定制开发。我帮小程序根据你的业务需求,一般的都可以满足。最快可以一天上线,价格在1k以内。定制开发的小程序,根据难易程度和工时费不同,价格在几千到几万不等。如果你对小程序感兴趣,或者需要制作小程序,欢迎关注我们或者私信我们,给你提供免费的小程序运营和制作方案。
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