摘要：
你吃火锅会配米饭吗？什么样的火锅最好吃？四川锦匠食品公司有什么产品？有美蛙鱼头和柠檬鱼技术，想开一家旗舰火锅店，没钱可以找老板融资吗？应该怎么做？在大众创业的今天如何开一家自助火锅... 你吃火锅会配米饭吗？什么样的火锅最好吃？
吃火锅会不会配米饭，这个问题，反正我每次都会纠结，尤其是在肚子饿的时候去吃火锅。现在市场上每一个火锅店都会配上万能米饭。我作为一家火锅店的老板，当然也是跟上趋势配上了一份大家喜欢上的米饭了，毕竟大家需求在这里嘛。
其实在一开始开店的时候，总会接到各种消费者对米饭的需求，本来也是觉得没有什么人吃火锅会配米饭的，但是经营这一行之后才发现，其实要米饭的还真的比较多。而且啊，千万别以为自己是做火锅店的，对米饭这一块就没有什么要求，要想爱吃火锅的人再次选自己家的火锅，在米饭上也是不得不下功夫的。我家米饭选的是东北大米，因为这种米煮起来还是比较香的，尤其是再弄一些火锅红汤配上，味道是真的好。
对于我本人来说，火锅配米饭其实是跟什么味道的底料是有着密不可分的关系，我虽然是开火锅店的，但是火锅配米饭吧，肯定是首选番茄底料汤配上香喷喷的米饭。简直是绝配。
要是说什么样子的火锅最好吃啊。
吃火锅从没配过米饭，基本上火锅吃完了，也就吃饱了，什么火锅好吃，得看你个人口味和喜好，我吃的最多的是鸳鸯锅，大冬天先吃辣的锅，涮着羊肉，等身子暖和了，再慢慢享用豆皮、粉、土豆片、冻豆腐、生菜、肉类、海鲜类，一桌菜下去也就饱了。
感谢邀请
之前吃火锅是不会配米饭的。因为火锅食材种类多，吃了米饭占肚子，就不能吃更多好吃的了。而且也很少见火锅店会搭配米饭卖。
不过自从网络上米饭浇上番茄锅底加牛肉粒火了之后，我也就开始尝试这种吃法，还感觉蛮新鲜蛮好吃的。
米饭酸酸的开胃，加上牛肉粒的香，不同于炒饭的感觉，湿湿的很入味。
一般是只点一碗米饭，拌匀后给大家分下，每人尝几口，既不占肚子，又能吃到新口味的东西。
四川锦匠食品公司有什么产品？
四川锦匠食品有限公司成立于2015年，坐落于美丽的天府之国-成都市金牛区，是一家集食品研发、生产、销售、售后服务为一体的公司，工厂在广汉市，厂房面积五千平，工厂有研发部、生产部、质检部、品控部、物流部、销售部等。公司主营川式调味料、基础调味料、火锅底料、鸳鸯锅底料、肉制品类等系列产品。
公司目前处于快速发展状态，今年还会开拓更多市场，未来发展空间很大，晋升通道明确。诚信、务实、永远的创业精神，以客户为中心是锦匠贯彻和坚守的经营理念。公司自成立以来，始终坚定统一信念：一流服务意识，打造企业良好信誉，不懈追求顾客的满意是我们一直为之努力的方向!始终坚持消费者利益高于一切。
有美蛙鱼头和柠檬鱼技术，想开一家旗舰火锅店，没钱可以找老板融资吗？应该怎么做？
***了二十几年餐饮了，特别精通火锅店的运营和火锅底料的炒制。我有一个朋友，和我认识快二十年了，这些年他做生意赚了点钱，说三百万开个火锅店叫我管理他不插手，然后给我股份。如果生意做好了在开分店。
但是我考虑了两年，没有答应他。原因是这么多年的朋友，万一在生意场合闹翻了不值得。还有一点就是我现在也是自己开店，而且生意不错一年收入也几十万，所以有点舍不得。
我朋友相当信任我，因为我以前打工干过的店生意都很好，而且我的火锅底料很有特色。比如说在一个三百平米的大厅，有一桌顾客涮鸳鸯锅或者全辣锅整个大厅都是香的，而且是那种闻见流口水的香味，包括最后倒泔水的时候闻见都流口水。
我的火锅底料不加任何添加剂和飘香剂这些化学东西，全是靠自己经验的积累才做出来的。光是香料的配方，我都实验了将近十年，所以炒料一直都是我和我老婆两人，因为配方来之不易所以我也不想透露出去。等以后我老了，如果我儿子不愿意在做餐饮，到时候我肯定收两个徒弟，呵呵这都是后话了。
这些是我的经历，但是我觉得你个人如果只能把产品做的有特色还远远不够。现在做餐饮的不光要有特色，而且还得会经营。小的老板给不了你想要的数字，有财力的老板不会单单因为你做的产品好给你投资。你必须得有自己的团队，产品和销售都得做好。
我一零年因为种种原因在[_a***_]打工。那时候我是招聘进厨房的，后来老大和老板产生了矛盾，饭店都没有筹备好就走了。后来我接手筹备，两个店总共投资八百万，老板相当有钱，（如果当时生意做起来了，会继续开分店。）但是我是外人，老板不信任我。后来从四川绵阳三台找了个师傅（我老乡），月薪五万。可是炒的火锅底料味道很普通，而且经营也不行，所以三个月这两个店就倒闭了。
在后来来那个师傅在石家庄包了个火锅店，叫我过去帮他炒料。我去炒了两次，他就不要我了。我是免费给他炒的，估计是他害怕我抢了他的厨房。
所以现在我的底料相当保密，这几年也有来我店里吃饭的老顾客想和我合伙开分店。但是我都婉言谢绝了。
总得来说如果你真有本事能找到人给你投资，那就尽全力去做好。利益分成写在合同上，避免以后***。如果生意给做起来了，也别坐地起价。就是因为对你的信任，别人也许投入了全部身家。
谢邀。你自己有烹饪技术或者有独特的菜品创作，那是好事，更能在未来的餐饮领域打响你自己的品牌，同时也让吃货感受更好的生活乐趣。
这里分享一个事情，曾经有个小镇的厨师，他自己经过苦心研究自创了一种煨汤，但是怎么卖都达不到理想收益，后来经同行了解要去电视台的餐饮***频道做广告，让大咖介绍一下菜品和就餐地点，后来他一发不可收拾。因我曾在这里做管理，我看见他怎么上路的。
你的自创菜品想一炮打响，最好也借鉴一下或者通过其他第三方平台做一些推广，前期的费用会随着客流量赚回来的。
祝你顺利！
开一家成功的餐饮店、有技术是远远不够的！自认为有技术的人更不可能开出一家成功的餐饮店！懂得策划和营销、市场定位、发展规划等人才才有可能获得投资！开餐馆最不缺最好招聘的就是有技术的厨师、一招一大堆、反过来服务员和洗碗工、杂工等才是最难招到的！
看的出你是想靠技术入股，和人一起开店的，没猜错的话，你是新乡的，我跟你说吧，你想多了，
美蛙鱼头，柠檬鱼，并不算啥特别的技术，这都是这两年泛滥成灾的东西，但是，你知道开个旗舰店的费用吗？
我会的比你多，而且全部是重庆加盟公司的整套技术，我全套技术包教会，才收几千块钱，你想靠这技术融资，还是开旗舰店，真的很难，不要跟我说你做的多好，有多高的技术含量，你说的这些我带人的话一天就教会了，
一个火锅店普通的下来，得十万左右，旗舰店？这么跟你说吧，我加盟的公司，加盟美蛙鱼头的，全国几千家，就没开到旗舰店规模的，都是一般性的火锅店
想靠这融资开旗舰店，技术太单薄了，没干过餐饮的人，有人教，一天也会了
谢谢邀请！【餐先锋选址】讲一个真实发生在身边的类似事情:
小罗最近刚准备关一个商场的店，但商场有10万押金退不回来！装修十几万也白搭了！原因是:小罗并不懂餐饮！其爱人在这个商场拿了些店做零售生意，效果不错！而这个商场，餐饮生意更好！所以准备拿其中一个餐饮楼层的零售铺子出来做餐饮！一方面，为零售止损，另一方面，也给小罗找个事做！不懂餐饮，简单！找了个亲戚的亲戚，是做中餐厨师的，据说技术不错！拿过来当店长！于是，装修，人员招聘，***购……所有事他做主！给了他8000的工资，投了15%股份外加15%的干股就开干！做中式快餐！累死累活，在成都最好的快餐商场，不到半年，干不下去了！
装修，正常只要12万，花了近18万，且装的很low，座位数可以做80个只做了60个！
食材***购成本，比市场价贵30%
员工，15万业绩9个！其中4个超5K
15万业绩，3万多房租，不赚钱！坪效在整个快餐楼层倒数第一！
然后，国庆节，店长直接把店关了放***！因为生意不好！（商场绝不许做）！
最后算下来，一个快餐店，亏50万
1，厨师长一般不适合当店长！更何况是创始人兼店长！厨师长擅长后厨管理，但前厅管理、整店协调不一定擅长！你的而当老板要求更高！品牌创意策划、门店设计装修、选址、管理、营销、供应链、营运……
在大众创业的今天如何开一家自助火锅店？
谢谢邀请，开火锅店，首先你要考虑你是在哪个城市，这个城市的市场饱和度是怎么样。
其次，你的火锅店有没有竞争力，有没有特色，最起码味道要出众，装修风格，服务也很重要。
这些都是前期工作，等到装修完成，前期营业肯定离不开促销，促销做的好，才能保证稳定的收入，当进入一家自助火锅店，如果是我，我最关心菜品酒水的多样化，品种越多，配料越齐全，我就越感兴趣，当然了，要保证一个很高的质量才行，不要这个菜叶烂，那个酒水过期了，那就不行了，我个人觉得，一定要有代金券，这是促进二次消费的一种很见效的手段
最后，就是宣传要到位，好的宣传，注定了你的客流量，不管是线上还是线下，都尽量去做好，很重要，实体行业市场竞争大，成本大，需要考虑的事情太多，考虑清楚在下手。
祝大家早日创业成功！
在大众创业，万众创新的号召下， 许多人都动了 当老板的心。餐饮做为一个低门槛的行业 更是许多创业者的首选。餐饮行业中的自助餐饮 以其操作简单，管理方便往往成为创业者 首先考虑的对象。那么在大众创业的今天如何去开一家自助火锅店呢？
开店的第一步 便是选址 这直接决定了将来店面的生死。给自己的自助火锅店找一个好的店面就等于成功了一半。一般自助火锅店开在商业街或商业中心是最合适的。现在一般去吃自助火锅的多半是家庭聚餐或者朋友聚餐或者情侣。他们多半是抱着休闲***的心态去吃的 ，所以他们往往会首先选择吃喝玩乐一体的地方，而商业街或商业中心一般具有超市购物休闲游玩等功能， 所以往往会成为他们的首选。所以一个好的位置必不可少。
合理的价位也是一个硬条件，一般吃自助餐的人都是以朋友或家庭聚餐为主所以往往会选择自物美价廉的地方。而且在现在的市场条件下自助餐饮的价位基本上是透明的 ，三四线城市的自助餐饮 价位基本上在40元左右， 一二线城市可能相对较贵。如果价位定义不清晰 往往会拒绝一大批潜在客户，让他们望而却步。
店面精美的装修也是必不可少的，随着近几年经济的持续发展 ，人民生活水平的持续提高消费升级已经是大趋势。给消费者一个温馨舒适的消费环境已经成为创业者 不得不考虑的一个重要条件。所以相对合理的装修也是吸引消费者眼球的营销策略。毕竟店面干净卫生整洁才是消费者 首先的选择考虑的问题。一个脏乱差的环境 往往会使消费者感到厌恶。
贴心优质的服务也能拉出许多客人的心，餐饮行业最大的特色就是服务，温馨的服务才能套出客人的心。所以在招聘服务员时一定要注重对服务员的服务技能培训。
在这个酒香也怕巷子深的年代 ，一定要学会宣传。合理的营销才是致胜之本， 试想一下 如果没有人知道自助火锅店的存在， 那么最好的服务，再温馨的价位，在整洁的店面有什么用呢？同时也可以做一下外卖平台 其实也是一种变相的宣传。可以让更多人知道火锅店的存在。
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到此，以上就是小编对于鸳鸯锅火锅店创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸳鸯锅火锅店创业的4点解答对大家有用。
