厨师自己创业能做点什么?
跨行不取利,厨师想自己创业只有发辉自己的特长去做。
做单品也可以,现在大街小巷里都是小吃了,怎样把常规和小吃做好我想作为厨师的您真的没有问题。
当然对应着单品的主打,应该配上其它食品类的,在搭配上做到成套的那种最好,当人吃得舒服和满足才行。
把人员配备齐后,开始试营业,让应该出现的问题出现一次,然后改正。
自己就安心当一位老板就行了,不要去厨房,厨房里安排好厨师长,产品质量由他来负责。
这些都做好了,学习一下营销,把自己的产品扩散出去,让1.5公里内的所有人群都知道才行。
三个月后,希望您能开始第二家店面的打算。
术业有专攻,专业的人做专业的事,例如:你是厨师只管做好自己擅长的工作就好,那就是研究如何把菜品做得有特色更好吃,不懂管理就不要瞎掺和管理上的工作和问题,可以招聘一个综合能力强的管理人员(店长或者店经理)放权给他,你只要把握好收支和业绩就可以了。
厨师自己创业能做点什么?
术业有专攻,专业的人做专业的事,例如:你是厨师只管做好自己擅长的工作就好,那就是研究如何把菜品做得有特色更好吃,不懂管理就不要瞎掺和管理上的工作和问题,可以招聘一个综合能力强的管理人员(店长或者店经理)放权给他,你只要把握好收支和业绩就可以了。
我有在头条上分享过这一类知识干货,有兴趣可以去参考
跨行不取利,厨师想自己创业只有发辉自己的特长去做。
寻找人流量大的地方,找一家门市开自己的店。
做单品也可以,现在大街小巷里都是小吃了,怎样把常规和小吃做好我想作为厨师的您真的没有问题。
当然对应着单品的主打,应该配上其它食品类的,在搭配上做到成套的那种最好,当人吃得舒服和满足才行。
最重要的就是把所有的产品“量化”出来,严格要求自己的出品。
把人员配备齐后,开始试营业,让应该出现的问题出现一次,然后改正。
自己就安心当一位老板就行了,不要去厨房,厨房里安排好厨师长,产品质量由他来负责。
这些都做好了,学习一下营销,把自己的产品扩散出去,让1.5公里内的所有人群都知道才行。
三个月后,希望您能开始第二家店面的打算。
厨师如何自己创业?
中国的餐饮业、旅游业发展得很好哦,马上中国就要成第一大旅游消费国了。现在的大众化餐饮很不错,一到晚上和节***日,饭店里坐都坐不到。学厨师挺不错的,学出来先到酒店去上班,多学一些经验,然后自己出来开一家店,餐饮业创业风险比较低的。只要学的时候把技术学好了,上班创业没得什么压力的。另外,学厨师还是得学川菜哈,毕竟川菜是最热门的。
厨师自己创业成功率还是比较高的。因为不管在什么地方,什么人你都得吃饭呀。
首先你的厨艺得要精,能做出几道有特色的拿手菜,这样你就节省了请厨师的开支,而且还有自己的特色。
然后就是选店面了,这个也非常关键,最好是人流量比较大的地方,店面不宜过大,投资也要量力而行,毕竟是第一次创业,然后就是定位你的主要消费对象了,这一点也很重要,然后就是服务质量,饭菜都的质量,卫生什么的都要保持最好的状态,好多饭店都是慢慢熬出来的,刚开始生意也许会不太好,但是不要灰心,坚持下去,生意就会越来越好的,我也搞过餐饮店,这是一点小小的经验之谈,希望能对你能有所帮助。最后祝你创业成功,财源广进。
可以自己出去开饭店!还可以自己去学习小吃!自己去开小吃铺!这都是你的强项!但是!
你要去学习生意经!炒菜和做生意差太远了的!你还要去好好取经的!还要给自己找几个好帮手!
这些都是不能少的偶!
加油吧!
开店难!
看店更难!
你要坚持下去偶加油!
厨师如何自己创业
本人坐业餐饮也有十几年了 也创过两次业 让我说说我的感受吧
说到创业 很多厨师觉得自己从事了很多年而业技术也很到位 所以开个小店一定能成功 一定会做好
其实 现实是理想很丰满 现实很骨感 因素太多了 所以想创业的老铁们一定要考虑清楚
刚开始我觉得开的店还是不要太大吧 第一 选址 第二选址 第三还是选址 所以说选择很重要
第二 在选店时一定要想好 你要开什么店 然后在选址的时候评估好附近的都是什么人群 有多少人流 就代表着你能赚到多少钱
所以该如何创业还是取决于你要开一家什么样的小食店 前期工作一定要做好 想好才行动 真要开店的话还有很多很多知识要学了
先承保别人酒店或饭店的后堂,一是积攒资金,二是学习经营经验,三是降低自己风险,一年后然后自己再开店独立经营,餐饮重点是地势、味道、价格及适当的营销策略比如充值卡等,别问我怎么知道的,自己家做了十几年餐饮行业
厨师创业人物传记?
以下是为你找到的厨师创业人物传记:
许璨,出生于湘菜世家,他的父亲是中国餐饮界赫赫有名的元老级注册中国烹饪***、中国湘菜***许菊云。在父亲的影响下,许璨从小就对厨师这个[_a***_]充满了向往。他十几岁时开始有意识地观察父亲如何练习做菜,并逐渐开始学习烹饪。
许璨的创业之路并非一帆风顺。初中毕业后,他向父亲提出想去当厨师,但父亲认为读书和学历对未来厨师发展很重要,于是让他继续读高中、考大学。1996 年,许璨从湖南大学国际酒店管理专业毕业后,省内不少著名高星级酒店争相发来邀请,但他最终还是听从父亲的建议到长沙玉楼东从学徒做起。
在玉楼东,许璨系统地学习了湘菜,也逐渐积累了一些管理经验。20 余年的从厨经验让许璨对湘菜的发展有了更多改进和创新的想法,他先后创立了湘村柴房、老许家大蒜炒腊肉等品牌。现任湖南省餐饮行业协会副秘书长、湖南省商业技师学院客座教授、长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院客座教授。
如果你对厨师创业人物传记感兴趣,可以继续向我提问。
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