摘要：
火锅店的创业方式和运营结构？创业火锅店的愿景？火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？火锅店的创业方式和运营结构？一个火锅店运营，需要的很多的要素，缺一不可。1.找到自己的定位无论是... 火锅店的创业方式和运营结构？
而火锅店做品牌，本身是要走亲民的路线，还是走轻奢的路线，是重庆火锅，还是老北京火锅。这都是应该仔细考究的。只有做了充分的市场调研，才能得出最后更适合自己的定位。
创业火锅店的愿景？
火锅店的愿景：用做好的服务品质服务于大众顾客，在优质的环境，优质的服务中享受美味的火锅。
始终秉承服务至上，顾客至上的理念，以创新为核心，改变传统的标准化，单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
火锅行业好不好，想去学火锅创业可以吗？
一线品牌海底捞，经过30年发展，目前已经上市；郑州的巴奴火锅，定位毛肚，异军突起，在正郑州能做到寸草不生；左庭右院，主打鲜牛肉火锅，如日中天；小肥羊、德庄等老品牌，目前发展并不是很好；小辉哥的一人一锅，目前发展势头尚可；还有呷浦呷浦，已经上市。
你若做火锅，是否还有机会？很难讲。另外，一线品牌火锅上已经完成供应链建设，现在火锅底料市场也已经被垄断。从火锅底料上已经没有什么区别，你只能再选材上做一些探索：比如当地的牛羊肉、菌类等等。也就是要找到突破口。
火锅创业不如羊汤创业，一口大锅+一家两口+几样小菜+一个特色主食，一年轻松转几十万，投资小，没有风险。
“没什么事，是一顿火锅解决不了的。”“没人会拒绝火锅的诱惑力。”依然成为现代人的口头禅，也成了一种不可忽视的潮流餐饮。
无论是飘香四里、直击灵魂的火锅香味，不断***味觉神经的麻辣口味，还是一家人围坐一团的融洽氛围，都印证了火锅在中华民族饮食文化中的重要地位。火锅甚至在海外，也占据着潮流美食的一席之地。
火锅本是川渝人民的独有饮食，鲜香麻辣同时也体现着热情爽快的个性。但随着时代的发展，在川渝称霸江湖的火锅，逐渐普及至五湖四海，各个城市又发展出了契合地域文化的特色风味。
广东的海鲜火锅食而不腻，苏杭一带的菊花火锅清香爽神，云南的滇味火锅风味别致，北京的羊肉涮锅滋养进补……种类繁多，百锅千味，南北皆爱，四季皆宜。
中原一带的火锅，也融合了南北饮食的特色，在这里能找到各路的精髓。麻辣红锅、九宫格、鸳鸯锅、自助小锅，从无辣不欢到滋补养身，旨在满足所有人的口味需求。想要学习如何做集多方特色为一体、色香味俱全的火锅，来郑州新东方烹饪学校是你的不二选择。
郑州新东方烹饪学校拥有丰富的办学经验，隶属的东方教育集团专注于烹任教育33年，全国各地均有烹饪类学校在运营。这就收揽了各地的精英厨师来校教学，不管你想学哪种特色美食，学校都能给你提供真正实用的烹饪技术，毕业时学校有推荐就业服务，如果你想自己创业，学校同样提供创业指导服务。
1、分享下我朋友去年做的火锅店，火锅店一定要有自己的噱头，有自己超级经典的招牌菜，有自己跳脱的营销方式，不然只能是惨淡经营；
2、朋友白总，一年下来，亏损100多万，关键这个行业竞争太激烈了，反正大家都觉得好赚，结果亏损的太多，反正谨慎吧，最好有好的店参考[_a***_]***；
3、所有行业都有风险，看自己的承受能力吧；
4、另外我做的两个单品项目（关键是我熟悉），传统线下实体产品，以招经销商与区县代理为主的渠道，罗列出来仅供参考；
5、第一个项目是：洗菜宝(牛奶水）—用来去除果蔬农药残留的设备（投入低5万左右，家用，零耗材，物理洗，放心吃，不改变使用习惯，可与家电、净水等领域配套），现在大家对食品安全问题的关心，对自我健康意识的提升，对果蔬农药残留问题也很重视，市场潜力很大；
6、第二个项目是：昊龙行轮胎—百扎不漏，安全免补（防扎、免补、防爆、降噪、节能、延寿）。核心是：投入少—3到5万，入门快，腿勤快，见到钱也快，容易坚定创业信心，市场汽车保有量太大，各位车主对安全的需求是必须的，轮胎是必备的消耗品，产品有亮点，质量过硬，有保障（目前正在找各地方区县代理与经销）；
7、希望对你选择项目方面有参考的价值！想了解的也可私信我，相互学习！
火锅还是可以做的，只是得知道自己实力如何，做好该做的准备，锅底，菜品，营销，店址，人员管理，服务，都要用心，别想着进去就能赚钱，只有抱着这样的心态，坚持到底，才有可能做好火锅
我目前就是从事火锅行业的，火锅成本相对比炒菜低，从人员工资，成品加工，可以节省很多费用。要想自己学习，从事火锅行业要有一定的特色。就目前来说，火锅行业鱼目混杂各种各样的火锅产品过多，加盟商太多。想要自己从事火锅行业，必须要有一定的基础。从火锅底料，小料的配置，产品的选择上下足功夫，再者就是门店的选址，消费的定位。门店选址可以靠近小区，步行街，最好选择饭店多的地方。消费一定要结合当地的消费情况定位准确，适合绝大多数人员消费情况。最后就是服务态度一定要好，现在的消费者大都认同服务好的饭店，谁也不想出去吃饭还要看服务员的脸色。
