摘要：
小餐饮创业有多赚钱？煎饼大妈真的月入三万吗？91年，女的，未婚，没有男朋友，做的餐饮服务行业，请问业余时间怎么去提升自己？小餐饮创业有多赚钱？煎饼大妈真的月入三万吗？以前我就干过煎... 小餐饮创业有多赚钱？煎饼大妈真的月入三万吗？
以前我就干过煎饼摊。那时候早上四点半起床出摊。披星戴月的开始让我记忆犹新。感觉那时候的内心无比的亢奋和自信。六点钟开始上人会持续到十点左右。然后收摊休息。话说一个月卖三万那还是有可能的。挣三万那是不可能的除非打造的跟皇太极那样的品牌煎饼。一套煎饼果子在正常的小区卖到六块钱就算是很高的了。一个上午不停的忙也就是最多卖到一千块。三万可能指的是毛收入吧
坊间一直不乏各种神话，仿佛煎饼摊是无本经营、一本万利的典范。
作为餐饮零售中的小业态代表，煎饼摊虽小，提价空间有限，经营1家小小的煎饼摊其实没有我们想象中的容易赚钱。如果再加上“正规的门店租金及装修费用”以及“需要聘请的人工费用”，那整个财务模型是无法支撑连锁化扩张的，因此难以诞生一个连锁化品牌。（选至--邓红月虎嗅）
比如街头的老刘靠着老祖宗留下的摊煎饼手艺摆摊。别人2分钟摊一个饼，老刘40s就可以搞定。即便是这样，老刘一个月收入在一万五左右，距离月入三万还有一大段距离。
一个饼平均5-6元，一天卖100个，即使周六日不休，1个月也难以卖到2万。
因为煎饼摊的早餐属性强，有效营业时间集中在上午7点30到9点30。我们是不可能在早中午都吃煎饼的。
作为即做即吃的小吃，出餐效率低，每个小时出饼在80个以内。而除了吃煎饼，我们的选择多种多样，客单价是难以提高的。
所以煎饼摊并不是因为没有房租、人工和固定投资这三座大山而一本万利。随着城市的管制越来越严，煎饼摊的空间缩小，更多的会依附于街边的餐饮店，每天给一定量的租金，再加上水电费，这个行业的道已经不是从前一样的坦荡。
挣得钱是有限的，你多长时间做一张饼，可以自己算算，你工作多长时间，这是可以算出来的，所以任何生意都学会算账，不要盲目，也不要只看广告，特别小吃生意，适不适合你们当地的饮食习惯等等，煎饼生意投资也不大，选择经营的地点也很重要
所谓月入3万，并没有刨去摊位费，人工费，物料成本等。
赚钱是赚的，实际流水是没问题，但真正盈利，就要分析毛利率才比较可靠了。
煎饼大妈有月入三万的，但是凤毛麟角，如果单纯的看人家月入三万就去创业，那满大街都是富翁了，这个很可能只是毛利润，不过保守点说，卖煎饼，如果天时地利人和占全，一年挣个15万左右还是轻轻松松的，不过这种是辛苦钱，没有双休，没有白天黑夜的加班加点挣来的，确实是辛苦钱
要想生意好，起码第一个地段得好，第二个，味道得过硬，口味好才有回头客，到西安大品小吃培训学煎饼技术，第三，能吃苦耐劳，服务好，适合做生意 缺一不可啊
91年，女的，未婚，没有男朋友，做的餐饮服务行业，请问业余时间怎么去提升自己？
能有提升自己的意识就是一个好的开始。只有提升了自己，你才能看到更好的风景，更好的人以及不一样的生活。
那么怎样才能提升自己？我觉的这与你的性别、年龄、婚姻状况、职业没有直接关系，它取决于你想提升自己的决心由多大以及执行力有多强。上述因素最多会在一定程度上影响你的提升计划与方向。
如果你只是一名餐饮服务人员，但对餐饮业感兴趣，你可以一边仔细观察餐饮业的运作模式，了解餐饮行业的运作特点，熟悉整个餐饮业流程，一边在业余时间学习与餐饮业有关的创业、管理、营销知识，从而为职业岗位的晋升做好准备，并可以为自己将来在餐饮行业的创业***打好基础 。要实现职业晋升和创业的前提一定是自己对这个行业非常熟悉，有实践经验，也有理论认知，这样才可能增加成功的概率。
如果你是一名想要做大做强的餐饮业经营者，在业余时间同样需要继续强化对餐饮市场的 认识，了解餐饮市场的新变化和新趋势，同时学习相关的管理、营销理论知识，在此基础上努力进行[_a***_]，以实现自己在餐饮业的发展目标。
当然无论你是餐饮经营者，还是餐饮服务人员，如果你对餐饮这一行不感兴趣，也没有找到自己感兴趣的方向，业余时间的提升就最好以某种市场稀缺技能为中心，这样可以为你今后的转型创造条件。不管你选择学习什么技能，你要做的最重要的事就是每天都要坚持学下去，哪怕某一天特别特别忙，也不要放弃学习。而且一旦我们下定决心开始学习某项技能，就不要再三心二意。要知道只有在一处地方持续不断挖掘，才有可能挖出想要的东西。学习也是一样。只有持续加热才会烧开一壶水。
