摘要：
梅家菜创始人？闫寒餐饮顾问运营靠谱吗？没有餐饮经验，想开一个200平的饭店，需要注意哪些问题？梅家菜创始人？王致福（1943年—2019年5月16日）男，汉族，浙江宁波人。国宝级淮... 梅家菜创始人？
王致福（1943年—2019年5月16日）男，汉族，浙江宁波人。国宝级淮扬菜泰斗，梅府佳宴创始人，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评委，中国餐饮文化***，中国餐饮文化国家一级认定评审师，中国烹饪***，中国京剧***梅兰芳家宴（梅家菜）第二代传人，曾任上海市烹饪协会副会长、上海市药膳协会副会长、上海东耀餐饮管理有限公司总技术顾问、弘博餐饮联盟总顾问。因病于2019年5月16日在上海与世长辞，享年76岁。
闫寒餐饮顾问运营靠谱吗？
餐饮代运营公司为了提高业绩，有可能会使用低质量的食材或者减少成本，对于品质的把控力度可能也不够严格。
同时，有些餐饮代运营公司可能会利用优惠策略误导消费者，让其产生不必要的消费。
可以选择小型、有口碑的餐饮代运营公司或者自己开创餐饮品牌，以便将更多的精力和心思投入到品质提升及服务质量的保障上。
此外，也可以多掌握一些市场信息，了解餐饮行业的市场趋势和流行口味，以更好地满足客户需求。
没有餐饮经验，想开一个200平的饭店，需要注意哪些问题？
1、自我学习。没有餐饮方面经验入行是最大风险，现在餐饮环境专业化明显；
2、组建团队。自己没经验要找到人品好有经验的团队；
3、市场考察。做的品类周围有没有对应的客群市场，有没有潜力；
4、投资管控。200平方，要做像样的餐饮最起码得五六十万，多些上百万都正常；
5、经营模式确定。传统少花钱，与时俱进进行VI设计、空间设计、装修、设备***购、人员培训，钱少不了；
6、产品确定。没产品等于什么都没有，更重要是要受消费者认可喜欢的产品，不只是解决有无。
以上几点。路漫漫其修远兮，希望楼主稳扎稳打，谨慎投资，旗开得胜。
你好，我是洪春
我建议你还是不要盲目的投资，因为我现在干十多年饭店了，今年的生意特别的差，而且现在物价上涨的特快利润还低。
如果你真的有好的项目保证赚钱的，还可以考虑一下，还要看你们当地的人流量大小，店面的位置，这些都要考虑周全啊。现在赚钱太难了，赔钱也就是几个月的事，所以说你要考虑好啊。
这是我给你的建议。
知行创优®原创经营问答系列（335）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营[_a***_]15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题关键词：200平米、饭店
200平米：有两种理解；其一理解为‘’建筑面积‘’，其二理解为‘’经营面积‘’，即‘’使用面积‘’。
饭店：社会餐饮（重餐饮业种）
⑴餐饮业种的选择
前厅面积：后厨面积＝2：1
即：前厅面积（200×2／3≈140平米）
后厨面积（200×1／3≈60平米）
朋友，没有餐饮经验不建议你开这么大的饭店。第一次做餐饮，先从60平米左右的小店开始。需要注意一下事项：
1、只要你有做餐饮的强烈意志，即使你没有任何餐饮知识和技能，也能生存下去
2、普通服务员把顾客视为上帝，优秀服务员让顾客把他当朋友。
5、让工作既能产生效益，又能为你以后的事业做好铺垫，那么你的工作才是有效的。
