昆明火锅推荐?
渝庭巷重庆火锅
推荐:手打香菜猪肉丸子、千丝黄喉、火箭鱿鱼、藤椒牛舌
地址:金星路117号
一朵菌野生菌火锅
人均140元
19***年前,在云南楚雄南华县开了一家无名土鸡野生菌火锅,备受当地及外来游客的喜爱,之后该店老板于2018年来到云南昆明开了第一家取名“一朵菌”,坐落于滇池路亚太美食城。此后,又相继在昆明开设了南屏店、白云路店。这3家门店,均已成为昆明人气火锅店。
云南有名的菌锅牛肉火锅是哪家?
一朵菌野生菌牛肉火锅取自云南楚雄南华,***用长期散养土鸡加野生菌熬制,经过18-20分钟的熬煮,汤色金黄,浓郁飘香,汤鲜肉嫩而闻名,故名“醇鲜浓汤”,深受广大吃菌消费客群的喜爱。
昆明地摊牛肉火锅做法?
准备配料,生牛肉2公斤,油炸辣椒面,红绿花椒,火锅底料一包,各种时鲜小蔬菜,大蒜,大蒜未,小香油,另外再准备一个煮火锅用的锅最好是铁质的。
先将生牛肉切成薄片备用,锅中放入火锅底料炒上几分钟加λ花椒大蒜并加上水烧沸后放辣椒油,放入牛肉各种蔬菜即可。
2、大葱斜切成丝,葱是这道菜的灵魂,一定要多来点才香,实在接受不了可以少放。
3、锅子里添油烧热,放入大葱炒出香味,再加1大勺辣椒粉炒匀,吃不了辣的可以省略。
4、往锅子里加入适量的清水没过大葱,再调入3大勺白醋,2大勺陈醋,1大勺生抽,大火烧开。醋的量可以根据自己口味增减。
5、烧开后下牛肉,调入2克盐,转小火煮15分钟,煮到葱丝软烂。卤牛肉本身有味道,加盐的时候要注意量,别加太多。
昆明酸汤猪脚火锅怎么做?
辅:红酸汤,木姜籽油,***,水豆腐,金针蘑,豆腐皮,白腐乳,朝天椒,蒜头大葱,香莱,碎花生。
将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用(炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿)。
红酸汤、木姜籽油(木姜籽油是这家常小菜的亮点),将炒菜锅倒进油,待油烧开就可以将红酸汤倒进锅中油爆(红酸汤可略微多一点,高汤味儿更浓)。
材料:
猪脚半只、火锅料包、酸汤料包、泡椒、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒粉、豆腐皮、豆芽、蘑菇、鸡蛋等。
做法:
猪脚切块,焯水去血水,捞出备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆腐皮、豆芽、蘑菇等蔬菜煸炒。
加入火锅料包、酸汤料包、泡椒、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒粉等调味料翻炒。
加入猪脚块和适量的水,煮沸后转小火煮熟。
煮熟后打入鸡蛋,再煮一会儿即可。
到此,以上就是小编对于昆明火锅加盟创业团队电话的问题就介绍到这了,希望介绍关于昆明火锅加盟创业团队电话的4点解答对大家有用。