摘要：
明年餐饮行业，怎么样，想创业了？附近有快餐店和饭店，创业可以做什么项目？如何创业开一家小饭店？如何创业开一家小饭店？想创业开个饭店，没接触过这个行业想知道里面有什么门道？明年餐饮行... 明年餐饮行业，怎么样，想创业了？
只要有好的菜品任何时候都可以。我以前就是养猪的，因为头几年养殖行情不好，就炖大锅菜去工地，工厂门口卖，结果卖了没有几天有人要求来我猪场吃饭，就是这样无意中开起来了饭店，开始的时候只有两个房间，六年的时间扩大了三次，现在一天能接十多桌了，找了三个帮忙的，为啥我和老婆不是厨师。菜的味道这么受欢迎呢？我根据客户的反馈，总结出来了，我们做的菜，是按以前家庭做菜的土法做的，只用油盐酱醋葱姜蒜等一些简单的调料，味道原始，菜的滋味还是原味，做法慢，现做现吃，不提前做出来放着，电话预约在炖菜。不求数量保住质量。六年来客户一直在整加，不用考虑生意客源的问题。
做为一个干过多年餐饮的过来人，身边也有太多的朋友在从事餐饮行业，我可以很明白的告诉你，只要你会经营、懂管理、菜品有特色，不论时候干餐饮都不晚！但是不能“心血来潮”脑子一热就干，餐饮不是那么简单，你需要做好如下调研:
- 开店的选址:这个是“重中之重”，因为一个好的地角会自带流量。但是好地角的缺点是租金昂贵，这个你需要好好的算一下，你的客单价大概能够达到多少，然后决定。现在餐饮最大的费用就是房租，也可能你辛苦一年全给房东打工了。
- 目标的客户群体:这个也很重要，这是决定你菜品定价和利润率的关键。不同的消费群体，自然消费需求不一样。有的是为了味道，有的是为了填饱肚子，有的是为了量大实惠，有的是为了吃环境服务。只有掌握了这些，你才能给自己一个定位。
- 自己的主营项目:现在很多餐饮企业都有自己的特色，干餐饮没有特色是干不长的。所以这个你要考虑好，多看看你的主营菜品，在市场上的占有率多不多，潜在的竞争对手有多少。
- 自己的特色是否能够站住脚:餐饮肯定要有自己的特色，你的特色是否能被大众接受，这一点也特别重要。
- 做好人员的培训和管理:生意要想做大、做好，绝不是一个人的力量。所以你的帮手服务员、厨师这些人的培训、管理也很重要，这样才能使你的餐饮店良好运转。
- 菜品的定价是否能被接受:菜品的定价不是自己决定的，要看看市场上同类菜品的定价、分量来决定。而且要做好毛利率的计算，这样才能把生意做好。这里就包含了成本核算这一块，从菜品的定价来核算好你的成本。
总之:餐饮行业属于投资门槛比较低的行业，也是“阵亡率”特别高的行业。并且餐饮业是一个勤行，很多东西都需要老板“亲力亲为”。要充分做好各方面的准备，才能开好店。否则创业有可能变成“致贫”，这是谁都不希望看到的。
朋友们好！
餐饮行业是一个创业的热门行业，但是竞争也是比较激烈的一个行业，如果你很懂行，又是厨师出身，烧的一手好菜，那么你做餐饮行业还是比较合适的。
餐饮行业可以说是一个很好的创业的行业，每年基本上都在增长。根据国家统计局相关的数据，2018年我国餐饮行业总收入突破4万亿，达到了42716亿元，同比增长7.75%，高于GDP增长率6.6%。
2019年1-11月，全国餐饮收入41896亿元，同比增长9.4%。预计2019全年市场规模将达4.7万亿元，2022年市场规模将突破6万亿元。
因此，可以看出来，餐饮行业可以说每年都在增长，增长率还是不算低的，可以说未来餐饮行业还将会保持较高的增长速度。
虽然餐饮行业每年都在增长，但是餐饮行业的竞争可以说也是进入了白热化的阶段。现在开餐馆可以说是比较容易的一个创业方法，而且开餐馆看起来门槛也比较低，而且也让人感觉不容易亏损，因此，现在在餐饮行业创业的人是很多的。
现在餐饮行业慢慢的也都是趋向于物美价廉了，比较高端的餐馆可以说能够生存下来的不算多。能够持续盈利，能够生存下来的餐馆大部分都是物美价廉的优质餐馆，饭菜口味较好，而且价格也还是比较便宜，可以说这样的餐馆还是比较有竞争力的。
因此，现在餐饮行业竞争激烈，要想创业的话还是要做好准备。
餐饮行业每年都在增长，如果自己准备好了，就能够创业。但是餐馆创业，也是一个系统的工程，如果你自己懂得很多拿手好菜，而且[_a***_]可能也比较喜欢吃，这样的话，可能创业会比较顺利，也比较容易盈利。
如果你只是一个投资方，需要雇佣厨师班子，还需要加盟一些餐饮连锁，那么你创业还是需要非常谨慎的。这样做虽然好像简单了一点，但是前期成本投入都是比较大的，而且如果你不懂行的话，可能会容易亏损。
先说结论，不建议
我们这一条街，几十家饭店，能赚钱的不到10家。大部分都是赔的血本无归。比如有一家加盟店吃鸡吃虾，投资了五十万，每天一两千的生意，怎么可能赚钱？再比如夫妻店，主要做民工能低收入人群，请两个人6000块钱工资，一天也就是一两千，毛利润百分之40，一个月5万块钱收入，减去食材成本3万，工资6000，房租2000，水电燃气3000。一个月赚不到一万块钱，稍微生意差点都赔钱。怎么做？
赚钱的都是什么呢？
第一，是特色店，就是有别人没有的东西，比如肚包鸡，铁锅焖面，鲜羊肉火锅。但是这个也有门槛。鲜羊肉火锅都是大部分都是***开的，人家有羊肉渠道，比你一般人拿要便宜，而且人们比较信任***开的羊肉汤店。。铁锅焖面这种是新兴的，我们这里才开，比较贵，但是好吃，缺点是生意不稳定，而且容易***，很快就有人回开第二家第三家。。肚包鸡也是一种道理，太容易被***了。
第二，酒楼，酒楼投资就比较大了，200万起步，有婚庆大厅，有豪华包间十几个以上。。这种店基本上不会赔钱，但是不建议新手玩，必须有大厨师长入股，还不是干股，拿钱那种。然后定价一定要适中，不能因为你是高档酒楼你就比小饭馆贵。。这个投资大，风险小，回本也慢。适合有钱人玩的
至于什么小饭馆了，不是我吹牛，开十个倒闭九个，一个不倒闭的也是夫妻店，指望雇人做很难赚钱。
还有就是做饭店生意不要太多套路，我们附近开了一家陕西面馆，我挺爱吃的，试营业时候吃一送一充一千送五百，力度比较大，菜一般，但是面好吃，价格不便宜但也不离谱。。。我们几个人吃完之后送了几张面条卡，我们员工拿着面条卡去吃面条了人家不让，说开业后才能用，但是我们去都让用，说白了就是看小孩子好欺负。。后来开业了我冲一千块钱卡，老板跑过来说当天充值下次才用，***，直接不充了。老板说不好意思你是熟客可以用。呵呵，不充了，喊我一声爷我也不充了。
说这么多的意思是餐饮业客人的忠诚度很低，尽量不要糊弄客人，要真诚。真诚都不一定留住客人，更何况糊弄呢？绝逼不来下一次了。。。
餐饮？勉了吧，赚钱门面百分之五，你可要想好了，没人去，两口子跟坐牢一样，去俩人，慌的要死，伺候二大爷一样，端上端下，还不一定下下次再来，高房价，高物价，高物料，你试试看，亏钱在前面，熬两年，你要有足够低垫金，两年能多少赚点，但万一只够本呢？还不如打工去。良心话，请三思。
附近有快餐店和饭店，创业可以做什么项目？
谢邀。随着我国经济的不断发展，人们的生活水平有了显著的提高，促使人们的消费水平有了很大的改观，人们不单单的追求温饱，而是以时尚、健康、个性为饮食理念，尽可能的追求健康、时尚的美食。吃腻了山珍海味，对全国各地的特色小吃，几乎是“没有小吃不成席”。所以，个人建议加盟快餐店，之所以加盟是省去了许多麻烦以及获得了更多品牌支撑以及服务。如有问题，可以私聊我们一起探讨。希望能帮到你
感谢悟空邀请！附近有快餐店和饭店，这是好事，做吃的店越多，带来的人流越多，吃饭的人都往同一地方赶，会越来越热闹的！
他们开的是快餐和饭店，你也可以做吃的，去做和他们不同的。比如早餐，小吃，还有和我做一样的，汉堡，炸鸡，奶茶等，你做的和他们不一样，只要做的好吃，独特的，你生意肯定好。先想好你做什么，然后去多尝试口味，把技术学好了开起来，营业执照办好，再把美团外卖，饿了吗上线，可以给你打广告宣传等！
便利店，饭店和快餐都能带来比较大的人流，就经过的人都能带来大量的购买量，快餐店很多人会在吃完饭之后选择进来带包烟，买瓶水等，饭店的一般进去会买个烟，出来买个烟，如果饭店档次不一样还会带动酒的销量，
不同的快餐店，如果周围几家快餐店饭店生意都可以，说明这个地方吃饭的人多，就可以选择一家适合的餐饮店过来参加竞争，不过肯定要和别人不一样并且更具有吸引力，因为竞争压力大
谢邀。
和创业者交流，我一直说餐饮是最合适初级创业切入的行业，成本可控，做好选址，勤快好学，总可以生存，再做出特色，会慢慢发展很好，如果周边有餐饮，也可以考虑相关领域切入：
（1）食材等原材料集中***购、配送服务（包括送餐服务），收集区域餐厅***购需求，你来完成“团购”和物流，认真负责，做好***购价控制优化，切实做到让他们省心省力，收取部分费用；
（2）提供餐饮、快餐需要的各类快消日用品，如餐巾纸、打包盒、锅碗瓢盆碟等，为商家他们提供便利快捷服务；
（3）围绕食客展开，饭后休闲***场所、汽车保养维护4S店、日用品店等，形成线下用餐体验的延续；
总之，如果没有餐饮特色、周边食客有限，避免红海竞争，做“配套服务”，多动脑筋多考察调研，不断优化改进，寻找适合商机。
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“国以民为本，民以食为天”，餐饮业向来就备受欢迎，餐饮行业本身是刚需、且具有门槛低、资金周转快等特点，一直是广大创业者优选的创业方向。
煲仔饭美味可口，一向是人们所喜爱的美食，其市场潜力是相当大的。
如何创业开一家小饭店？
开一家小饭店最重要的是味道，卫生，服务，位置。这都离不开人，要有手艺好的橱师，爱卫生心态好的服务员。面积50平米，投资约15万左右，人员4--6人，月开支3万元，需要每天营业额2000元以上才能盈利。
这个其实没有特定的答案，只是开一家店的话很简单，但是想赚钱的话就得用点心了。首先找个门面 可以找大学城 酒吧 工厂 人多的地方 2做饭店菜系一定要根据当地人的口味来做 还得有自己的风格不然难吸引客户 因为人多的地方不只你一家饭店 所以这行竞争毕竟大 但是只要你走对了方向努力下去就一定会有回报 加油💪
如何创业开一家小饭店？
这个其实没有特定的答案，只是开一家店的话很简单，但是想赚钱的话就得用点心了。首先找个门面 可以找大学城 酒吧 工厂 人多的地方 2做饭店菜系一定要根据当地人的口味来做 还得有自己的风格不然难吸引客户 因为人多的地方不只你一家饭店 所以这行竞争毕竟大 但是只要你走对了方向努力下去就一定会有回报 加油💪
开一家小饭店最重要的是味道，卫生，服务，位置。这都离不开人，要有手艺好的橱师，爱卫生心态好的服务员。面积50平米，投资约15万左右，人员4--6人，月开支3万元，需要每天营业额2000元以上才能盈利。
想创业开个饭店，没接触过这个行业想知道里面有什么门道？
原本小创思维不想回答你的问题的，原因是小创思维一般都是给提供一些创业思路的。但是，看过你的详细描述以后。小创思维就想给你提出一个问题？
做这么多？你自己都会吗？如果你自己会，你忙的过来吗？如果主要靠招厨师，那你自己赚啥钱？需要多少个厨师？
还有一个问题小创思维不得不提醒你，同时做这么多你会给顾客一种错觉。那就是你做的东西不够专业。具体是不是这么回事，还是需要楼主自己试过了才知道。
当然，这还是要看你做的东西到底怎么样。产品是最有说服力？
但是，无论怎样？小创思维还是很喜欢楼主这种肯付出，愿意尝试的人的。
至于的说这里面有什么门道，因为小创思维没有自己开过饭店。不好回答你，但是小创思维想说的是，开饭店的最好是一个吃货。因为，只有你自己本身就是一个吃货，对吃有着非常独到的见解，自己对吃的东西很挑剔，只有这样的人才能做好饭店。
因为不是很了解，所以只能跟楼主所这么多了。
