蔬菜小火锅创业项目,蔬菜火锅店

摘要： 小火锅盈利模式？小火锅套餐配哪几种菜好？小火锅盈利模式？首选从人工费用来说，他不用请工人省了人工费了。菜品：他以蔬菜为主，特别是淀粉多的食材，荤菜很少，而目质量也不敢保证是否新鲜，...

1. 小火锅盈利模式？
2. 小火锅套餐配哪几种菜好？

小火锅盈利模式？

首选从人工费用来说，他不用请工人省了人工费了。菜品：他以蔬菜为主，特别是淀粉多的食材，荤菜很少，而目质量也不敢保证是否新鲜，必竟一分钱一分货。

其次十五元小火锅走的是量，薄利多销也是一种经营方式。最后是他的蘸料是另算钱的，饮料也是他赢利方法！

小火锅套餐配哪几种菜好？

为避免“火锅综合症”，在火锅的食物搭配上应下些功夫。

1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。

2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。

3、加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃***大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的***，减少“热气”。

6、餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

7、也可以配一些健康饮品，如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等，一定要货真价实。

到此，以上就是小编对于蔬菜小火锅创业项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜小火锅创业项目的2点解答对大家有用。