摘要：
蓟县铁锅炖鱼正宗做法？蓟县吃火锅哪个店好点？蓟县农家院今年五一旅游如何？你做好准备了吗？蓟县铁锅炖鱼正宗做法？1、主料：杂鱼250g；辅料：豆腐80克，生姜5克，蒜苗少许，剁椒适量... 蓟县铁锅炖鱼正宗做法？
1、主料：杂鱼250g；辅料：豆腐80克，生姜5克，蒜苗少许，剁椒适量；调料：油少许，盐12了，生抽1勺，料酒1勺。
2、杂鱼杀好洗干净，抹上适量盐巴和料酒腌制；
3、豆腐切块；
4、蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段；
5、炒锅放油烧热，放入腌过的杂鱼煎；
原料：
草鱼1000克，玉米面1500克。
调料：
东古一品鲜酱油10克，盐10克，味精6克，白糖10克，醋10克，葱末20克，八角、茴香各5克，姜末20克，色拉油50克，高汤300克。
制作方法：
1、主料：鲟鱼1500克。
2、辅料：鲜虾100克。
3、调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克，味精2克，姜10克，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克。
4、将鲟鱼宰杀治净，切成片，放入盘中，加盐腌30分钟。
主料:草鱼1000克，葱30克，姜20克，八角5克，干辣椒10克，酒20克，胡椒粉5克，十三香调料5克，生抽5克
辅料:盐适量
铁锅炖鱼的做法步骤
1.鱼清洗干净切块放入盆中加葱姜辣椒八角腌制15分钟。
2.葱姜的量一半切丝，一半的量姜切片，辣椒、葱切小段。
食材用料：草鱼2斤，香菜3，芹菜，1根，葱1根
步骤/方法
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洗好鱼，剔除腥腺，剔除位置就在鱼头后的第一刀切口处（鱼头后切口处跟鱼尾处切口处，切开口之后用刀拍打鱼身，一条白色线抽出来即可，也可以忽略这步骤但是做出来的鱼会有土腥味儿）姜片铺底，剩余的葱姜片，放入鱼肚子了，然后加料酒，盐，进行腌制~腌制半小时以上。
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备好调料，开始做鱼，芹菜用一根就行，是买香菜时候，卖菜大姐送的芹菜就加了。
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鱼下锅，注意锅小就把鱼切段也可以，不着急翻面，鱼不怕糊锅，不过记得小点火，两年煎好后，大火用料酒沿着锅腌倒入，这样去腥，然后把鱼往边上推推，加入调料翻炒，加酱油，豆瓣酱，水开始炖。
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蓟县吃火锅哪个店好点？
在蓟县，吃火锅推荐前门老四川火锅。这家火锅店拥有精美的装修和舒适的环境，服务周到热情。此外，店家的原材料新鲜，口味浓郁，汤底可口且味道纯正。
店家还推出了自家调制的酱料，风味独特，且多样选择。最令人满意的是，这家火锅店价格实惠，性价比高。总的来说，前门老四川火锅是蓟县吃火锅不错的选择。
蓟县农家院今年五一旅游如何？你做好准备了吗？
五一期间，天津市民都有去蓟县农家院的度***的愿望。笔者认为目前还是待在家里好！首先，疫情远没有大家想象得可以毫无顾忌的聚集旅游；其次，农家院目前还没有成熟的消毒能力和措施，严格意义上讲，对设施餐饮布草被褥还没达到一客一消毒的条件。这些不足都极易发生交互感染。一旦有传染源传入，极容易引起流行和传播。所以奉劝大家目前还不适易多日旅游，如果大家想居家出去看风景尽量到一些鲜有人多地方。都熬了好几个月了你还在乎这一时吗？坚持是为了更好的明天！
农家乐美什么好的，先不说住的，就说吃的东西卫生没有保证，杀的畜类，禽类都是没经过检疫的，操作间没有冷热餐分开，餐具消毒是否过关，都是未知数，住的，城里五星级酒店都不保险，农家乐能做到一客一换吗？这些问题解决不了就最好不要去。尤其是现在疫情这样紧张，更要小心了，什么时候不能出去玩，为什么非在这样的时候去玩呢，不去能怎么样？
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