摘要：
餐饮故事剧情？餐饮数字化创业项目？餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？餐饮故事剧情？从创始人出发讲故事武汉餐饮品牌周黑鸭创始人的故事开始于1994年。年仅19岁出身重庆贫困山区的周... 餐饮故事剧情？
从创始人出发讲故事
年仅19岁出身重庆贫困山区的周富裕因生活所困跟着哥哥姐姐来到武汉一家私人卤菜作坊打工。困难的生活现状使周富裕明白要想生活有所改变，必须依靠自己的努力。
于是在1995年，20岁的周富裕选择了自主创业。经过上百次不断的实验，终于研究出来一种口味奇特的卤鸭产品，他将其命名为“怪味鸭”。
2000年，风靡市场的“怪味鸭”各种***冒店铺的仿冒侵害，生意陷入了低谷。经人提醒，周富裕明白这一切是源于“怪味鸭”的名字缺乏独特性，而终导致***冒泛滥成灾。于是，周富裕根据产品的外形特色加上自己的姓，将“怪味鸭”更名为“周记黑鸭”。
三
餐饮数字化创业项目？
1. 线上订餐平台：创建一个线上订餐平台，让用户可以在网上浏览餐厅菜单、下单、支付和预订餐桌。该平台可以提供订餐和送餐服务，让用户在家里或办公室方便地享用美食。
2. 智能点餐系统：开发一个智能点餐系统，让顾客可以使用移动设备扫描二维码或使用应用程序来点餐。该系统可以帮助餐厅提高效率，减少点餐错误和提高服务质量。
3. 餐厅管理软件：建立一款餐厅管理软件，协助餐厅管理者处理订单、库存、员工管理和财务。该软件可以帮助餐厅提高效率、减少人工成本和提高客户体验。
4. 营销策划服务：提供餐厅营销策划服务，包括制定营销计划、设计广告和促销活动。该服务可以帮助餐厅增加客户流量和提高品牌知名度。
5. 餐饮供应链管理：开发一个餐饮供应链管理平台，帮助餐厅管理***购、库存和配送。该平台可以提高餐厅的效率和减少成本。
餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的，可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流？
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多？做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上，流量是多少？他们手上拎的什么？他们正常吃饭的地方在哪儿？他们的消费习惯。
②中午。流量是多少？什么人回家吃饭？什么人下馆子？什么人从门店？路过。年轻人和老年人。手上拎的什么？他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样？流水怎么样？
③晚上，看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束？附近餐馆的人流量怎么样？他们喜欢吃什么？消费的层次是多少？有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系？还是以小吃。以什么为主？线上的销售是多少？利用的是美团还是？饿了吗？测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的[_a***_]构架。预测流水。[机智]
非常感谢能够回答这个问题，本人是开牛肉汤店的李师傅，有餐饮创业经验十多年，对于“打算创业做餐饮有哪些建议？”这个问题有一些自己的见解，希望可以帮助到你。
餐饮创业需要一定的资金成本，考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大，10块一碗的牛肉汤，6块的利润，再搭配4毛的油酥烧饼，2块的售价，每天的营业额5000+，一个月差不多就能赚个10W+，这就是小成本餐饮创业的魅力
有资金但是没有一个好的手艺的话，生意肯定是不会好的，所以我们通常先系统的教你学习一门手艺，所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择，成本投入比较低，喜欢吃的人群比较广泛，早中晚都是人流高峰期，只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
根据本人十几年的开店经验来看，口味是最重要的，服务、卫生这些都是开店最基本的，这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的，也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说，不同地区的店口味有着很大的差异，但是如何能满足不同人群的口味需求呢？当然是汤的口味种类越多越好，像我们家牛肉汤的口味至少是三种，清汤、白汤和红汤，基本上能涵盖大部分人群的口味。
