怎样让孩子参与厨房劳动?
1帮忙择菜洗菜。像油菜 菠菜之类。交待并示范怎么择怎么洗。最后家长再简单洗洗就可以做来吃了。(同时,可以让孩子数数一共择了多少片菜叶。)
2帮忙拿和摆碗筷。根据孩子年龄 建议一次拿几个碗比较合适。(同时,练习配对。比如一个碗一个碟一双筷子一把勺子是一组,请孩子按照这个组合来给每个人摆好)
3帮忙洗碗。准备一个大洗碗盆,里面挤上几滴洗涤灵,让孩子自己去洗碗洗筷子。孩子是非常喜欢玩水的。趁此投入洗碗时刻,家长可以加紧收拾家务。
4帮忙擦餐桌和摆好椅子。
5帮忙下下面条 饺子之类,当然需要家长示范轻轻放进去,别溅起滚烫的水花。同时,自己有参与一些劳动的饭,孩子是更愿意吃的。
6擀饺子皮和包饺子。这个需要给孩子单准备一个小案板和擀面杖。家长示范一起合作。能否成功需要家长包容和孩子真心想包。
7用苕帚扫地和小墩布墩地。这些需要家长提前准备。
上述厨房参与活动,既是一次亲子沟通,家长认真投入的态度也会影响孩子做事的风格和态度,同时孩子在生活中积累的生活经验越丰富其独立性越强,也越自信。
个人觉得想要孩子参与到厨房中来肯定先要给他做可口的美食,以这样的方式来激起孩子的兴趣,然后我们当家长的可以怎么样教孩子做出来美味的食物,从而让他也能参加到厨房里的活动
不是你给他买各式玩具的时候,而是在一日三餐的琐碎中,看着妈妈在厨房精心烹饪他最爱的菜肴,这种被重视的幸福感无与伦比。未来,他会记得妈妈的拿手菜、亲手为他剥虾壳;会记得生日时满桌的大餐;会记得第一口奶油蛋糕的滋味……这些都是孩子幸福记忆的来源。
不少孩子都有属于自己的“厨房梦”,幻想着自己有一天可以像妈妈一样,做出美味可口的菜肴,让家人称赞。可每当孩子想走进厨房看看、摸摸时,妈妈的狮吼功就来啦:“这里油烟重,出去玩吧!”“小心刀,危险!”“等你长大了,妈妈再教你!”……
我们太爱孩子,舍不得让孩子做一点脏活、累活,舍不得让孩子受一点委屈,但作为家长的你知道吗?让孩子进厨房做菜,并不意味着让他们受苦,孩子其实可以在厨房里锻炼很多的能力。
1、认识和理解食材
在厨房里,孩子与食物之间建立的关系最为直接。对于厨房里各种各样的蔬菜,孩子可以触摸、清洗、处理、切块,并观察它们在烹饪过程中的变化,这样孩子能从视觉、触觉、味觉等各方面了解各种食材,不断积累生活经验,在这种接触中感受到最美好的人间烟火气。
2、锻炼思维能力
做一份水果沙拉需要搭配哪些水果?如果想要多做几份,材料比例要怎么扩大?做美食的步骤和规划,每一环节都需要孩子有自己的思考,这包括配料的比例、色彩的搭配、摆盘的艺术、时间的控制等等,而这些也涉及到数学、美术、时间管理等各个学科,厨房正是孩子学习和运用这些知识的好地方。
3、提高动手能力
让孩子从小下厨,养成动手的好习惯,能让他们的双手更灵巧。学龄前的孩子擅长在模仿中学习,厨房里的锅碗瓢盆、刀叉瓶罐等都是孩子眼中好玩的东西。做美食过程中的敲、打、揉、拉等动作都是孩子愿意去探索的事情,在动手实践中,孩子不但能提高动手能力,还能掌握一门生活技能。
4、矫正不良习惯