摘要：
自主创业选择餐饮好发展吗？为什么许多流行的轻餐饮无法开遍全国呢？餐饮市场调研的五个步骤？餐饮创业困难重重，中小型餐饮店到底该如何生存下去？自主创业选择餐饮好发展吗？ 当看到身边的朋... 自主创业选择餐饮好发展吗？
当看到身边的朋友生意做得风生水起时，你想创业的内心是否蠢蠢欲动？可是你会犹豫不决，不知道做什么生意好，不知道干什么容易成功，于是创业的想法就不了了之。我们都想让生活越过越好，可是该怎么办，想自主创业干什么容易成功呢？
人的一生不可能总给别人打工，想争取一份属于自己的事业、想要活出精彩的人生，就需要有勇气、有胆识。或许你害怕努力了、拼搏了，到头来却看不到预想的成果，但是你要知道这些情绪、顾虑、思考会在很多创业初期的人身上发生，克服它们就会成功，俗话说得好：困难像弹簧，你弱它就强，只要攻克它，你定会称王！
那么，想自主创业干什么容易成功，我们该怎么办呢？
1. 做市场调研，调研市场上哪些行业机遇好、生意火爆。笔者推荐餐饮行业。在这个吃货的时代，美食不可或缺，餐饮业蓬勃发展，经济效益巨大，非常适合投-资创业。
2. 确定自己的目标。只有明确目标，才有一往直前、不达目的誓不罢休的勇气。
3. 积攒创业资本，规划创业过程。如：可先用一至三年时间学烹饪技术，了解餐饮管理知识，积累餐饮行业人脉等。再根据自己的特长、市场需求特点，确定自主创业的方向。然后运用自己的技术、知识、资源进行创业。
有目标、有计划、有资本的创业，成功的可能性才会更大。因此，想成功创业，我们就要将所有的犹豫、害怕转化为前进的动力。
一次精彩的选择，成就精彩的一生！苏州新东方烹饪学校开设三年制金典总厨、两年制金领大厨、经典西点、西餐主厨、一年制烹饪精英、西点精英、西餐精英、八个月专业以及各种短期创业培训班，只要你肯学，我就用心教，苏州新东方烹饪学校总有一个专业适合你，精彩人生从这里开始！
创业很多种，互联网，旅游餐饮，等等好多每个行业都有创业成功的也有失败的，餐饮业创业投资大的不挣钱，投资小的挣不到钱，但是大投资不一定大回报的同时可以挣到人脉，投资小的只能糊口，我个人认为创业选择餐饮的好处不多，竞争压力太大了，不如选择别的行业然后转型到餐饮，那样我觉得风险可控，即便转型失败还是可以赚到人脉***，不亏。个人建议，不喜勿喷。
当看到身边的朋友生意做得风生水起时，你想创业的内心是否蠢蠢欲动？可是你会犹豫不决，不知道做什么生意好，不知道干什么容易成功，于是创业的想法就不了了之。我们都想让生活越过越好，可是该怎么办，想自主创业干什么容易成功呢？
人的一生不可能总给别人打工，想争取一份属于自己的事业、想要活出精彩的人生，就需要有勇气、有胆识。或许你害怕努力了、拼搏了，到头来却看不到预想的成果，但是你要知道这些情绪、顾虑、思考会在很多创业初期的人身上发生，克服它们就会成功，俗话说得好：困难像弹簧，你弱它就强，只要攻克它，你定会称王！
那么，想自主创业干什么容易成功，我们该怎么办呢？
1. 做市场调研，调研市场上哪些行业机遇好、生意火爆。笔者推荐餐饮行业。在这个吃货的时代，美食不可或缺，餐饮业蓬勃发展，经济效益巨大，非常适合投-资创业。
2. 确定自己的目标。只有明确目标，才有一往直前、不达目的誓不罢休的勇气。
3. 积攒创业资本，规划创业过程。如：可先用一至三年时间学烹饪技术，了解餐饮管理知识，积累餐饮行业人脉等。再根据自己的特长、市场需求特点，确定自主创业的方向。然后运用自己的技术、知识、***进行创业。
有目标、有***、有资本的创业，成功的可能性才会更大。因此，想成功创业，我们就要将所有的犹豫、害怕转化为前进的动力。
一次精彩的选择，成就精彩的一生！苏州新东方烹饪学校开设三年制金典总厨、两年制金领大厨、经典西点、西餐主厨、一年制烹饪精英、西点精英、西餐精英、八个月专业以及各种短期创业培训班，只要你肯学，我就用心教，苏州新东方烹饪学校总有一个专业适合你，精彩人生从这里开始！
为什么许多流行的轻餐饮无法开遍全国呢？
餐饮连锁，有标准化也有差异化，每个地方的习俗都不一样，所以很多企业都会先做调研。比如南京的柠檬鱼一年时间开到200多家门店，但成都一家都没有，太清淡了，四川人不爱吃，所以统一性不等于一致性
餐饮市场调研的五个步骤？
.定义研究目标和问题：明确研究的目标和问题，例如了解顾客需求、竞争对手情况等。
2.设计研究方案：选择研究方法，如问卷调查、访谈、焦点小组等，并制定问卷或访谈提纲。
3.数据***集：按照研究方案开展数据***集工作，收集各方面的数据，包括市场规模、消费习惯、消费者需求等。
4.数据分析：将***集到的数据进行整理、筛选和统计，分析市场趋势、竞争格局等信息。
5.形成报告并提出建议：将分析结果形成报告，并根据研究结果提出相应的建议，为企业制定战略提供依据。
餐饮调研五步法：
1.行业[_a***_]调研；
4.价格调研，主要是周边同类门店定价；
5.食材价格，质量，运输调研。
餐饮创业困难重重，中小型餐饮店到底该如何生存下去？
感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！
问题所问：‘’餐饮创业困难重重，中小型餐饮店到底该如何生存下去？‘’
问题关键词：‘’生存‘’。
我从餐饮经营角度阐明问题观点。
如下：
①核算顾客基数。
⑴餐位数量。
⑵就餐概率。
