摘要：
做美团饿了么餐饮外卖是一种什么样的体验？做美团饿了么餐饮外卖是一种什么样的体验？相关从业者聊下1：看你所处城市整体外卖体量，单量越多越好， 双方平台所有商家单量汇总下，两个平台加起... 做美团饿了么餐饮外卖是一种什么样的体验？
相关从业者聊下
1：看你所处城市整体外卖体量，单量越多越好
， 双方平台所有商家单量汇总下，两个平台加起来的月售＜12万单（日均4000单），不建议做。
2：确定有几个平台（部分地方只有一个平台），只有一个平台的不建议做，没有竞争，意味着没有什么机会拿到平台补贴。
3：确定点数，目前大多数地方23%左右，如果超过21%，可以考虑加盟品牌店，一般在15-18% ，可以省下不少佣金。
这个我是最有发言权了：本餐厅一直在跟饿了么美团打交道。开始只知道赶紧的上外卖，不管三七二十一，以为上了外卖就有钱赚了。哪知道你活动力气不大吧，休想赚钱，上了外卖平台等于没上。
后来，两大平台争着来找我们上新活动。满30减20，平台补贴个7块8块的，自己一算，薄利多销嘛，只要一单能获利一块钱都是好的，嗯嗯点头同意。
等真正来单了，甚至爆单了，每单大小不一的价格，最后看这单我们能得到的却不是预期的收益。淡定下来仔细算了算，原来平台虽然贴了几块钱，你自己还要出百分之十五乃至于二十的费用，加上配送费，最后自己得到的所剩无几了！
如果你不做，平台会又寻找另一家继续做这样的活动，而那一家最初也是跟我们一样似懂非懂的做活动，单子是肯定的爆，可是收益也是可怜的人很，并且我们做普通活动的商家外卖根本没什么单子。
外卖平台饿了么美团，他们都是商家的***，他们养了一堆专门用脑子对付我们用体力劳动的人，你说谁是赢家呢？而且发现，美团特别拽，一言不合就不给你机会上平台，或者无声无息给你上大活动，你还不知道的情况下，某一天午时突然就爆单，搞得商家手忙脚乱，预备的菜也不够卖。当你一直在做一个大的活动时，菜也备得绰绰有余，突然又私自替商家把活动下架，害得我们剩余浪费很多菜，因为我们的素菜是不隔餐点卖，荤菜不隔天卖的。
总之，我们是玩不过外卖平台的！做好自己的菜品，不要依赖外卖来赚钱才是真理！
4年外卖平台负责人经验，百度外卖、饿了么平台；自己也做过代理！
1、首先外卖平台可以加入，打开知名度；
2、看你自己的店铺位置，如果偏僻的那种一定要上，而且是主动，各种活动前期可以大力度，后期冲量，平台方也有***，如果你店铺排名靠前，我们会把主要***留给头部商家主要扶持。
3、活动方法：对于大部分的商家来说，前期大力度配合拉新，后面就看你自己了，平台方会要求你偶尔出一部分大额满减活动，这个可以根据你自己店铺来看；有个方法可以参考，例如把高利润的参加大额满减，低利润的不参与；这样既有流量也有利润。
4、优惠券用法：商家可投放到店卷，很多人不知道这个玩法。可以试试。
5、核算成本；不管你是什么店铺，一定要核算清楚自己的成本，这样才会立于不败之地；
总结一下：我遇到过非常多商家，至少几千个是有了，每天都要拜访各种商家，其中正在赚钱的有两种；
一种是“赌徒”开始入驻平台之后轰炸式营销1元吃、9.9管饱活动轰炸一个月，后期要么流量不断，要么直接倒闭；
另外一种是“铁公鸡”精打细算，每一次活动都有自己的方法规避掉，保障不会亏本，偶尔一次活动也是***，或者是借助厂家的让利做促销！
目前我自己在做外卖代运营；很多事情也不方便写，自己想咯！
