摘要：
我想跟家里人合伙开个自助火锅店！怎样才能和平的开下去？我想问一下，40岁了想要创业，做什么行业比较赚钱吗？刚开始创业选择加盟火锅店，哪家好呢？我想跟家里人合伙开个自助火锅店！怎样才... 我想跟家里人合伙开个自助火锅店！怎样才能和平的开下去？
因为工作的原因看到太多的人这种情况，朋友之间合伙开火锅店，家人之间合伙开火锅店，同学之间合伙开火锅店， 餐饮创业本来对于普通大众来说成功率就不是特别高，再加上这种合伙经营，说实话走到最后的太少。
一般人选择合伙开火锅店，要么是资金不足，要么是不懂技术 需要拿上一个懂行的人。
容易忽略的问题就是，对合伙人人品的挑选。一味的想要解决资金压力东拼西凑的拉合伙人。
要想合伙人之间和平相处下去，保证火锅店盈利是最重要的和平因素，然后就是合伙人之间的责权利划分一定要明确， 遇到事情做决断拍板，日常经营的必须是一个人。
案例： 江西南昌的林先生去年夏天的时候，接手转让了一家火锅店面。他和自己的几个亲戚，同事朋友合伙，大概有五个人。 开业了那一段时间生意还不错，几个股东都在店里忙活的帮忙。两个月之后生意逐渐的回归正常，也就是说不让忙了。股东之间就开始有一些意见了，说是火锅店不赚钱。虽然不赚钱，但是也没有亏钱，只是每一个月分的钱很少。
这个时候股东之间的心理就是反正不赚钱，大家都不赚钱。矛盾还没有暴露出来。到了半年的时候，由于，经营状况不好。生意比平时还要差一些。这个时候刚好。又要交房租了。这就意味着所有的股东。不仅没有分到钱，还得往外面拿钱出来。
往往是这个时候才是考验人心的时候。大家有没有一条心继续往前进， 很明显一部分股东。打算要退出。这个时候林先生也没有心思在经营。打算把店盘出去。临近交房租的日子越来越近，转让店的时间空间，也不多了。 在一两个星期里面，如果这个店转让出去，那么就止损成功，如果转让不出去，店里面的餐具桌椅板凳设施，虽然还很新但是也只能卖废品。
开火锅店选择合伙人非常重要，合伙人之间的价值观价值取向必须保持一致。 开火锅店合伙合的是人，不是钱。亲戚之间最好不要合伙开火锅店，生意不成变仇人。
我想问一下，40岁了想要创业，做什么行业比较赚钱吗？
首先，你问出这个问题我就觉得你创业肯定会失败，原因如下：
1.创业是一件非常不容易的事情，并非儿戏，奔着钱去的基本不会沉下心来好好做产业；
2.你自己创业、连个方向都没有。这是创业的大忌。没有方向的创业注定会失败。
3.我觉得你根本没有想好创业的事情，因为你一开始就问赚钱，而不是创业的条件等基础因素。
综合，你还是别创业了吧。
关于这个问题，很诚恳的建议题主，做你熟悉的行业，而不是问做什么行业比较赚钱。
不可否认，很多创业者是大器晚成，但成功的人，有一个共同点：从未改变过自己的方向。这话听起来有点故弄玄虚，说白了就是，一个人要创业成功，一定是多年只专注一个方向。
其他的话也不说了，说多了就成了说教，自问还没资格来说教，下面***设我是你，直接用案例的形式供你参考。
初三年级学生家长（有的人会定位学生，这里存在误区，目标客户要定位付钱的人。）
个人建议：
分析，40岁了创业，应该先分析分析自己有什么经验、有什么资源、有什么专业优势等等，再去分析你适合什么行业，要投入到什么行业。而不应该先从什么行业入手，如果这个行业你从未接触过这个创业的风险是很大的。提前规划好周全且细致，可行性高。
心态，这个年纪您也应该是上有老下有小，如果创业失败是全家人和你面对这个结果。而且创业的过程重要的心态，还不起房贷和10几号员工等你发工资的压力是不一样的。起起伏伏都要有处事不惊的心态，切忌吃不下睡不着钱没挣着身体也熬垮了。
资金，创业一定要做好本金的准备，至少准备出3—6个月的运营成本，还有家庭的生活保障。
总的来说，创业无论是借钱还是自有资金都要做好最坏的打算，充分利用自身的优势和***，最好不要接触陌生行业、不要一边干一边现找***现研究，提前做好充足的准备。创业不易，且行且珍惜，加油！
40岁呢正是上有老下有小的时候，这个时候创业一定要求稳，不能急于求成，要做靠谱的事，落地的事，比较我们已经过了伤不起的年纪。
可以选自己所熟悉的领域，这样好上手，不用太多的精力，还有前期资金的投入一定要在把控之内，不要太多，这样没什么压力，做起来轻松加愉快。
再者呢可以做一些[_a***_]代理之类的行业，毕竟经过培训，有人带着做，而且代理之后有品牌效应，很容易发展而且备认可。
你反思了嘛？
40岁的人还来问这个问题，说明你之前一直过的都比较顺，属于没有什么思想负担和其他压力的。现突然因为环境原因或者自身思想原因想去创业，我觉得你需要好好考虑下！
1、捋清自己身边的关系网及人脉底蕴，看自己适合做什么能有较好的***支持；
2、40岁的人普遍思维模式已经固定，而且不易听得进别人的话，需要做出一定的改变，多听，多思考，慢下决定；
3、家庭是你创业最大的一道鸿沟，你需要得到你孩子和老婆的支持；
4、行业的选择才是你最后决定的，把前面的事捋好了，你就会发现适合做什么行业了，因为每个行业做好了都能赚到钱。
刚开始创业选择加盟火锅店，哪家好呢？
从这个问题来看，你创业的准备可能还不充分。
如果你不知道加盟哪个火锅店，那你要思考一下为什么选择这个方向，为什么不选择自己更熟悉的方向？
比如那些你根本不需要问别人，你自己就心知肚明选择什么加盟品牌的方向呢？
如果你说没有熟悉的方向，就是想做火锅。
那你可以网上搜几个有意向的品牌，看看用户的评价，自己去吃几回，实际体验一下，掌握更多的信息再做决定。
当然经常询问听取他人的意见也是一个优点，但之后一定要配合自己的调研和思考。
中国有70%得餐饮创业者会选择加盟，个人认为加盟确实是一个投资人和品牌方利用自身***共同面对市场的合作方式。我们做餐饮十多年，看过的和经手的店几百家，给你一个忠告。1、再不好的品牌也可能有盈利的店，再响亮的品牌也会有亏损的店。2、选择加盟一个品牌的决定因素不是前期承诺，也不是加盟费能赠送你多少设备。而是合作模式，能否真正做到扶持你的店经营两年？三年？甚至五六年？3、一定要品尝所有产品，去店里了解实际情况，分辨出来业务人员给你说的12345是品牌方真的在这么做，还是只是为了招商环节提高成功率的噱头。4、最重要的，品牌是否注册，如果品牌都没有注册，压根就不是想做长久的事情，9成属于快招，一年换一个项目，骗够了就跑了。希望对你有帮助
疫情之后，众多餐饮行业开始恢复营业，竞争逐步激烈起来。
火锅作为餐饮业中复工最快的品类，竞争也更为激烈，那么在这激烈的竞争过程中，卤盟主卤味火锅是怎样脱颖而出的呢？
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近年来，出现了许多专做牛肉、菌类等食材的主题火锅餐厅，主题火锅成为了年轻人们追求的一种趋势。
卤盟主卤味火锅通过主打食材，菜品、服务、营销等形成自己的特色招牌，让顾客能深刻记忆并产生传播。
街头巷尾每到夜里亮起灯支起一口锅，一声吆喝二三人落座，随手点上几个落胃的菜。而其中，巴蜀之地的市井味则显得更为浓郁和热烈，卤盟主卤味火锅源自80年代的成都市井小调，能在瞬间加深食客对品牌的印象和就餐体验。
卤盟主卤味火锅贴合互联网消费经济，将火锅从线下搬到线上，打破线下消费的局限，从而拓展更大的盈利空间。不再局限于到店消费，而是成为消费者用手机也可预定、享受***的火锅品牌。
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