摘要：
海底捞的发展历史和规模？自助海鲜火锅利润能达到多少？如何评价海底捞要在英国开店了？海底捞的发展历史和规模？海底捞的历史可以追溯到1968年，当时在北京朝阳区一个叫张顺安的海鲜大师创... 海底捞的发展历史和规模？
海底捞的历史可以追溯到1968年，当时在北京朝阳区一个叫张顺安的海鲜***创建了第一家海底捞餐厅。1994年，徐小平、张顺安合伙成立了海底捞有限公司，并以凤阳集团与东湖集团联合投资，将海底捞从一家小型的烹饪中心发展成为今天的知名品牌。1996年，海底捞第一家市场试点店在北京朝阳区崇文门外大街开张，开创了海底捞快餐餐厅的新模式。
目前，海底捞已经覆盖我国大陆、香港、中国台湾省、新加坡、澳门、日本和欧洲。到2018年底，海底捞餐厅在54个省市自治区开设了1104家分店，其营业收入达到113.6亿元，至2019年，海底捞旗下的分店已经超过2000家，市场占有率较高。国际上，海底捞也在朝着着势不断发展，在2019年底，海底捞已在美国、日本、澳大利亚、英国、加拿大、新加坡等国家和地区拥有了超过50家分店。
自助海鲜火锅利润能达到多少？
自助海鲜火锅的利润应该可以达到二十五左右，因为是自助省去了中间环节就是服务人员。只需要安排三五个厨师和清洁工就差不多了，当然重要的是海鲜火锅材料如何。个人认为贝壳类海鲜可能会多一些、而价格贵的小青龙、澳洲龙虾不会太多。
如何评价海底捞要在英国开店了？
海底捞在国内的服务是有目共睹的。
只是在伦敦的话，是否能完全***国内还是个疑问
2. 英国繁重的税务，会不会对生意产生影响？
3. 从公司的股权架构来看，张勇***取了在新加坡的控股公司，来全资控股英国的海底捞，是否对英国税务结构和成本产生影响？
4. 英国高昂的食材成本，严格的食品卫生控制，是否会产生影响？
5. 此次计划选址其实是一个零售商店，申请改建成为餐厅，难度有多大？
是的，海底捞在英国的第一家店即将开业，地点位于皮卡迪利圆环 Trocadero 大楼临街铺位。这是伦敦的核心商业地带，毗邻中国城、苏荷区、特拉法加广场、牛津街。
值得关注的是，除了地下一层的就餐区，还有地上一层的零售区，售卖的产品包括：茶具、食品、服装、烹饪用具及带有海底捞Logo的玩具和配饰。
也就是说，除了火锅，海底捞还要搞零售。
其实这种商业模式早就有迹可循，比如星巴克在市场上形成了一定的知名度，获得了消费者的认可之后，就开始打造特色周边产品。像星巴克杯子，很多星巴克的粉丝认为，虽然超市里的杯子随处可见，但是星巴克的杯子就是不一样的。这样的周边产品无异于增加了品牌的价值。
除了结合自身的知名度，品牌售卖周边产品，还应该考虑关联性，比如说大家想起星巴克就会想到他们的咖啡豆、咖啡杯。想起海底捞，那就应该是火锅底料、鲜美食材。当然，海底捞对于自己的知名度肯定是相当自信的，毕竟是国内屈指可数的上市餐饮公司。
海底捞在国外的美食市场，已经有了稳定的基础，继海底捞在美国开店之后，这次海底捞又将目光放到了英国。在今年7月初，海底捞在英国伦敦店获得***批准的消息已经确认。
而海底捞将在伦敦开设面积988平米的门店，并且也会是未来在英国的旗舰店。海底捞在国内市场的营业时间一般是从9点到凌晨7点，也就是22小时的营业时间，而在伦敦开店之后，营业时间是上午10点至凌晨一点。除此之外，海底捞在伦敦的店铺还将有100多平米的零售面积，销售的[_a***_]包括了茶具、服装、食品等多方面。也就是海底捞现在不光是卖服务、卖火锅，还要做起第三方业务。
海底捞给消费者的印象一直都是以高服务为标准，这次在英国市场的拓展，一方面也是扩大其销售的范围，将美食和服务带到了其他国家，更主要的是开始拓展其他领域的零售，例如：茶具。
对于海底捞做零售，这可能对于很多人来说是无法理解的，火锅卖的好好的，为何要做其副业零售了呢？其实，不光是海底捞，星巴克也是。星巴克在国内外的咖啡领域都是有名的，但是星巴克还做起了星巴克的杯子销售，并且价格还不便宜。
其实，这种方式也是餐饮行业在扩展发展方向，利用餐饮业来带动零售业的销售，不失为一个好的方法。海底捞在英国有零售了，那么不仅在中国应该也会进行拓展了。这也算是一种经营模式吧。
到此，以上就是小编对于悉尼小火锅创业历程简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于悉尼小火锅创业历程简介的3点解答对大家有用。
