摘要：
火锅串串有什么暴利的菜品？26岁想自己创业，可是没方向，自己有20万存款，有自己铺位，能干什么？大学生毕业想创业做火锅之类的餐饮行业，有什么建议吗？学火锅技术怎么做？学火锅技术怎么... 火锅串串有什么暴利的菜品？
你好，刚看到你的提问，因为我就喜欢吃串串，所以比较熟悉这些东西，我觉得暴利的应属蔬菜类和丸子一类的吧！
蔬菜类包括（菠菜，生菜，韭菜，***，大头菜，藕片，藕片一串就两片，***都分两种，***心一个价，外面的叶子一个价[捂脸]土豆片，这些蔬菜类的一根串上就两片或三片叶子[捂脸]）
再就是丸子，特别是甜不辣，墨鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，豆腐棍，豆腐排，这些都是大众化产品，每人都喜欢吃，而且都是两元一根[流泪]一根上面有3个丸子是多的[捂脸][捂脸]我觉得喜欢吃的才是暴力菜品，不喜欢吃的就算成本价再低，没人理会一样不会挣钱！
希望能帮到你
火锅串儿四季都行，受到广大青年人的青睐，利润高，程序简单易操作，是不错的创业首选，要说暴利就是蔬菜串了，比如***，豆腐卷心菜，莲藕，香菜，菠菜，木耳，土豆片，胡萝卜，金针菇，香菇，平菇，长茄子，尖椒，豆腐皮，空心菜，油麦菜，茼蒿，粉丝，鸭血，娃娃菜，还有很多，只要是青菜类没有不能做串的，还有更多的串儿自己动脑筋开发吧！希望能够帮到你！加v过一条啊！
哈喽你好。
刚刚好路过看到你的问题。串串什么是暴利的？这个呢，我们首先去了解一下市场。就是说你拿货的市场。你住的这个地方，这个市场的价格可能是这个价格。但是嘞，你隔壁的一个市场了。它的价格可能比你这边的市场的价格低一点。那么你拿货的成本又降低了。所以嘞，这也是一个很重要的。成本。
就像我朋友开快餐店一样。他开店的地方也有菜市场啊。但是他嘞。他不在那里拿货。为什么因为那里价格相对来说高一点点吧？他去那个相对来说比较远一点的市场拿货。大概开电动车的话15分钟左右吧。来回半个钟。
因为我我去他那里有，我就问他为什么去那里拿货，他说那边便宜好多。这也是一个控制成本的方法。
好了，现在我们来说说说什么菜品比较暴利。
第一，我们肯定想到的是青菜呀，还有那些瓜苏啊之类的。这是肯定的。为什么嘞？我现在给张图片你就知道了。
看到没有，他这里摆着都是青菜多一点。
还有瓜蔬，但是肉类非常之少。
还有一个也是最最最最暴力的。木耳。为什么这么说嘞？你不做厨房你是不知道的。买木耳是买那种干木耳。因为干的木耳。虽然很贵哈，30多块钱1斤。但是我们买买那种云耳。他相对来说比较小个一点来说做串串是最好的啦。
这个云耳干的30多块钱1斤。它1斤可以发十斤。我们就是多了一个工序而已。就是要泡她，最好是泡两个钟。这样就是1斤云耳，可以发十斤。
就是说用水泡出来的云耳有十斤。
那你说这个算不算暴利呀？
平均一1斤才三块多钱。一斤可以赚很多很多了。
我做了两年火锅店了，个人认为下面他们说的都不太合理！火锅串串不是一个概念，并没有什么暴利可言，现在市场你可以去问问价格，青菜累没有一块甚至二块一下的菜。冷冻丸子 肉 类的利润还是可观的，但是一味追求暴利，菜品质量肯定下降了。菜品下降会带来什么影响，
菜品的价格也是根据你店面装修，口感，菜品质量，服务，定价
26岁想自己创业，可是没方向，自己有20万存款，有自己铺位，能干什么？
投资创业前要分析你自己能做什么？有哪些资源？自己有哪些优势条件。不能拍脑袋，三百六十行，行行出状元。就看你有没有能力做好。
你提到了店铺，你心里应该是考虑自己开店的，毕竟自己的房子不用出房租。这是你的优势条件。还有二十万的存款，这钱说多不多，说少也不少了。可以找个轻资产的项目，那些压货严重的生意最好别做。还得看你店铺的位置，适合做什么？然后选择几个项目去考察，做市场调研，然后风险测算。尽量的前期把能想到的都考虑到，最好能找个业界的熟人咨询一下。把前期工作做完了，分析透彻，认为可以干。你就可以开始了。
我们不光有火锅料 ！我们还有各种口味的米线料 、拌面酱 。香辣味、番茄味、老坛酸菜味、金汤酸辣味、藤椒味……你想得到的 、你想不到的 应有尽有 我们就是你的中央厨房、巴蜀辣韵 你的味道创造者
像你这么有优势的想做点生意不难，我做五金店总投资10万，店铺是租的。刚开始自己辛苦点，边做边学。生意是做不尽的，自己有多大能量做多大生意。应该亏不了，赚多少钱只有键盘侠才会乱说自己赚了多少钱。只可意会，不可言传。
亲，可以做的有很多，但是具体适合做什么，做什么收益高，就要好好研究一下。首先亲有铺面是一个很好的优势，省去租房的开支，亲可以结合铺面的面积，所在的位置，人流量，周边环境等综合考虑适合做什么；还有就是亲以前是做什么的，在哪方面有***就可以往那方面靠；亲对那方面有研究，喜欢什么，就可以考虑去做相关的，因为自己干，大事小事都要靠自己，兴趣跟动力很重要，自己喜欢的干起来有劲😁如果离学校进，可以考虑做文体用品，小礼品，饮品店，零食店；如果周边都是居民区可以考虑做果蔬，零食，日用品等，如果周边都是写字楼，可以考虑做咖啡，零食，花店，工艺品等等，如果在商业步行街之类的地方可以做服装鞋帽等等。因为亲只是给了个大概，没法给出具体意见。😁
不过不管做什么，只要决定了，开始做了就要坚持下去，因为很多行业看别人做很容易很赚钱，自己真的去做才发现原来不容易，三天打鱼两天晒网做什么都不会有大收益的。不管做什么只要长久坚持下来的，都收益很好
大学生毕业想创业做火锅之类的[_a***_]行业，有什么建议吗？
谢谢邀请！
人生没有白走的路，每一步都算数！趁着年轻做点自己想做的事，不管结果如何，不负青春一场！毕竟所有的伟大源于一个勇敢的开始，但是既然开始了，就不要轻易放弃，世上无难事，只要肯攀登！
有时间可以出去考察一下，如果觉得可以，就放手大干一场，无惧无畏，无怨无悔！个人看法，谢谢
创业，是一个恒久不变的话题，创业是好事，但是我不建议盲目创业。
因为一旦选错了行业，将会对你一生的影响都会很大的，并且一旦发现自己走错了路的时候，通常我们已经绕出去很远了。
年轻人，刚毕业，如果没有特别合适的项目，应该去社会上历练一番，多经历一些人和事，多了解一些不同的行业，最好历练3-5年以后再研究创业。在这个期间，要不断增加您的见识和见闻。
切记，所见所闻改变一生，不知不觉断送一生。
须知，不同的行业，利润是不一样的。
大学生创业面对的困难，永远要比你想象的多，不仅仅是资金，更重要的是经营、管理、社交、项目模式等等。
绝对不是你觉得这个项目可行就可以的，至少你要能够给自己做出一份详细的可行性分析报告。并且，还要认真分析还有什么更好的创业项目。
亚洲首富，孙正义，之所以能蝉联亚洲首富多年，是有一定原因的，他大学刚毕业的时候，光选择行业就用了两年多，做出了40多种行业可行性分析报告，光资料就堆积十几米高。
用孙正义的一句话，如果你发现自己选错了行业，通常已经绕出去很远了。
1，先去重庆考察，就当旅游，一定会让你有收获。先微信公众号搜索重庆当地的美食账号，看看有哪些特色火锅店，有一个，美食非常道 可以关注看下
2，考察哪些关键呢？要考虑到在你准备开店的城市喜欢火锅的多吗？还是喜欢江湖菜，烤鱼，小龙虾，烧烤的多？
麻辣的风味需不需要调整吗？厨师技术在本地算几层，多去吃下当地同行的。因为考察市场就是产品定位，顾客定位！这两点是核心。
3，想做火锅，产品，顾客定位外还要食材定位，技术口味定位，从食材上为特色，还是技术上为突破。有一家火锅店企业是这样进入市场的（服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是）
4，开业筹备建议，如果是刚创业建议不要豪装，和设备豪买，如果是第一次创业，建议先去找个有特色的，生意好的店进去工作先学学。
5，如今餐饮三高严重（房租高，工资高，原材料高，房租再降一半都是给房东打工）新手第一次创业建议不要超过10万元。可以先开个小型的火锅串串店，实惠又经济，又亲民，生意容易起步！
学火锅技术怎么做？
专 业 介 绍
一方水土，一方风味，火锅，传承已久，男女老少、无论冬夏，均可入食。谈及火锅，那诱人浓郁的香气仿佛就萦绕在身边，人们爱火锅，不仅因为它那热气腾腾香气四溢的锅底与丰富菜品碰撞出的灵魂美味，更是因为一家老小、男女老幼、知己好友围坐一起欢声笑语不断，你一筷我一筷，浓浓的人情味让火锅更美味！
【特色火锅创业班--专业概述】
培养能够熟练制作各类火锅、干锅的人才。能力强，能独立开店，各方面优秀的火锅制作***。
【特色火锅创业班--学习时间】
火锅特色创业班，随到随学。
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苏州新东方烹饪学校特色火锅创业班
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【特色火锅创业班--专业概述】
主要学习传统、风味特色火锅的老油、底料、兑锅制作。
【特色火锅创业班--培养目标】
培养能够熟练制作各类火锅、干锅的人才。能力强，能独立开店，各方面优秀的火锅制作***。
【特色火锅创业班--学习时间】
火锅特色创业班，随到随学。
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