本人做餐饮20年经历过创业失败,还想继续做下去该怎样再创业?
卖最经典的豆腐脑,胡辣汤,油条,水煎包,稀饭之类的就可以
而且关键是早餐的受众群体广泛,上班的上学的没时间做法,都会选择在外面吃饭,所以说早餐的行情是不错的
既然还打算继续做下去的话,如果你资金各方面还能支持。那么建议你最好还是多找找创业失败在哪方面?
自我反省思考的同时不妨再找找身边一起工作的人以及客户调查一番。
看您创业所在的城市,通常日料对供应链要求较高,且消费者并没有清晰的认知,教育市场会很困难。
很多有手艺的朋友,喜欢把店里产品线做的很丰富,但是这对于初创企业来说,营销和管理都会很难做,也会是很大的成本压力。
建议您把产品再聚焦一下,比如您的烤肉主打某一特殊类别,像牛的某一个特殊部位。或者您有秘制的、市场上很少见的特殊口味的腌制酱料,也可以作为您确立自己差异性的一个点。
如果可以,您可以考虑您的产品最好能兼顾堂食和外带,多点营销渠道,别把鸡蛋放在一个筐里,是这次疫情给我们行业最大的启示吧。
我是做餐饮的,失败了两次,在考虑还要不要继续干?
路段太重要,要热闹地方,人流量大,要有停车位,菜品要经常更新换代。服务,这个年代年轻女孩没几个做服务员,只能招小嫂子老嫂子,所以培训很重要,有时候一句话没说好就得罪了客人,有话好好说,柔和的说,轻声细语的说!价格,一定要薄利多销,太贵的不长远,过完今天,这个月,今年,明天,下个月,明年,你过不过?另外,附近有没有***室之类的,跟别人谈送外卖,让10%提成,100元***室抽成10元,毕竟是别人的客人,借的别人的场地,逢年过节给***室老板送点礼!还有美团之类的!生意不好的时候,这些都是救命稻草!装修管理之类的要与时俱进,要经常出外学习菜品跟经营管理!竞争力大,餐饮难做啊!但是,肯吃苦 肯做,会做事做人,肯动脑筋的,不说能做多大多强,混个小康生活没问题!
我觉得还是坚持下去,我也做过餐饮,亏过44万,是第一次做的餐饮奶茶类,没有经验,开了半年,外卖门道也摸索出来一点点,最高峰的时候外卖一天也有1800的营业额,但是在这最高峰之后的几天合伙人说没信心了,所以转让没再做下去了。
现在还是对餐饮耿耿于怀,如果你的产品和口味都很有信心的话,多看点互联网营销的书籍或者公众号,或许会对你有帮助,加油共勉。
86年的投资餐饮失败,亏了二十几万,今年该咋办,心里好累?
你是因为喜欢吃做餐饮,还是以为餐饮赚钱才去做的?做什么都要有自己的热情,上海有个做私房菜的汪姐,有次看介绍她烧菜,我看了还蛮感动的,她是真的热爱美食,所以她的私房菜排不到队去吃。
已经亏了更不能停下,好好分析失败原因,做任何事情前要做计划,事后要复盘,分析透了再行动。
如果投入资金有问题,那多关注线上,看看自己特长有什么,在线上打造属于自己的ip,去年在今天头条上有做烧菜的视频,巨大的流量收入上百万,有流量就有市场,有收入,有可以挖掘的[_a***_]。
如何在ip打造上没有特长,看看周围有什么可卖的,收集自己的资源,坚持拍vlog有流量了都可以赚钱,也可以带货。坚持做,坚持学习一定可以走出困境。祝你鼠年有好的运气一路向上