摘要：
安井丸子创始人？日本厨师项目薪资待遇怎么样？安井丸子创始人？刘鸣鸣是安井丸子创始人回顾速冻食品行业发展历程，刘鸣鸣向e公司记者表示，速冻食品行业于90年代初开始在中国出现，目前已发... 安井丸子创始人？
刘鸣鸣是安井丸子创始人
回顾速冻食品行业发展历程，刘鸣鸣向e公司记者表示，速冻食品行业于90年代初开始在中国出现，目前已发展将近30年。对比日本，当前我国餐饮渠道占比还非常低，未来需求大；另一方面，火锅、小吃、团餐及连锁餐饮高景气直接加速速冻食品行业需求；此外，冷链技术的发展与成熟将扩大下游市场需求，带动速冻食品行业的发展。
日本厨师项目薪资待遇怎么样？
日本的工资高于国内这是共识，但是住宿、餐饮行业就业人员是日本所有职业中员工平均工资最低的。当然厨师的工资也有可能是被服务员的工资拉低了，具体工资你还是直接问日本餐饮企业好了。
日本厚生劳务省每月都会发布劳动力调查报告，公布日本国内各行业的平均工资情况。2017年8月份，日本住宿及餐饮业员工每月合同现金收入11.98万日元，现在人民币兑日元1:17.07，折合人民币，日本住宿及餐饮业员工每月合同现金收入7018元，并不高。
而日本所有行业的平均合同收入是25.99万日元，折合人民币约15230元。（为了阅读简单，以后日本员工收入皆直接换算成人民币。）在日本厚生劳务省所划分的15个行业中，住宿及餐饮业员工平均收入最低，也是日本唯一一个月平均合约收入低于10000元人民币的行业。
日本职工月合约收入低于15000元人民币平均线的有四个行业，除了住宿与餐饮行业，还有医疗，保健和***事业；批发和零售；生活相关和个人服务和***服务，员工今年8月平均合约收入分别是14703元，13289.12元和11405元。
而月均收入能够突破2万元的行业是电力，燃气，热供应和水等民生行业；信息和通讯业；金融和保险业；科学研究，专业和技术服务等四个行业，月收入分别是24905元，22350元，21830元，和21077元。
儿制造业，教育和学习等行业内员工的月收入也在1.6万元——1.7万元左右，可以说在这几个职业中，日本各职业间的收入差距并不大。
下图是2017年8月日本厚生劳务省公布的各行业平均月合约收入情况：
一般调理师（***）：年收336万日币左右
大厨：500万日币左右
名厨：1000万日币以上
超一流名厨：上亿日元
根据表现不定期会有奖金。享受当地公民的同等待遇，可申请家属一起，家属可合法打回工生活申请永久居住等，雇主提供食宿，但是水电费等是需要自理的。日本厨师一周工作6天，每天答工作10~12小时，这个和大部分厨师都是一样的。
包吃住这个工资只能普通的。在日本，普通厨师工资都是25万-30万日币折合人民币大概15000左右。住的地方小，如果自己租20平方的房子，大概6000人民币一个月。吃就要看你吃什么东西了。
