互联网+餐饮有哪些好的案例?
几年前的网红店、网红品牌也有不少已经倒下了。
当年都是比较火的“互联网+餐饮”案例,
然而现在已经倒下了。
但是它仍然没有盈利。
内容创业有哪些比较好的案例?
餐饮老板内参
papi酱
罗辑思维
再说一个身边的例子。我老家十八线小县城,有个同学的爸爸,原来是开照相馆的。后来在公众号上注册了个自媒体号叫“镜头下的洛宁”,经常分享摄影作品,每逢洛宁县有什么活动,大事,或者四季风景,等等都会参与报道。文笔接地气,图片精美。很快传播开来,俨然我们县第一自媒体了。
开餐饮店创业如何做活动能让生意变好?
①指定产品促销
☑新品汤底特惠价
②指定对象促销
☑会员专享7.8折
④捆绑式促销☑吃麻辣烫,免费赠送主食⑤搭配促销☑麻辣烫+主食+饮品,特价套餐**元⑥优惠券促销☑优惠券、抵价券、现金券⑦互动式促销☑关注公众号送饮品⑧礼品促销☑储值赠送礼品⑨主题性促销☑感恩老顾客,储值100送20⑩***促销☑特价套餐,每日***5份想要门店业绩好,营销活动少不了,只要能多花心思做一些营销活动,营业额一定会蹭蹭蹭上涨的!
这是个模糊的概念,做活动的噱头有千万种,但最终的目的就是为了赚钱;只要做活动,必然会使生意变好,只不过“好”的标准不同而已。
抛开开店前的一系列难题不说,我们就单独说活动,活动的方式是多种多样的,会员卡、返利、折扣、买赠、免费等,随便网上搜一搜能找出成百上千的营销方案,但这些方案都适合我们所要经营的门店么?
如果经营实体店有统一的标准和方式,那就不会有那么多倒闭、转让、亏损的门店了。所以,活动的方式、形式、噱头根本就不是统一的,也不知道为什么总是有人喜欢用自己的成功或失败经验去指导别人。谁敢保证自己给出的方案能100%盘活一家店?哪位营销***敢这么保证?除非是老板舍得投钱,兴许还能有点希望。
我从来不认为实体店的生意是靠一个或几个促销方案就能带动起来的,除却大量资金和恶意竞争的方式之外,每一家门店的顾客积累都是需要高频、周期、以及其他隐性条件(位置、服务、环境、条件、味道等)叠加之后,逐渐的积累起来的,这个时间有快有慢,而做活动其实就是为了加快这个积累的速度。
所以,开餐饮实体店不能只靠活动来让生意变好,我们还要在其他方面下功夫。觉得我说的不对,那就随便找一个城市,在这所城市内找到所有的头部餐饮店蹲守一下,调查下他们火爆的原因是因为活动么?
创业做餐饮,需要注意哪些方面?
现在的餐饮店非常多,已经到了饱和状态。本人自己也是开餐饮店的,现在的生意比以前要少很多。我来分享一下我自己的经验。
定位很重要。口味服务,都很重要。要想做好餐饮业,还是有一点难度的。菜一定要买新鲜的菜。
去加盟别的店话,自己就要考虑清楚。现在有很多,加盟不靠谱的。总之自己要打听清楚。考虑清楚。
现在做餐饮我想应该注意的是;
一,地理位置,选择位置是很重要,人流量大是消费的根本,如果找人流量很小,还没有这方面经验那不管你装修多好最后还会以失败告终。
二,价格,面对消费群体价格也是一个很重要的环节,如果你在人们心中的口碑一提起来价格不贵,就会有越来越多的人来你的店里消费。如果你的口碑一提起来说你们家的价格太高,就会有很多人听着不敢去你店里消费。偶尔的做些促销活动效果会更好。
三,[_a***_],人脉也是做餐饮重要的环节,如果你有很好的人脉,很多的好哥们朋友都来捧你也会很快做起来,不过人一面钱一面,只要价格,感情,服务做到位就Ok了。
四,环境卫生,现代人都在乎餐厅的环境卫生,如果你的餐厅一进去就看见人,脏,乱你想别人会怎们认为,看到环境埋埋汰汰就没有食欲了。
对于该问题,经济观察报记者郑淯心***访通江资本董事总经理张嘉诚认为:餐饮行业相对传统的创业项目不容易融资,餐饮行业存在一些问题——行业门槛不高,竞争充分激烈,独特性不足;品牌难以创立,或需要较长时间树立;产业链很长,关键节点诸多,强调运营能力;规范性较难,产品和服务的标准化或财务的规范性上不足;上市或并购存在一定的障碍,对于资本退出有一定的考验。
如何应对问题寻求突破?第一,发展创新的商业模式,注重用户体验,缩减行业成本;二,重度发展细分品类市场,打造爆款品类,同时解决产品一致性和规范性问题;第三,拥有创新活动,发展品牌影响力,壮大餐饮规模。
目前餐饮业的发展潜力很大,主要体现为两大现象。一是越来越多的家庭选择在餐厅饭店就餐,二是商场里餐饮业比例越来越高,有的甚至达到了九成。
什么样的餐饮创业项目受投资者青睐?投资机构寻求优质的餐饮创业项目,关键是考察项目本身比如行业增长,市场规模,团队管理能力以及价格等;关注点更倾向年轻化,场景化,品牌化,健康化,标准化。例如食云集这个项目主打互联网餐饮的中央厨房,其商业模式符合餐饮业消费升级的趋势;团队也非常优秀,之前做过中国第一批外卖平台零号线,有丰富的行业背景和足够的拼劲。在完成项目投资后,这个项目已经在上海开了多家新店,在原有店面的基础上有了许多改造和升级,另有3-5家新店计划今年下半年开业。
我在2016年下半年投资了朋友开的小龙虾餐饮店,短短半年血亏收场。在这讲下我的经历心得。述说下失败的主要原因:
1. 只投了资金占股15%,不参与实际运营。这恰恰是我这次失败的最大原因。店铺的操作和运营我并没有权力干预,所以就算出现决策上的失误时,我也无法阻止事情的发生。比如当时朋友执意要大资金搞装修、请了过多的服务员等等。无法掌控的事业,你只能选对了投资的人,否则投资的钱都将打水漂。
2. 店铺的选址。一定要相信自己的第六感,店铺一旦选错,则未开始,我们已经接近了悲惨的结局。
3. 餐饮一定要结合当下的市场需求。比如我们的店铺选在了广东肇庆,当地爱吃鸡,对于辛辣的小龙虾,市场毕竟是小众,我们没做好充足的市场调查。
4. 打从一开始就大资金的搞装修搞设备,大资金的招聘人手,这一切的大开销的行动是我们作死自己的开始。现今餐饮行业竞争激烈,能先活下来是首要任务,而我们错误的认为,一开始就应品牌化、服务化等投入运作。
5. 餐饮的根本就是味道。不好吃的东西,运营再好、店铺再美、服务再好都没有用。从一开始选择厨师的时候,大伙就没把选好厨师这件事认真看待,居然有不少食客反映了味道一般,多么心寒。
这盘生意,我损失了将近10万元,若我没及时退出,恐怕亏损的愈发的严重。10万换来一场昂贵的经验,但愿你能从中学到些,避免步我后尘。
对于刚刚进入餐饮创业的人来说,根据我多年的餐饮经验建议:1、不要选择加盟,原因是加盟套路太多,坑深,一个不小心很容易上当受骗,2、在资金充裕的情况下,可以组建一支核心团队(一名厨师长,一名店长或者店经理),如果***,最好学习一项小吃技术,从小店做起。3、产品市场定位一定要清晰,目标顾客群体要明朗,想做大而全的餐饮业态,失败的概率99%,4、资金链至少半年内不能有问题,否则,很容易中途夭折,5、选址决定着创业成功与否的70%,6、开店前要做好招聘和培训工作,制定合理有效的营销活动。
你知道哪些餐饮营销厉害的案例?
餐饮营销案例分享给大家:
现在流行微信营销。事实上,微信是一个工具。就好象电话一样。
当大家都在用电话做生意时,你用互联网做生意,你的速度就会
更快;当大家都在用互联网做生意,你用移动互联网,你就会最
快。
工具,加上你的营销思维,效果将会完全不一样。微信重要,思
维更重要。现在,让我们一起来看看这个微信案例,你就会有透
彻的理解。
男怕人错行,女怕嫁错郎,江湖中人,最怕进错圈子。重庆是个
很江湖的地方,在这个很江湖的地方,出现了一种就餐形式,叫
餐饮界营销大牛,外婆家算一个。
餐企想要营销获利,不能仅凭一番热情,得有巧妙的套路,得有足够的实力。必妞儿就拿餐饮界“造节三八红旗手”—外婆家为例分析:到底玩儿了哪些套路?
1、眼花缭乱的折扣优惠
必妞儿统计了一下,外婆家大手笔放出了这些优惠:
620个消费免单名额,通过线上渠道全部放出、 杭州所有门店全部实行6.2折消费优惠、 部分原价高昂热销菜配合节日打出6.2元特价。
2、提前热场子,扩大影响力
造节先造声势,节日绝不是店家和零散消费者的自high。
每年外婆节前一个星期,外婆家都会举行预热的新闻发布会,创始人亲自站台,邀请众多行业精英以及媒体参加,通过朋友圈和各种网络渠道将消息精准推送出去。