新手想做餐饮创业该怎么做?
如果自己没有经验的话,建议选择靠谱的团队,但选择团队并不代表就可以不努力,成年人的生活里没有容易二字,选择好的团队是其一,自身的努力更加重要!
选择一个餐饮大品牌,要考虑的点很多,不像是去菜场买菜,花多一点钱少一点钱买的东西吃起来并没有太大区别,而选择一个餐饮品牌,要考察的不仅仅是品牌本身,还有你自己和市场环境。
首先,选择一个品牌,要考虑自己适合做什么餐饮品类,所在城市的市场环境和消费水平是否适合你想要做的餐饮项目,市场饱和度如何,符不符合当地人的饮食习惯,所谓的天时地利人和放在这也一样适用的。
其次、餐饮要考虑产品种类及品质、品牌形象、市场情况、对应的一系列的技术培训、选址、装修、设计、营销、店铺运营管理等一系列因素,品牌商是否能够无条件的提供全方位帮扶。
最后,要看你的资金情况,不同的餐饮类型需要的资金数额是不同的,资金较少的情况,可以考虑开一个糕点类的零食店,比如亦沫新中式糕点,需要的店铺面积十平米左右即可,一般都开在大型商超,一个人即可开店,而且不需要积压太多货款。
感兴趣的私信我~
“餐饮已经成为目前创业失败率最高的行业,没有之一。”餐饮创业率的网络数据显示:开业半年后还活着的,不超过50%;开业一年后还活着的,不超过20%;开业两年后还活着的,不超过5%;开业三年后还顽强活下来的,低于1%。每年都会有很多人选址开店,但是准备工作没有做好。
新手做餐饮,前期还是选择一个操作简单、投资较小的品类。今年因为疫情,餐饮行业更是比较难做。需要清楚了解当前餐饮市场行情,结合当地情况。
下面有答主提到的对厨房依赖性较小品类建议,我觉得是可以参考的。
肉痴,一家只做火锅的外卖!专注餐饮创业、餐饮知识分享!
新手开餐饮需要注意以下几点:
1、店面选址
开餐饮位置无疑是最关键的,没有足够的人流则没有稳定的收益,确定好位置就可以到工商所申请营业执照了,这个过程可能得要一个月左右,每个地方可能会有不同;
餐饮店厨师要好好挑一挑,每个厨师都有自己的特点,各自都有拿手的菜系,确定好主营的菜系就可以定菜单和购置厨具了。当然还有服务员招聘,手脚得勤快;
3、店面装修
新店装修要确定好大致的装修风格,要有经验的装修公司抓紧施工,按时间节点完成不能拖拉,不然就会加重成本投入;
4、店铺营业
装修完最好试营业一段时间,这样可以进行人员磨合,便于查缺补漏
5、店铺营销
新手想做餐饮可以选择一个好的餐饮进行加入啊,现如今随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化,烤肉作为一种备受欢迎的美食,已经成为全球美食文化不可或缺的部分,持续展现出强大的市场潜力。
老炭门烤肉是一个古今融合中式烤肉餐饮项目,传承中华古典美食,自主研发融汇古今烤***化之精髓,倡导鲜肉、现切、鲜烤的健康饮食理念。现面向全国开放招商,与[_a***_]怀揣梦想的创业者们,一起引领中式烤肉新潮流!
很高写能够回答这个问题,本人是从事牛肉汤十多年的李师傅,对于餐饮创业有着很多的经历和经验,对于“新手想做餐饮创业该怎么做?”这个问题有一些自己的见解。
餐饮创业首先要确定好自己想要做什么,是想做正餐呢,快餐呢还是外卖呢?这一定要有明确的定位和规划,才能走的更远;
确定好品类之后,可以在同城找到这个品类的老大哥分析他家的优劣势,找到你的精准目标客户群,确定你的商圈;
选一个好的位置是非常重要的,但是好的位置租金一定不便宜,成本也会提高,因此在选址的时候还是要根据自身的资金实力来进行选择;
设计好菜单和菜品,放大你店里边的特色,线下推广,线上短视频多渠道做宣传;
原则是轻装修重装饰
磨合要快,时间尽量别超过半个月
正式营业之后的营销一定要提前做好引流、锁客、回流,形成一个完整的餐饮闭环。