摘要：
去哪考察餐饮项目，会有很大机会？如何考察餐饮市场？如何考察餐饮市场？如何考察餐饮项目？去哪考察餐饮项目，会有很大机会？是想学技术还是要看市场？先说餐饮市场，是目标人群的餐饮需求和消... 去哪考察餐饮项目，会有很大机会？
先说餐饮市场，是目标人群的餐饮需求和消费习惯、消费水平等，也包括行业的租金、薪资待遇、同业竞争。
再说餐饮技术，包括管理、制作、服务技术，也可以说是能力。管理涵盖财务、人员、营销、外部环境协调。
如果想做老板，建议去一家样板店给老板做见习生，学实用的管理技术。
到哪里去考察餐饮会有机会、这问题好象有点不明白、你不知问的是什么机会、是你成长的机会还是另有其它说法、只要你出去考察学习不论到哪里对你都有帮助、这要看你自己做怎么的餐饮来定、全国八大菜系、明点无数、餐饮点数不胜数、有做成品牌的、也有倒闭的。这主要还是看你去学习人家的哪些内容、有做服务的、有做管理的、有做薄利多销的。有做广告的、所以你在出去前必须把自己的思路理清楚。这样对你的考察学习有一定的帮助、不要到了外面了就象只无头苍蝇到处乱窜。最后劳命伤财。什么也没学到、最后祝你有丰厚的收获。
去哪里考察餐饮项目？
百分之三十的基础信息都可以通过搜索引擎完成。你可以对目前的餐饮市场做个基本的调查，看一看哪一些餐饮的品类在今年比较火，比较流行出了哪些新的品牌。把市场调查清楚了，再决定去哪里考察。
这个机会大不大？给你去哪里考察，其实没有直接的关系，也没有多大的关系，因为餐饮市场比如说火锅这个火锅品牌今年很火发展了很多加盟店， 那么这个时候就有很多的人会选择去他们的总部考察去加盟他的。这也不能证明就是成功的机会大。
做餐饮行业火锅行业，它是实实在在的付出，如果抱着投机的心态去做餐饮的话，最后可能会与你想象中的结果相去甚远。
我是巫建每天都传播分享川菜火锅文化餐饮经验，希望能够认识更多志同道合的朋友。
#我为火锅狂# #巫建#
具有丰富地域特色的知名店，比如四川、重庆的知名餐饮店，但是有个前提是，需要保证这些特色不与你当地的餐饮市场相冲突，比如你去四川学到了非常正宗的川菜，但是本地却接受不了川菜，水土不服，再大的优点也是缺点，一定要找正确的目标。
如何考察餐饮市场？
1、考察目标市场的地理环境:政治中心?经济中心?气候和风土特点?(饮食的习惯和气候是相关的)。
2、行业环境。(1)目标市场的经济指标:当地市场的国内生产总值以及历史数据(经济发展);当地市场的投资情况(餐饮行业状况);旅游数据(游客数量及其趋势--旅游地);城镇居民的可支配收入，平均工资;全市人口统计(农业和非农业结构比例，主要目的是知道城市的流量大小及当地的消费水平);市场教育程度;生活习惯、饮食和消费方式。(2)产业环境:商业繁荣情况?商业化的趋势和潜力?地方***的财政支持和政策优惠，地方的消防、治安、工商、防疫、卫生等。(3)、社会环境:当地的风俗习惯、历史文化、民族结构.
3、市场分析。(1)当地餐饮业[_a***_]状况，实力排名，网点数量，从业人员数量;档次、菜系;(2)竞争者的规模、数量、营收、位置、装修、;(3)消费者分析.
******风险防范(***承诺，产权争议等);本地商业状况(同类菜系，经营初期壁垒大更要避免);竞争性评估;规模和外观(和谐合法);地价(性价比要高);能源供应情况(餐饮企业能源要求高，不仅体现在数量也体现在质量上);街道和交通(居民社区、商业街，便于车辆和旅游大巴往来);旅游资源地;商业和***区并联(产业集群，相互促进);交通状况(流量);餐厅可见度(可否明显见到，步行或者驾车而来的方式可见度，各个角度的感性认知情况);公共服务(治安防火)
如何考察餐饮市场？
1、考察目标市场的地理环境:政治中心?经济中心?气候和风土特点?(饮食的习惯和气候是相关的)。
2、行业环境。(1)目标市场的经济指标:当地市场的国内生产总值以及历史数据(经济发展);当地市场的投资情况(餐饮行业状况);旅游数据(游客数量及其趋势--旅游地);城镇居民的可支配收入，平均工资;全市人口统计(农业和非农业结构比例，主要目的是知道城市的流量大小及当地的消费水平);市场教育程度;生活习惯、饮食和消费方式。(2)产业环境:商业繁荣情况?商业化的趋势和潜力?地方***的财政支持和政策优惠，地方的消防、治安、工商、防疫、卫生等。(3)、社会环境:当地的风俗习惯、历史文化、民族结构.
3、市场分析。(1)当地餐饮业经营状况，实力排名，网点数量，从业人员数量;档次、菜系;(2)竞争者的规模、数量、营收、位置、装修、;(3)消费者分析.
选址要注意几点:
******风险防范(***承诺，产权争议等);本地商业状况(同类菜系，经营初期壁垒大更要避免);竞争性评估;规模和外观(和谐合法);地价(性价比要高);能源供应情况(餐饮企业能源要求高，不仅体现在数量也体现在质量上);街道和交通(居民社区、商业街，便于车辆和旅游大巴往来);旅游***地;商业和***区并联(产业集群，相互促进);交通状况(流量);餐厅可见度(可否明显见到，步行或者驾车而来的方式可见度，各个角度的感性认知情况);公共服务(治安防火)
如何考察餐饮项目？
首先要了解餐饮项目的市场前景，然后还有考虑自己的预算等。选择加盟项目，还要看品牌的实力，比如加盟火锅，就要选择蓉城老妈等比较有实力的品牌，由总部的扶持，开店更轻松。
