做餐饮辛苦的句子说说?
餐饮行业是一项艰苦的工作,需要长时间站立、繁忙的工作时间和高强度的体力劳动。
餐饮工作的压力很大,因为需要保证食品的质量和安全,同时还需要应对客人的各种需求和投诉。
餐饮工作的辛苦不仅仅是身体上的,还包括心理上的压力,需要时刻保持耐心和热情。
做餐饮行业累吗,各种滋味都深有体会,你觉得应该坚持下去嘛?
“八闽村姑上城”也说说餐饮人的喜怒哀乐。
做餐饮行业累吗?在我们当地有句话:做人不能做厨。意思是做厨很累不是一般的累。以前我还体会不了,自从自己从事餐饮,里面的酸甜苦辣深有体会。
一、工作时间长
每天八点上班,晚上十一点下班,一天工作十几个小时是常事,没有***期没有节***日,生意好还可以多请个工人,不温不火最累了,连生病都不敢。
二、心累
生意好的时候,恨不得每个人有三头六臂,走路都在跑,忙完之后浑身腰酸背痛,回家洗洗一下倒头便睡。如果遇到生意不好,反而感觉一天下来特别漫长,一会儿坐着一会儿做事,生意稀稀拉拉,人感觉特别疲劳,再加上精神压力,内心的折磨使人吃不好睡不着。
现在不管做什么行业都很累,都有一肚子苦水没地倒,要不要坚持也是要从多方面考虑,能盈利或者有发展前途就可以坚持做下去,如果都一直在亏损,甚至出现资金危机,那就没有必要坚持了,趁早放弃改行,要懂得止损,盲目坚持会更累更幸苦。
我之前开了一家快餐店,每天也能赚个2千多,每天工作十几个小时,特别是大清早就要出门买菜,回来8点左右就要开始各种备货工作,10点左右就要开始出菜,到了下午4点又要开始各种准备工作,直到晚上9点结束营业,又要各种搞卫生,清洗工作,知道十一二点结束,店里4个人手有时还忙不过来,这种辛苦只有真正做过餐饮行业才能体会到,一般人都觉得我们很光鲜很轻松。
如果说做餐饮行业累吗?那么我可以告诉你,大多数人都是很累的,无论是管理大型餐饮业的老板,还是经营大众餐饮的从业者,都是很累的,只是累的形式不一样,做餐饮业看似很简单,其实所要承担的东西是很多的,食品安全,原材料的***购,员工管理,菜品推陈出新,消费群体的保持,还要面对同行精者的竞争,所以说做餐饮业是非常的辛苦的,其实不单做餐饮业很辛苦,只要是服务行业都是很辛苦的,现在如果不想付出辛苦和努力,就会被这个社会所淘汰。
既然这么辛苦,为什么很多做餐饮的人还在坚持着呢,那是因为,他们要在这个社会上生存,想把自己的生活过的更好一些,为了能让家人,有个好的生活环境,所以即便是再辛苦,我相信他们也不会放弃。
如今的生意是越来越难做了,
那个随意投一点资金,就能做起生意的时代,已经一去不复返了,不止餐饮业,现在所有的行业,都非常的辛苦,但是再辛苦又能怎么的?我们还是一样要在这个社会中,顽强的生存,都说劳动光荣,靠自己努力换来的美好生活,哪怕再辛苦那也值得了,最起码,我们赚的钱都是干净的!
餐饮行业确实非常的辛苦,不从事这行业的人体会不到的,营业前,营业中,营业后一直都准备忙个不停,之前的环节都是体力的苦,但在营业中如果有生意那还是苦中有乐,如果没生意那又叫苦中苦。由于餐饮工作繁杂,所以需要的人手多,人工费用也变多,加上房租又贵,除非生意很好老板才能有自己工资的份否则大票是员工和房东的,毛票是老板自己的。但餐饮惟一的优点是不压货,当天见钱,第二天又有钱周转。看老板个人的选址和经营策略了,做得好容易发,做不好也容易死。
做餐饮服务员的心酸?
为什么做餐饮的人觉得累?其实每行每业都累。餐饮的人之所以累,应该是休息不好有很大的原因。
做餐饮的往往是从早到晚,甚至到夜里,休息不好自然而然就会感觉很累。而且不能很好的休息,中午过了饭点,本想休息一会,来客人了,不管你多困都得起床给他做饭。
晚上准备闭店了,有客人来,你还是得要招待。第二天又不能推迟,就只能硬扛,真的是休息不好。
工地上四五点起床,中午时间休息,下午五六点下班。晚上八九点睡觉,每天都形成这样的规律了,人也舒服,即使工地上也累,可是厨房颠勺也是不轻松的。工地上还可以偷个懒,喝口水,抽口烟,厨师只要开始做菜,真的连撒尿的时间都没有。
就是比起民工体面一些罢了,可以守在家里。不像民工要去其他地方,和老婆孩子分开。
其实任何工作都累,只是这种生活作息极其不规律的厨师的累是一种无法排解的累,你休息了也还是累,因为身体被透支。短时间内是不好恢复的。
而且餐饮人的饮食也极其不规律,重油重盐,在后厨,水比较多,湿气重。很多餐饮人,都有很重的湿气。更容易累