餐饮投资人和厨师一起创业,如何分红?
余哥很乐意回答这个问题,很有体会。一定不能按照传统思维去合伙做,否则十有八九都是散伙。
我的新思维新模式餐创是:一,厨师工资按照市场价照常发放,但需签订一个合伙协议,1、厨师负责后厨一切管理事物和菜品的研发制作。2、厨师不用出入股资金,分配一定的实际股权,一般根据情况按照10~20%,但需要设定一个5年成熟期,每满一年以后确认五分之一股权。3、厨师不出股金,不担风险但需要缴纳押金,具体多少根据饭店实际情况。4、成立公司以后出台规章制度,责权利奖励和处罚一切按照规则协议执行。
为什么要这样呢?因为,这样赏罚分明才可以避免矛盾,并且因为有押金,也是厨师合伙的诚意,厨师也不能因为个人情绪随便撩挑子,保证了后厨稳定,产品稳定,饭店的正常运营。有目标有理想有价值有文化的共同发展。
这都是余哥的实际经验和多年研究,欢迎大家讨论和交流,关注余哥聊餐创,你一定有意想不到的惊喜惊喜和收获,最后跟着余哥一起说:用互联网思维,让餐创更简单!
餐饮是高风险行业,投资需要非常谨慎,即使经验丰富的餐饮人,投资失败的案例也不少。
厨师分管理型厨师和技术型厨师,一个餐饮店的成功,厨师的技术非常重要,但现代餐饮是综合经营,产品,服务,环境,营销等都非常重要。因此,如果厨师投资,可以有以下选择:
1、投5%占10%,投10%占20%。与所有投资人共同承担经营风险。
2、投10%占10%,但可以享受10-20%的管理股,这样可以不承担亏损。厨师只负责产品品质和后厨管理。
3、不投资,投资收回前占10%管理股,投资收回后,占30%的管理股。
其实不论什么人合伙创业,合伙人都要有一样的格局,俗话说的好,道不同不相为谋,其次是提前要有合理的管理制度,按章办事,不能看面子,再就是账目一定要清楚,合伙人不能管理资金,有财务管理!做到这几点合伙生意并不是不能做,具体和厨师一起创业,厨师一定要出资,按出资比例分红,或者稍微高点,正常开工资!奖励可以在达到一定的点上高点,目的是带动厨师的积极性!合伙生意能把自己置身事外就是最好的合作。
厨师入股方式有几种?
厨师入股方式一般有两种。
1. 直接投资入股:厨师可以通过购买公司的股票或者投资项目来成为股东。
这种方式需要一定的投资资金,并且风险较大,但是如果项目成功,收益也较高。
2. 合作创办企业:厨师可以与其他合伙人合作创办企业,共同出资成为股东。
这种方式可以减轻个人风险,并且可以与其他人共同分享项目的收益和风险。
另外,厨师还可以选择与现有的餐饮企业合作,例如与餐厅、酒店等合作,成为其中的合作伙伴,分享经营利润。
总之,厨师入股方式可以根据个人情况和投资意愿进行选择,需要考虑自身资金能力、风险承受能力以及合作伙伴等因素。
到此,以上就是小编对于餐饮创业和厨师合伙的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业和厨师合伙的2点解答对大家有用。