摘要：
自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好？串串火锅店如何在开业两个月就能回收90万资金？自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好？我倒是想开个西餐厅，西餐厅是舶来品，是国外较为流行的餐厅模... 自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好？
我倒是想开个西餐厅，西餐厅是舶来品，是国外较为流行的餐厅模式。而我国的中餐厅层出不穷，竞争比较激烈。但是西餐厅的数量并不是很多，有着较大的发展潜力。如果80、90后投资者们选择了合适的地址，将西餐厅装修出欧美风格，并打造出独特的主题，应该可以得到消费者的关注。毕竟人均收入在提升，生活品味在提升，越来越多人更愿意花点时间去享受美食和慢生活。此时，西餐厅是不错的选择，有着优雅的环境，特色的美食，是不二之选，像我们90后投资者都有远大的理想，在选择开西餐厅后都想妥善经营好，首先要瞄准目标人群，一些高知高消费的人群是西餐厅的主要顾客，针对他们推出的热情服务才是受欢迎的。产品方面也要根据人群的特点来决定，去研究他们喜爱的味道。
开西餐厅的优势劣势是什么?以上包含了具体的答案，我们90后投资者之中有许多都对开西餐厅非常感兴趣，其实在开店之前要全方位知晓西餐厅的优势和劣势，这样才能更有把握地去做好这个项目，西餐厅的经营技巧是需要掌握的，同时也要自己的见解，做出一些独特的食物来吸引消费者。
各有各的好处吧 火锅比较简单一些 味道都很普通 很好管理 烤鱼制作要复杂一些 好处就是烤鱼很好做成特色产品 但是餐饮不管做什么产品 只要用心去经营 多花心思去学习 都还是会一直陪伴着自己 最后祝餐饮界的朋友 都能赚大钱 然后家庭幸福哟[灵光一闪]
干锅，烤鱼都有季节限制，所以自己开店，建议学习火锅，有以下几方面原因供您参考:
第一，火锅技术，现在都很规范，全部量化了，因为味道容易统一，所以很容易做大。
第二，火锅店季节性稍微弱一些，不怎么受季节的影响，当然，个别的地方有一定的影响，但是可以跟龙虾搭配，很容易把淡季就度过了。
第三，火锅的客单价比较高，毛利润在餐饮中是非常高的，毛利率可以达到60%以上。
综上所述几个原因，建议你学习火锅技术然后开店。
祝您好运，创业成功。我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，餐饮的路上，有我陪伴你，你会少了很多风险，多了很多支持。
这个根据周边环境等因素来决定，比如你附近住的是老少皆有而且也没开纸包鱼店的，你可以开一家纸包鱼店，味道好生意会很火爆！毕竟纸包鱼老人小孩都适合！如果周边全是年轻人居住可选择主打烤鱼，其中搭配纸包鱼做！
干锅里面油汤很少，基本就是食物，随着下面火的煎熬，油汤佐料完全渗透进食物里面，越吃味道越好，另外注意经常翻动，不要糊了。
火锅那油汤大家都知道是很多的，完全是把食物放进去烫着吃。
干锅因为油汤和佐料比较少，会把味道完全熬进锅里的食物里，但如果吃完了锅里的，另外加配菜，就不容易入味。而火锅一直就是随自己的心意添加食物，随时时间的推移，锅里面的辣椒和花椒的味道逐渐释放，麻辣的味道会越来越好。干锅是菜都煮好了再端上来的，没有汤料的，带锅底的火锅可以自己再里面涮的。
串串火锅店如何在开业两个月就能回收90万资金？
串串火锅店如何在开业两个月就能回收90万资金？
在开业初期两个月内回笼大量的资金，利用营销方式，金融[_a***_]，有可能完成，有以下几点和大家进行分享？
店面的开业，一定会做广大的宣传，一定会搞一些促销活动，价格优惠，很多人会选择品尝和体验，因为是新开业的吗？通过这些流水记录下来，每天的营业额。每天的流水营业额就是强大的数据，把这些数据可以当做资金，利用线上社群小程序管理服务本区域团购抢购。
比如，第一可以找投资人融资，第二点还可以把自己的店面转包出去，第三点可以利用会员机制办理套餐，先付款，可以用分享机制自购省钱，分享赚钱锁住会员消费者，第四点用自己的店面，火爆的客源量对接其他的产品服务进行转化，增加自己的收入方式，第五点当自己的店形成了标准可以加盟连锁，以上这几种方法都可以来进行资金的回笼回龙的大小，看自己的能力。
以上就是我对该问题的回答，希望和大家成为好朋友
到此，以上就是小编对于90后创业开火锅店的问题就介绍到这了，希望介绍关于90后创业开火锅店的2点解答对大家有用。
