摘要：
冬天在大学开旋转火锅店怎么样？火锅店的创业方式和运营结构？旋转小火锅生意好做吗？冬天在大学开旋转火锅店怎么样？谢谢邀请回答。本人愚见不太适宜，大学生们浪漫时尚，如有充足时间绝不甘愿... 冬天在大学开旋转火锅店怎么样？
谢谢邀请回答。本人愚见不太适宜，大学生们浪漫时尚，如有充足时间绝不甘愿在校园餐厅吃火锅，会去繁华闹市选择时尚品位充满青春与浪漫氛围的餐厅。据本人观察，不管是两个孩子大学及读研其间的食堂，（211大学，大都市）还是他们现在就职的高校，食堂窗口饭菜都丰富多样，快捷方便，校内大都有甜点店，快餐店之类。每个大学都是一个偌大的消费市场，但要选对方向！仅供参考！
如果大学附近有一个好的位置，然后你火锅的味道要比较正宗，那不用说生意肯定不错的。
大家在冬天出去吃饭，第一个想到的就是吃火锅，因为会让人全身上下都很暖和，所以这个市场肯定有的。
如果大学附近的周边都没有，唯独只有你这样一家，那不用说开起来肯定好。但是你们周边有火锅店，你还想去开一家那就肯定有竞争了。
你说的旋转火锅应该是属于自助餐形式的吧？然后每人点一个锅底，要吃什么自己拿在锅里煮，其实说白了就和麻辣烫一样。
我们周边也有这样一家，但他不是开在大学附近的，就是在小区附近一天生意还不错。但是商场里面有一家旋转火锅还没他生意好，我觉得主要的原因就是价钱太贵味道不好吃。
所以不管你是开旋转火锅还是旋转麻辣烫，一定要注意两个“价格”和“味道”。
你已经说了是在大学附近或者里面，那么你“定位”的消费人群就应该是学生。学生的综合消费水平是不高的，而且他们基本上都属于90后。所以对待吃上面很有讲究，要干净味道要好环境也不能太差，因为他们也是一群很爱面子的人。
当你下定决心要去做的时候，就不要犹豫因为机会都是留给有准备的人，当你犹豫的时候别人就抢占了先机。而且像这种投资也不会很大，如果房租便宜在几万以内肯定能搞定，这种也非常的适合很多大学生创业。
我是杨公仔，给你的答案希望能解决你的问题，但是一定要注意黑体字的词语，有时候就真的是细节决定成败！
谢谢清晨邀请，
冬天固然是开火锅店的最佳季节，秋冬补充营养。我觉得在大学校园很合适。
学生用餐偏向于快速又花样繁多的种类，旋转餐厅很受学生们喜爱。
创建于2017.10.26
举报
|反对感谢邀请，在大学食堂开完全可以，大学生浪漫很正常，但是毕竟只是学生，一日三餐要考虑成本，我的很多客户都是开在食堂里，中午请的钟点工，就是大学生，帮帮忙，生意很好啊，这种小火锅，翻台率很高基本上就是一二十分钟就解决了，正常吃个黄焖鸡米饭也要半个小时吧，说大学生生活节奏快的，我觉得不太实际，除非他在考研，现实情况是他们很自由慢节奏的生活，希望你能到大学里认真体验一下他们的生活，再做决定，
这个就是大学附近开的，好多人托关系才在大学里找到档口，希望你能多观察，如果有用就加我私聊
谢谢清晨邀请，
冬天固然是开火锅店的最佳季节，秋冬补充营养。我觉得在大学校园开火锅店不太好，
学生用餐偏向于快速又花样繁多的种类，旋转餐厅并不适合在学校，学生的时间是图书馆，运动场，教室，电脑室，校园风光不会让学生产生有趣浪漫的感觉，难道你的旋转餐厅能在二十几层楼上吗？不会吧，
为什么几十万的房租人家开米线，麻辣烫，其实麻辣烫，米线的成本非常低，黑商会给顾客吃真正的淀粉做的米线？米线在水桶里泡着就可以，麻辣烫米线不要什么炊具，比做米饭成本低多了，火锅店同样也是暴利，看怎么操作了，
学生喜欢喝奶茶，吃新奇特的食品，而且大学学生有充足的资金供应。个人观点。
火锅店的创业方式和运营结构？
1.找到自己的定位
比如说餐饮的雕爷牛腩，走的就是轻奢路线，这就是他的定位
而火锅店做品牌，本身是要走亲民的路线，还是走轻奢的路线，是重庆火锅，还是老北京火锅。这都是应该仔细考究的。只有做了充分的市场调研，才能得出最后更适合自己的定位。
旋转小火锅生意好做吗？
这两年旋转小火锅生意都不好做。
受***肺炎[_a***_]的影响，这两年的经济不景气，很多人都失业在家，荷包缩水自然消费也大减，导致大多数饮食店的生意都比较冷清。多少服务行业的店铺关门转让，那怕一些味道不错的店勉强支撑下去，但也只能维持住店面的开支。
一般都是会选好地方，环境好，服务好，菜品好，价格公道，回头客会多起来，做的是回头客！这是很重要的，一两个人在一起聊天吃饭，几个朋友聊事情，也是可以的，生意会越来越好！
旋转小火锅生意现在不是那么好做 以前看到在校园里头还可以，价格又不贵，但是开着开着就开不下去了，我们小区周围也有两家开旋转小火锅的，也没那么好做，已经有一家消失了，主要他租店租金高，成本不算太高，但是他的卖价低廉如果人员不多的情况下，他是收不回成本的
