摘要：
酒店管理主要学些什么？酒店管理前景怎样？重庆旅游职业学院酒店管理系简介？酒店管理主要学些什么？我就针对中国留学生选择最多的International Hotel Managemen... 酒店管理主要学些什么？
我就针对中国留学生选择最多的International Hotel Management 这个专业介绍下具体课程：
6门必修课加2门选修课。
必修课
作为必须修读的科目，学校这样设置是有道理的。研究方法对于平时写论文，报告的分析和资料收集都有很大的帮助。组织行为学和金融管理学几乎是所有管理专业的必修，可以说是灵魂科目了。operating system主要包括酒店实体架构以及信息系统构成，可以帮助学生对酒店操作有个具体概念。Marketing和Strategic management在课堂内容上有重合之处，但是侧重点不同，这两门课会让你对酒店行业的现状，发展有一个全面且长远的认识。
选修课(6选2)
我自己选了Start-up ventures in hospitality和Current issues in hotel development and management。可以简单说一下这两门选修课。泛酒店业的创业讲解，包括最开始的评估，前期的调查准备，以及后来的成本控制，市场营销都有十分详细的干货。偶尔还会有创业者作为受邀人向学生分享他们的创业想法和故事。会从他们的经历了解很多，学到很多。酒店发展管理现状这门课的由两位教授代课，一位主讲人工智能在酒店发展中的问题，一位主讲环境能源在酒店发展中的问题，也是收益良多的一门课。
酒店管理前景怎样？
很好，有很大的市场需求，酒店管理专业的毕业生可以在酒店、旅游公司、餐饮企业、会展中心等相关行业就业，担任酒店经理、市场营销经理、人力资源经理、财务经理等职位。同时，他们也可以选择创业或者继续深造，进一步提升自己的职业发展。
重庆旅游职业学院酒店管理系简介？
酒店管理(专科类)
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有经济学和管理学的基本知识；掌握现代酒店管理基本原理、方法和手段；熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例；了解酒店业发展的基本趋势；具备较强的酒店市场经济分析和经营管理能力；具有较强的创新精神和实践能力的应用拓展型高素质人才。毕业后能在星级旅游酒店第一线从事经营、管理、接待和服务等工作。
酒店管理系成立于2011年，下设酒店管理、烹饪工艺与营养2个专业，其中酒店管理专业是重庆市骨干专业、院级重点专业，烹调工艺营养专业是重庆市专业能力提升项目支持专业，院级特色专业。现在校学生800多人。系上师资力量雄厚，共有专兼职教师30人，其中校内专任教师21人，教授1 人，副教授4人，硕士研究生20人，硕士学历达94%，“双师型”教师达100%。拥有酒店实训大楼、校园实训[_a***_]、酒窖、茶艺室、中餐实训室、西餐实训室、茶文化室等一流的校内实训基地。 酒店管理系始终坚持学院办学理念，弘扬“乘物游心 融古铸今”精神，秉承“乐山水 化人文”院训，凝练出“食美、酒美、人美”的“三美”文化，提出“教学立系、学术强系、制度理系、团队兴系”的工作思路。 培养模式：紧密围绕市场需求，借鉴国内外学院办学经验，培养现代酒店餐饮基层管理高素质技能人才。积极探索订单培养、现代学徒制、县校合作等人才培养模式，开设了“万豪班”、“九黎班”、“ 渝州宾馆青年主管特训班”等校企合作订单班。 教学模式:重点依托“酒店实训大楼、校园实训酒吧”，实施“学院主导、系部监管、教师指导、学生主体、市场化运作、企业化管理”的生产性实训教学模式，全面提升学生创新创业能力。 实习就业：专业遴选了行业的标杆企业开展稳定的校企合作，目前已形成了重庆万豪酒店、重庆解放碑威斯汀酒店、重庆渝州宾馆、浙江义乌万豪酒店、台州温岭耀达国际大酒店、上海外高桥喜来登大酒店、彭水九黎旅游控股集团有限公司等国内外知名企业建立了长期的合作关系，就业率高达98%，效果良好，深获用人单位好评。20多名同学通过 “专升本”、“合作办学”等方式进入高层次的国内外本科院校继续深造。
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