摘要：
开火锅店一年能挣30万吗火锅的利润大概是多少？想开个火锅店，火锅店利润大吗？开火锅店一年能挣30万吗火锅的利润大概是多少？感谢邀请 开火锅店一年能赚30万吗？这个就见仁见智了， 同... 开火锅店一年能挣30万吗火锅的利润大概是多少？
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开火锅店一年能赚30万吗？
这个就见仁见智了， 同样的火锅店让不同的经营者来做会出现不同的结果。
如今我们的很多的火锅店的中小经营者都想的是这个火锅店每天能赚钱多少钱？这个结果看的非常重要。不是说结果不重要，如果你一上来，就在算计你要赚多少钱。一天有赚多少钱，一月要赚多少钱？如果都是想的这些的话，你是做不好火锅店经营的。 没有付出怎么会有结果了？你可能要说我们付出了投资，然后付出了钱呀！做火锅餐饮做的是服务。做的是品质，做的是人心。欲想得到一必须先有二三四，我们火锅店经营者应该，沉下心来做好产品和服务经营好火锅店的气氛。
我们的火锅店经营者们，心态切莫太急，得到顾客的认可需要一个过程，当我们做好了自己，赚钱就水到渠成自然而然了。
回答完毕，如有漏洞请指正。
我是巫建有时间就回答一些热门问题，分享一些关于川菜火锅，餐饮经验，希望大家能够愉快的交流谢谢。
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开火锅店一年赚30万也是有可能的，只要你的门店每个月除去房租、工资、原材料、水电气和税收等开支，能够保证有25000元的剩余一直持续12个月，那赚30万也是小问题了。一个月赚25000元，平均每天大概赚833元。
每天赚833元，大约200平米左右的门店门店就可以达到你的要求，月租金在2万左右。火锅底料和火锅红油建议找厂家定制，这样味道比较稳定。后厨不用大厨，配制两人就够了，主要工作就是切配装盘和兑锅，工资每月3800元/人左右。前厅服务员5人，收银员1人，洗碗打杂2人，人均工资每月3500左右。水费每月大约3000，电费大约5000，气费大约5000，伙食费大约6000，税收每月大约5000，杂费500。
每月开支为：
20000（房租）+3800×2（厨房工资）+3500×8（工资）+3000（水费）+5000（电费）+5000（气费）+6000（伙食费）+5000（税收）+500（杂费）=80100（元）
火锅的平均毛利率大概为45%左右，每月营业额达到80100÷45%=178000（元）刚好保本。
***设A代表一个月的总营业额，（A—178000）x45%=25000（元），可知总营业额为：0.45A=25000+0.45x178000，
总营业A=233556（元）
由此算出门店纯利率为：25000÷233556=10.7%
每天营业额为：233556÷30=7785.2（元）
想开个火锅店，火锅店利润大吗？
非常看好，但是你要在众多饭店中间杀出一条活路来，肯定要有拿的出手的创新。你要有自己一套经营模式，首先你的模式能行得通不？你先用模式测试一下自己跟朋友，看大家能认同吗？特别是否定你的人，你更要认真分析。
我做了二十多年餐饮了，2005年和别人合伙开过一个小吃店，当时两人一共投资了13W，每个月可以分红7000左右。后来因为两人脾气不合，我就撤了。
直到2012年，我又自己开了一个火锅店，从刚开始的58平米做到现在将近300平米。火锅这东西怎么说呢，我做的毛利润百分之五十左右，由于是自己在做所以利润算下来还是可以。其实火锅最大的优点就是节省人工成本，不需要太多的员工。但是也有最大的弊端，那就是中午客人少，而且一年有几个月的淡季。
如果你以前没有从事过餐饮行业，真心不建议你做，这行业的水太深了，存活率能达到百分之十就算不错不错的了。
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