将来想做餐饮行业,但是目前没有任何的经验,不知道从何做起,大家给点建议?
作为过来人首先提醒你一句,在自己资金充足,有规划花多少钱做多大规模的餐饮前提下,不要跟别人一起合伙做餐饮,哪怕身边最好的兄弟姐妹!如果你对做菜一窍不通,那只能选择加盟,可以多了解了解别的城市做的比较好生意比较火爆的店,然后结合当地口味做出选择。开业前期的宣传是非常重要的,联合当地最大的餐饮类微信公众平台在上面打广告,在开业当天要做出劲爆的活动,一炮打响,哪怕不赚钱就赚个人气,赚个知名度。做餐饮这行首先你得对自己的产品有信心,其次就是服务一定要做到位。,如果对餐饮管理没什么经验,那就要请个店长,这个钱是不能省的。开店容易守店难,希望你一帆风顺。
餐饮在外行人看来是一个利润高,易成功的平台,这个其实五五开,利润高是一定的,但谁都知道生意有风险,并非一帆风顺,同时,餐饮也是一个很是艰辛的行业,生意不好,老板操心,累的是心;生意很好,老板也操心,累的是人。但尽管如此,每年还是会有很多的创业人士涌入餐饮行业。
回归正传,先简单说下餐饮:餐饮行业无非就是说我们每个人都离不开的吃与喝的行当,餐饮细分化的小分类又十分多,分为早餐、午餐、晚餐、夜宵。
简单讲述了餐饮行业细致的小分类,题主说没有经验,那就是没有从事过这个行业,如果还处于思考阶段,那请详细的思考以下几个重要点:
做好顶住艰辛的思想准备了吗?
做餐饮,除非雇人,否则自己亲力亲为,那是很苦的一件事(本人亲身经历)!起早贪黑,人家休***你最忙!还要承担各种风险,特别的食材安全和消防安全的风险!这两点是最不能忽略的。自己永远是最累最伤身最伤精神的那个。
友鸭美食连锁主打休闲卤鸭系列,不需要任何生产技术,厂家统一配送,每天日配,销售营运指导培训,单店二三线城市投资10万以内,店面积5~10平方,营业员一人即可,月收入几千~两万不止。休闲居家卤食是未来发展的趋势,引领时尚,好吃不贵,价格实惠。麻辣,甜辣,五香三种口味适应不同人群。
谢邀!#餐先锋#的很多咨询盆友都说“我没有做过餐饮,想转行自己创一个小餐饮品牌”!
我们通常给到的建议:不要以为餐饮很好做!不好做!
一,你做好思想准备了吗?
真的很苦逼!起早贪黑,人家休***你最忙!还有四高一低的风险!食材安全的风险!
二,你是十项全能:
自己做,你要懂技术,会选址,懂看设计图,会装修跟进,会开业策划和执行,会招聘和培训员工,会日常管理
基于以上原因,我们通常会给予如下建议:
一,先打工,后创业!
可以先去别的成熟店打工,学习技术,管理,货品供应,在自己出来干!
二,先加盟,在自创:
先加盟靠谱的知名品牌,她们会教你如何选址,如何招聘,如何做开业,如何做日常营运管理等先做加盟店,特许经营的成功率比自创要高好几倍!
三,先小后大,先易后难!
先从小餐饮做起,投资不大,面积不大,人员依赖小,不要厨师的项目最合适初创者!
餐饮行业有[_a***_]、快餐、中餐、食堂、饮品店、大型酒楼。不知楼主要投资多少钱?想要做哪一种?从你的提问来判断,你应该是要做中型饭店或小吃店。
做中餐首先要选择一个好的地址,最好是餐饮集中的地方,,或者是商业繁华地段,装修时要找专业的设计团队,从餐厅的装饰到厨房设备,再到照明,还有标识标牌,再到陈设品,每一个施工环节都要下功夫做好做细。在做之前也要详细了解考察餐饮市场行情,因为现在的餐饮市场规则是优胜劣汰,竟争十分激烈甚至是残酷。如果想进入这个行业就要有充分的思想准备。
目前餐饮行业正承受三高,第一高是:房子租金高。第二高是:装修费高。第三高是:人员工资高。然而,开业运营后饭菜的质量要高、卖价却不能高,这就是很难解决的矛盾。现在开餐饮的大、中、小全在内,十家饭店只有三家是盈利挣钱的,有三家是不赚钱也不赔钱的,有四家是指定赔钱的。就这赔偿钱的四家店总是在换牌匾换经营者,也就是我们经常在街面上总能看到的本店出兑现象。
我家亲属的一个朋友投资五十万开个中餐馆,开业生意就不好,三个月后坚持不下去了,最终关门停业开始出兑。几个月后只兑了几万块钱,基本上投入的钱就赔没了,后悔不己。
楼主如果以前根本就没做过餐饮,最好是不要盲目投资介入这个行业。现在投资饭店如果挣钱赢利了,钱挣的是挺快,如果在某一环节做的不到位,其结果就是没有顾客或只有少量客人,没有客人只能关门,赔钱更快!
有很多人看饭店的生意都很红火,那是因为你吃饭找的是生意兴隆的店,不管是什么地方都有那么几家生意红火的,而大多数不温不火的店你根本就没有在意过,都认为开饭店没有技术含量,门槛也低,其实不然。能开饭店容易,能开好太难太难了!如果楼主就想做餐饮可以从做小店开始,在学习中前行,一点一点做大,因为餐饮学问太大了!
餐饮行业不好做,有建议改行做什么好?
随着创业大潮逐渐走进千家万户,创业这个词好像一夜之间成了炙手可热的话题。不过创业不是玩乐,有赚有赔是常态。不少人说餐饮赚钱,因为‘民以食为天’。餐饮行业确实是有优势,但同时也不是随随便便就能成功的,需要的是不断地努力与坚持。下面就随着小张哥麻辣烫看看,餐饮创业有什么有优势吧。
一、餐饮简单易操作
不少人觉得餐饮简单,操作容易。
二、认为人离不开吃
都觉得市场大。做别的还有电商的冲击,但是餐饮实体店是无法代替的。
谢邀请
三点要说
第一每个行业都有人说难做的,不止餐饮;
第二即使换行业,在之前必须搞清楚什么原因导致没做好,真是外在因素吗?想想自身有没有不足?
第三由内而外 由外及内都做分析 切勿过早下定论
其实哪个行业好不好做,就要看你自己了
我就是做餐饮的,一年收入还可以吧,做事情得做精
餐饮在很多方面是一款暴利的行业,就看你能不能把他做精,大家看一下,我下面的一篇文章
大家好,今天我们又见面了,我只是一个普普通通的,做高唐老豆腐的师傅,现在马上奔40了,做老豆腐的生活一晃就是20多年,不过我一点也不烦,因为我喜欢这个行业,经常有朋友来我店里品尝高唐老豆腐,原因是回家探亲或者休***,再或者交流学习的人,每天都不断(包括很多同行)
朋友们经常问我的一句话主是,赵师傅,您的豆腐是怎么做的呢?为什么我们那里的豆腐和你们这里的不一样呢?遇到这种问题,我都会一一很耐心的解答
我不会别的,如果谈起老豆腐,我只是有那么多的话,说起来基本不停,上面这图就是我们桶里的豆腐脑,最大的区别是又白又有韧性,口感松软嫩滑,特别舒服,不腻,您 知道是怎么做成的么?
1、高唐老豆腐有一个重要的技术,就是高温热点技术,有的时候,点豆浆温度在100度左右,放的水也多,这就是高唐老豆腐,点脑的重要工艺,刚放入嘴的时候,特别烫,不过好吃
到此,以上就是小编对于对餐饮创业的建议的问题就介绍到这了,希望介绍关于对餐饮创业的建议的2点解答对大家有用。