摘要:
内蒙有什么比较有特色的冰煮羊火锅吗?内蒙古火锅料哪个好吃?内蒙有什么比较有特色的冰煮羊火锅吗?材料 羊肉片1斤,虱目鱼1条,大蒜6粒,姜片6片,咸菜1斤,辣椒6条,香菜2棵,高汤1...
内蒙有什么比较有特色的冰煮羊火锅吗?
材料 羊肉片1斤,虱目鱼1条,大蒜6粒,姜片6片,咸菜1斤,辣椒6条,香菜2棵,高汤10碗,米酒1大匙,糖2小匙,酱油2大匙 做法 (1)将鱼放入锅中,加冷水煮至熟透后捞起,稍凉后将鱼刺一一去除备用。 (2)大蒜拍扁切碎,姜和辣椒亦切碎备用。 (3)起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香,再放入羊肉片和酸菜拌炒。 (4)下鱼肉炒匀后,全部倒入高汤中加上调味料熬煮即可。
内蒙古火锅料哪个好吃?
内蒙古小肥羊家出品的涮锅底料.有麻辣的也有清汤的(绿色和橘***包装)味道不错.正好买个分格的锅不就是"鸳鸯锅"了吗?
小肥羊于1999年独创了不蘸小料,锅底料由当归、枸杞、党参、桂圆等60多味中药、调料配制的新型火锅。
这种独特的配料起源于蒙古族“当归、生姜、羊肉汤”的养生传统,在某种程度上也抓住了人们生活水平提高后渴望食疗、食补的心理需求,附加了一定的产品文化内涵。
相对於其他的品牌,小肥羊的价格不怎麼便宜.大包的要十几块钱.不过绝对值得.
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(图片来源网络,侵删)
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