张兰是东北人吧?
张兰,1958年4月7日出生中国湖北省孝感市,不是东北人,毕业于北京工商大学,长江商学院,企业家、俏江南创始人。
早年留学加拿大,1991年从加拿大回国后进入餐饮业,经过为期十年的餐饮经验与资金积累,于2000年创办了俏江南品牌餐厅。
张兰算是改革开放后第一批“海归派”,回国后,张兰即创立高端餐饮品牌“俏江南”,大获成功。
俏江南起源?
俏江南,是国际餐饮服务管理公司的品牌。创始于2000年,自成立以来,俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。
海外留学回国创业是种怎样的体验?
2012年,大四在读的张子骅与同伴尝试创业,在复旦开了一家校园咖啡店“Hi-Story”。自此,创新创业的种子播撒开来——萌芽于复旦,生根在上海,八年来商业之树触及全国,乃至更广的海外。
2014年留美归来后,张子骅在饮品商业领域迈出了更大的一步。他在上海开了第一家“彼此的茶”,并申请到了EFG复旦大学专项基金,此后一度扩展到20多家。然而,张子骅想要打造的不仅仅是一家茶店而已,而是全渠道的“茶品牌”。2018年,他们开始孵化新的品牌项目,2019年再次申请到复旦云锋创业基金,公司从主营茶饮升级为“多品牌+咨询”的运营模式:
在复旦附近开了一家开了餐+酒吧形式的“时空料理店”,把当年Hi-Story结合进去;
先后拿下ELLE杂志旗下餐饮品牌ELLE Café和知名日本亲子餐厅“阿朗奇”的中国区代理权。其中ELLE Café将在上海新天地、北京金融街开业,配合ELLE 75周年开发一系列限定产品;
此外,他们还提供餐饮咨询与策划服务,比如给豫园的老字号茶馆做产品设计与开发。
最重要的是,他们在“彼此的茶”基础上做了新的品牌拓展,开发了主打精品茶的“雪夜访戴”。
“这是关于传统东方茶与现代年轻生活方式的一次碰撞尝试”,张子骅解释道,“只有具备足够的独特性时,消费者才会有印象,最终一想到喝茶,就想到我们的品牌。”
此前,张子骅基于中国茶饮市场和年轻人生活消费形式做了深度调查与精准分析,他们曾对200多名25-35岁的公司职员做了一次调研,发现这些人平日最常喝的饮料第一位是白开水,第二位是果茶、奶茶等茶饮,咖啡仅排在第三位。
“其实很多年轻人有喝茶的习惯,而25岁-35岁的人通常对生活品质有一定的要求并具备了相当的消费能力,但是他可能不喜欢去传统的茶馆,又喝腻了奶茶。”——于是,张子骅瞄准这块市场空隙,试图打造适合年轻人的东方精品茶:“雪夜访戴的品质比喜茶更好,也将更还原东方茶;比那些很老气的传统茶馆又更现代、更符合年轻人体验。”
5月9日吉林省新增11例本土病例,吉林舒兰市调整为疫情高风险地区,目前情况如何?
舒兰的疫情来源不明,[_a***_]没有确切的说法,其实早就该想到,你想想境外那么些舒兰籍人,是不是会有无症状感染者,最大的错误就是隔离的时间短,你看一个月,又是啥样?每个人的体质不一样,就是黑龙江那个疫情的爆发时就应该警醒,现在看来境外人员多的省市,还是想想延长隔离吧!