合伙餐饮创业者的禁忌是什么?
禁忌有很多种啊,包括你的合伙人和你是什么关系,如果是朋友的话,创业之前,一定要商量好你们的投资金额,和你们的计划,包括***购啊,最重要的一点就是,你们对这些钱的控制和怎么花,还有就是必须要商量好,如果一旦赔钱,那么是转让还是用其他办法解决,因为很多合伙人之间,就是因为赔钱了关系闹僵,对与创业所开的店,没有做好明确的***,很多意想之外的情况没有想到,才导致双方产生矛盾,所以创业一定要先想好创业失败之后的解决方法,如果你选择和你的亲戚一起创业的话,一旦赔钱了,亲戚都没得做,而且在名誉上,一会对你产生不好的影响。
无论是哪种合伙生意,都要把该说的提前说明,最好双方写一个协议书,做到亲兄弟明算账。
第二点:附加资源。比如某一方亲戚想来上班,某一方有自己的原材料来源等等,这些一定要讲清楚,好多人都是因为这个反目成仇。如果对方来一个亲戚上班,那么他亲戚的工资就是从你们两个的收益中扣出的,如果生意惨淡,很容易造成自己心理的不平衡。而且对于管理者来说,关系越多越难管理。最好提前杜绝关系的加入。
第三点:中途撤资问题。合伙生意大多数都是因为资金不足才做的。如果某一方因为各种原因(前期生意惨淡或者家庭变故等等)中途撤资怎么解决?不能让一个人的原因,让大家跟着损失。
第四点:管理处罚条例。这个也很重要,如果有人从账目中做手脚改怎么处罚?如果有人把餐厅食材拿回家怎么办?必须要有一定的处罚条例来震慑这种行为,不然一旦出现就容易不欢而散。
合伙生意最重要的是事先制定好规则,然后互相监督去遵守规则。至于能否成功赚钱,就看各自的本事和造化了。
专科毕业,几个同学要合伙做餐饮生意,但是家里希望自己专升本,该怎么做?
1:磨刀不误砍柴工
个人能力!个人能力!个人能力! 重要的事说三次!
不管你以后创业还是上班,个人能力才是最重要的!
2:合伙生意
“几个同学”合伙来做,那么合作肯定是3人以上,优势很明显个人投资低,风险小! 劣势更明显一个和尚有水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝!人越多问题就越多,三人以上合伙的中小餐饮基本上都黑了。合作人多了是要多麻烦又多麻烦这个不做过多解释可以网上找得到。
3:餐饮
不知道题主对于餐饮方面是否有一定了解,如果有那么当以下全是废话。
先说以下对于餐饮业的普遍误解吧,大多数的人认为餐饮是属于暴利行业,其实暴利这个只属于垄断行业或企业,拿餐饮来说在市场上已经充分竞争很多年的传统行业,普遍来说传统餐饮如果有暴利是一个笑话,说餐饮暴利的人只看到动态成本而不考虑静态成本。
动态成本就是原材料这些构成餐饮本身的成本,这些东西是会随着你生意的好坏上下变动。而静态成本就是租金,员工工资,税费等等你赚不赚钱都要支付的成本。比如一个煎饼动态成本可能要2元,商家卖5元,这个时候大家就会说“哇,你看餐饮真的是暴利啊,利润都达到百分之六十了”但是你不算他的租金,员工工资多少钱,这些东西除去的话商家可能连百分十二十的利润都打不到。