你认为2020年的餐饮业是怎样的?
经营连锁轻食品牌的答主路过,餐饮业目前在经历阵痛期,不过也展现出来很多机会。以前很多通过融资,直接砸钱,不顾经营模式,不计成本得发展的一些品牌,这次可能要gg。因为从来没有精打细算地过日子,收到手里的钱立马去投资,甚至不惜加更多杠杆,这样的一些头脑发热的从业者,直接会因为资金短缺而走向衰亡。因为他们从来只知道砸钱,不知道没钱了还能怎样解决问题。不得不说,这次疫情给了很多从小店慢慢做起来,精打细算过日子的从业者更多机会了。
这次疫情,对餐饮业冲击不小,负面影响之大,难以想象。可以断言,会有一大批规模较小的餐企挺不过2020年。
之所以这样说,主要是疫情来的太过凑巧,偏偏爆发在春节这段时间,而春节是餐饮业的消费高峰期,营业收入几乎占全年的四分之一到三分之一。而今因为疫情的缘故,饭店都纷纷关门了,有的地方出台管控措施早,除夕就不让开门营业了,导致预定的年夜饭纷纷退订,店家损失惨重。
前段时间著名的连锁餐企西贝董事长自爆现金流维持不了三个月,大型餐企都这样,中小餐企的生存压力之大可想而知。
毕竟疫情爆发一个多月了,餐饮业无法开门营业,就没有收入,而店租、员工成本以及各种杂七杂八的成本都是实实在在的,并不因为疫情缘故而免除。
有人说,等疫情过后,餐企会迎来爆发性的增长,毕竟这段时间居家隔离,让大家都憋坏了,而中华民族的美食文化国际闻名,大家是不会放弃去饭店大饱口福的机会的。
我觉得这种可能性是有的,但是可能性不大!主要是疫情过后,大家会心有余悸,对人员密集型场所潜意识中有所警惕,加之国外的疫情目前有爆发的迹象,即使国内的饭店开门了,估计很多人也会有顾虑。
所以,这场疫情,对餐饮业的影响是非常大的,相当多的餐企会挺不过去而倒闭转让。事实上,餐饮这一行竞争本来就非常激烈,不断有开张的,也不断有倒闭的,总体上来说,开饭店赚到大钱的比例其实并不大。
我觉得,这次疫情对很多传统行业都产生了冲击,也会催生了一些和互联网有关的行业,比如在线教育、在线办公等等。而餐饮业也会受这种趋势的影响,表现为外卖以及到店打包带走的业务会相对增多,此外,像自助这样的分餐制会越来越受欢迎。对此,大家认为呢?欢迎留言,谈谈你的看法。
如果没有疫情,2020餐饮前景一片光明。但疫情导致青黄不接。主要表现:一是未开张已陪光;二是开了张沒人来,清费者戒备心理一时半会难消除;三是来了人成本高,消,查,灭,以及设施设备们环保清洁要求,不能满员上客的要求。所以,餐饮很悲惨,尤其是以包席宴席为主的餐饮将很难生存,必须另辟蹊径!
2020年初遇到了疫情,现在仍在继续中。大部分餐饮业都不能正常营业,营业额有巨大下降。预计整个会持续3个月左右。
那么,最终全年情况如何:
1、整体行业肯定是受到重创,全年营业额同比下降应该在15-20%左右。2019年全行业收入为46700亿,那么2020年应该在4万亿;
2、对于一些经营本来不好的经验者,应该是灭顶之灾。会坚持不下去最终倒闭。这种经营不好,首先是高负债的中小餐饮者,一些拿出全部身价甚至借款而手里现金很紧的经营者。还有一些已经一段时间亏损原来犹豫中的,都会停止营业;
3、但是对于一些原来经营好的餐饮,会有一些短期损失。但由于有积累,可以坚持下去。同时,疫情过去后竞争者会一段时间内减少,生意会有一段补偿期,应该能减少部分损失;
4、对于新进入者,当然是好时间,竞争少一点,店面也好找一些。原来想上半年餐饮创业的,恐怕还是利好;
5、还有少部分期间坚持营业的,特别是外卖为主的,也活了下来,能赚一点。
遇到灾难,永远是弱者遭殃,强者不倒,聪明的利用机会获取更多。
餐饮行业归根到底是个劳动密集型行业,商品毛利很高,但费用也很高,费用主要是房租、人工、设备折旧。这也是为什么餐饮行业是这次***疫情冲击最大的行业之一。由于关门歇业,一分钱销售没有,之前***购的原材料也大半都损失了,房租人工折旧等费用还要必须支出,所以这次疫情期间,很多餐饮企业都快支撑不住了。
要看整体2020年餐饮行业会如何,我认为全年都不会很好。
首先,现在已经三月了,虽然疫情低风险地区,***部门已经在稳步推进各行业复工,有些门店也陆续开始营业了。但餐饮行业的从业人员大多是流动人口,很多都是才开始从老家回到他所工作的城市,回来后还要居家隔离观察14天。能正式上班基本要到三月下旬了。
其次,就算餐馆开始营业了,居民们恢复到正常上班,也有个过程。人们还是不敢大规模聚餐。这样餐馆开着门,就会很难受,只要开门,原料要准备,开门的费用水电耗材等就要支出,但客流少,营业额上不去,还是亏损,所以预计三月份餐饮企业无论是开门还是关门,亏损基本是定局。一年有三个月亏损,很难保证全年盈利了。
第三,疫情导致的长***,对人们的购物习惯包括餐饮习惯都有巨大的改变,居家吃饭,自己做饭,也有相应的乐趣。吃的更健康成为主要的餐饮需求。即便疫情彻底结束,一切恢复正常后,去餐馆大吃大喝的频率和次数也会降低。餐饮企业也面临调整产品结构的压力。
第四,疫情期间,各类中小企业都面临巨大冲击,承受巨大压力。可以预见,这些中小企业的员工全年收入下降,是个大概率***。这会导致人们的消费欲望降低。对中等偏小的以服务写字楼午餐为主的餐馆也会造成不利影响。[_a***_]分餐馆的数量相当多,对全行业也会带来负增长的影响。
所以,综上所述,2020年将是餐饮行业非常困难的一年。各餐饮企业的经营者要从现在就开始想办法自救了。
如果一个年轻女生年收入上百万,她可能从事什么行业?
三百六十行,行行出状元,每一个行业都有精英。
做生意有年收入过百万的,
做保险有年收入过百万的,
演员,明星等等……
高收入的行业实在太多,我们只看到她们高昂的收入,却没看见她们背后的付出,虽然同吃五谷杂粮,但我真觉得自己是技不如人,好佩服那些各行各业的精英。
这种收入高的年轻女性很少,个人认为能够年纪轻轻做到年收入上百万的,绝对有过人之处,起码以下因素中至少具备其中一个,比如:
1,高颜值或好的演技或好的歌声;
3,聪明的头脑或良好的大局观视野;
4,把握商业机遇的敏锐性;
5,良好的沟通交际能力;
一个年轻女生必须具有以上因素中的任何一个,才有可能成功,那么那些行业有可能年纪轻轻就年收入上百万呢,答主梳理了一下发现有:
年入百万,也就是每个月10万+,每天3300+.
大目标看起来很难,分成小块,似乎也不高了。
所以在这样来看职业,做餐饮的,大一点的铺面,一天的资金流水上万正常,盈利肯定几千不止了吧。
创业做自媒体的,好的广告收入一篇就几十万,比如咪蒙,70万起。
销售,非一般销售,签单上千万甚至上亿,奖励提成,有百万了吧。
绝对是正道来的。收入越高,你都能知道她收入这么高不出事的,准定是正道。想赚大钱,要有吃苦的准备和漫长的身心煎熬的准备。看懂,看破人生,做生意心态就会平静。欲速则不达!
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