适合小本生意的餐饮创业好项目有哪些?
楼主,由于不清楚你的地理位置(如南方、北方、西北方、西南方)以及城市(一线、二线、三线或县城),只能以把稳的项目进行推荐:适合10W以内小本经营的餐饮创业项目多数以“川渝小吃”“茶饮甜点”为主,其中“茶饮甜点”不推荐在2019年作为创业项目考虑,因为市场的饱和率过高了,同质化趋向严重。
所以个人建议“川渝小吃”作为首要考察项目,前提是你要进行创业的城市不在四川或者重庆。
理由如下:
1、川渝小吃经过市场考验,接受程度高。
2、川渝小吃有相对成熟的冷链生产,也就是说在料包方面***购无需担忧。
3、冷锅串串、冒菜、麻辣兔头、口水鸡等口感好,出餐快,损耗率低。
4、小吃类一年四季皆适宜。
5、选址需要详细的实地考察以及规划,但是小吃店门头可以小一些,租金成本相对较低。
如果你没有餐饮从业经验,或者特别突出的手艺,那么川渝小吃有各类加盟店可以选择,坑相较其它类型要少一些,是比较适合新手的。
餐饮方面具体的经营需要专门的培训,因此你在挑选项目需要注意的是是否搭配培训课程,如果不搭配那么你自己应当主动去搜索学习。
现在做小吃店,不想做餐饮了。有没有其他投入小的创业项目?朋友们能推荐一下吗?
首先谢邀。
楼主现在是在做小吃店,不想做餐饮了,其它投入小的创业项目估计只有摆地摊和自媒体了。
摆地摊大致也分为两类,一类是一年到头卖同样的东西比如说衣服,家居用品等,这类基本上是要跑集市,哪里集市跑哪里,没集市时候就在县城里面卖,还有经常参加一些展销会,做的好收入也是不错的;另一类是卖季节性的东西,比如说我知道的一对夫妻,春季的时候买树苗,夏天就卖西瓜,秋天和冬天就卖花生和水煮瓜子,过年时候就卖一些红包,对联的年货,一年下来也能赚十多万。所有摆地摊做的好也是可以赚一些钱的,但是摆地摊是比较辛苦的。
自媒体的好处就是投入很小,其实不太推荐作为全职。因为做自媒体需要花大量的时间,而且前期的收入跟你投入的时间不一定成正比,极少部分人能一炮而红,大部分人还是把它作为一个副业或者说是兼职,当然自媒体做的好的话,收入也很可观。
总的来说,投入小的创业项目其实不多,你不想做小吃店,其实可以去做小吃摊,我自己感觉做餐饮方面比摆地摊要好做一点。
当然,做什么都要根据自己的实际情况,希望我的回答对你有帮助。
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每一行都不好做,但是每一行都有很多人做好,想转行不容易,想做投资小又赚钱的,可以选择投资一些小商品,儿童玩具,小手串,小物件,这些都属于成本比较低的,如果不打算租店面,这个摆地摊也可以做,做夜市。每一行都很辛苦,都要付出时间,精力,汗水,用心做相信没有难的事!
跨行业玩,很难的,投资小的其它项目基本人满为患,想做其它行业,要有特别的供货渠道,不然冒然跨进一个什么都不知道的行业,可能会被别人坑死。最好有亲戚朋友带你玩,这样可以学到东西,即使玩坏了也不至于血本无归。
餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
本人做餐饮行业有几十年,具体什么美食更好?我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜,每一样都有行业佼佼者、做的风生水起,但大多数是生意一般,挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂,关门大吉!
尤其是这几年,品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白,我希望你去了解一些连锁餐饮,加盟和学习都可以,能做成连锁店,它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的,拿来即用,对餐饮新人来说、风险会小很多!如果不想加盟、想自己闯一片天地,可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个[_a***_]正在朝着专业、精准、精细化迈进!
前段时间看过一个视频,一个日本人做一种糕点,店面几平方,营业额每月达到几千万、原因很简单,一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及!
好了,就说这么多吧!希望能帮到你!
非常感谢能够回答这个问题,本人是开牛肉汤店的李师傅,有餐饮创业经验十多年,对于“打算创业做餐饮有哪些建议?”这个问题有一些自己的见解,希望可以帮助到你。
餐饮创业需要一定的资金成本,考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大,10块一碗的牛肉汤,6块的利润,再搭配4毛的油酥烧饼,2块的售价,每天的营业额5000+,一个月差不多就能赚个10W+,这就是小成本餐饮创业的魅力
有资金但是没有一个好的手艺的话,生意肯定是不会好的,所以我们通常先系统的教你学习一门手艺,所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择,成本投入比较低,喜欢吃的人群比较广泛,早中晚都是人流高峰期,只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
根据本人十几年的开店经验来看,口味是最重要的,服务、卫生这些都是开店最基本的,这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的,也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说,不同地区的店口味有着很大的差异,但是如何能满足不同人群的口味需求呢?当然是汤的口味种类越多越好,像我们家牛肉汤的口味至少是三种,清汤、白汤和红汤,基本上能涵盖大部分人群的口味。
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的,可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流?
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多?做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上,流量是多少?他们手上拎的什么?他们正常吃饭的地方在哪儿?他们的消费习惯。
②中午。流量是多少?什么人回家吃饭?什么人下馆子?什么人从门店?路过。年轻人和老年人。手上拎的什么?他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样?流水怎么样?
③晚上,看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束?附近餐馆的人流量怎么样?他们喜欢吃什么?消费的层次是多少?有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系?还是以小吃。以什么为主?线上的销售是多少?利用的是美团还是?饿了吗?测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]
现金流,是企业的命。救命,就是在短期之内,获得更多现金流,度过危机。
疫情之下,你要在餐营行业创业首先要查看自己的现金流量表,做一次现金流盘点。盘点内容包括两个部分,一是现金存量,二是现金流量。
现金存量,就是你的家底。比如账上有多少现金,多少活期存款,多少能够马上拿回来的短期投资等等。
现金流量,就是你在未来一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款,多少应收的理财收入,多少应付的工资,多少应付的***购款,多少应还的贷款等等。
然后再根据这些数据,做一次现金流测算。算一算在没有收入的情况之下,你的现金流到底能够撑几个月。餐饮、旅游业等利润率很低,但固定成本很高的行业,你的紧要目标是把只能撑1-2个月的现金流,提升到能够撑3-6个月。
考虑完这些你再考虑怎么创业。
刚入行餐饮的人对餐饮业的看法是“现金流多、回本快、风险低”,但真正着手开始的时候发现“劳心劳力又伤神”,初次餐饮创业怎么做才是正确的打开方式呢?
1.准备资金:餐饮业前期投入比较多,装修、门店租金、原材料购买等是一笔不小的资金,前期可动用资金要根据规模准备充足;
2.选择类型:餐饮类型五花八门,最后要结合当地饮食习惯选择,不同的菜系进入其他地方都会进行改良,不然将会被当地食客“孤立”;
3.组建团队:实现专人专岗,挑选优秀的厨师团队,保证菜品质量,服务团队态度端正,给顾客真挚服务,让顾客吃得舒心;
4.注重选址:根据所经营的类型和目标客户群体进行选址,尽量选择人流量大的地方,地址选的好,客户少不了;
5.市场考察:先向成功的餐饮商家学习,经过优化为自己所用,通过学习别人而壮大自己;
6.遵循渐进:新手餐饮创业最好先定位,根据自己的资金控制规模,规范整体标准化,等了解整个行业的运行规则才去想做大做强;