餐饮空间设计对餐饮行业有着怎样的影响?
我曾在没有请设计师的情况下,装修过3家餐厅,从咖啡西餐馆到中餐馆。我的感受是2012年起消费者对餐馆的装修要求越来越高,你想达到极致是不可能的。
其实最关键的还是实用性,如果空间设计能扩大使用空间,增加就餐位,合理员工动线,提高客人舒适度,还是很有必要的。
如果仅仅是小餐饮,不建议过多的软装,以干净容易打理为主要目标。再增加一个特色装修元素即可。
流行元素一年几个花样,来不及跟风,还是以店内实用性为第一设计要素。
餐饮人不请自来,见笑。
一个餐厅的空间设计是很重要的,要想客流量不断,除了菜品口味、营销方案,好的空间格局将大大提升餐厅的服务效率和质量。空间设计主要是针对一个词:餐厅动线。下面餐老师将从以下几个方面说一下。
餐饮空间设计对餐饮行业的影响我认为没有实质性的影响。餐饮空间设计的好与差,一般会影响一个店面的客户用餐体验,会影响该店的生意,但是一家餐饮店的生意并不能影响整个行业,毕竟客户想吃饭,可以有多种选择的。
感谢头条君邀答! 我是黄翰德,国家高级营销师,餐饮经营实践15年。欢迎关注我(知行创黄翰德)!
问题所问:‘’餐饮空间设计对餐饮行业有着怎样的影响?‘’
众所周知,餐饮门店一旦选址确定,就需要进场施工(装饰装修)。其中,空间设计是第一步,它决定着餐饮门店的营业额上限,同时也对经营效率起关键性作用。
我从餐饮经营角度,就问题阐明观点。
如下:
⑴空间设计决定餐饮经营流水的高低。
①前厅与后厨的面积比。
一般前厅与后厨面积比1:2,但优秀的空间设计可以达到1:1。
又是一个关于餐饮走向的问题讨论!我一直坚持我的观点,不要把餐饮做成其他行业的附属品!我们一定要搞清楚餐厅的存在是因为什么!那是供顾客就餐的地方!另类的餐厅设计,高昂的餐厅投入成本!本身成本很低廉的餐品,由于餐厅的整体设计,装修占了很大的比例!致使餐品售价过高,餐厅关店风险增大!
一家好的餐厅,餐品口味是重要的,服务是最重要的,整个餐厅的空间设计,装修。并不是顾客注意的重点!
我个人认为,餐饮空间设计对于整个餐饮业来说,并没有实质性的影响!空间设计只不过是一部分餐饮从业者,对自己所经营项目的不自信罢了!餐饮的空间设计,不过是餐饮行业里的不起眼的附属行业!
长沙最大的餐饮品牌?
不少业内人士认为,长沙的走红,很大程度上得益于这里的餐饮美食。作为餐饮业态较为创新、繁华的城市,长沙的茶饮、小龙虾、火锅等品类都发展得很旺盛,跑出了诸如茶颜悦色、文和友、大斌家串串火锅等众多餐饮大IP,在全国大放异彩。
大斌家串串火锅人均消费多少?
大斌家串串火锅的人均消费因地区和店铺的不同可能会有所差异。根据我找到的信息,大斌家串串火锅的人均消费大致在50元左右。然而,具体的消费金额可能会因为点菜的数量、种类以及是否使用了优惠等因素有所不同。如果你想了解更精确的数据,建议直接查询你所在地区的具体店铺或者联系他们的客服进行询问。
周末想吃火锅,昆明哪家最有特色?
昆明没啥特色的火锅吧,麻辣的都是四川引进,海鲜的广州,冬阴功边涮边烤泰国。所以要说昆明本土特色的话,少之甚少,非要罗列一下的话,有滇味炊锅,安宁竹笋鸡、荨麻煮鸡,天麻火腿鸡、杨林[_a***_],马街罗非鱼、各式牛羊汤锅。哎..确实不多。
六月,气温骤降,似乎我与火锅早已种下了一段心照不宣的约定。穿梭大街小巷,遍寻那味沁人心脾的热辣。终于,从你的火锅店路过,我找到了答案——潮辣。
都说酒香不怕巷子深,火锅亦如此。入夜,天见凉,邀约三五好友围炉而坐,无辣不欢,辣而不燥,涮得一身淋漓大汗……这,就是“潮辣”为每一位食客勾勒的美味理想国。当舌尖的躁动定格于初次接触,食材包裹着汤汁,浓郁且无半点唐突,锅中六味,定然不负所期!
花椒,我们只选“贡椒”
花椒,位列调料“十三香”之首。“潮辣”对于花椒的执着自不用多说。锅底***用“中国花椒之乡”汉源茂县的大红袍花椒。早在唐代元和年间,茂县花椒便作为“贡椒”显赫一时。且不说它来头不小,单看这色泽丹红、粒大油重,其品质就堪称一绝。
花椒先由人工将枝叶杂物拣选出来,再由机器标准化筛选分等级,最后再次进行人工挑选,所选中的红花椒即为“潮辣”入锅的原材料,颊齿之间芳香浓郁,醇麻爽口,让人大呼过瘾!