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餐饮创业人15年专业的餐饮经验,餐饮创业经验分享

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餐饮创业人15年专业的餐饮经验,餐饮创业经验分享摘要: 将来想做餐饮行业,但是目前没有任何的经验,不知道从何做起,大家给点建议?做餐饮为什么要五年经验?个体户,开店创业,如何掌握一门餐饮技术?将来想做餐饮行业,但是目前没有任何的经验,不...
  1. 将来想做餐饮行业,但是目前没有任何的经验,不知道从何做起,大家给点建议?
  2. 做餐饮为什么要五年经验?
  3. 个体户,开店创业,如何掌握一门餐饮技术?

将来想做餐饮行业,但是目前没有任何的经验,不知道从何做起,大家给点建议

感谢邀请!

首先介绍下我自己:2015年从大学毕业后进入当地一家商业管理公司从事餐饮类品牌招商运营工作,简单说就是开发商建好商业,我们负责招商餐饮品牌入驻。目前在商业领域摸爬滚打十年有余,接触过许许多多和你一样的创业者,也曾经帮扶过很多你这样的创业者,身边也有很多做的成功的,今天救你这个问题我来给你一些建议。

第一,经验在于不断总结,先从尝试开始

餐饮创业人15年专业的餐饮经验,餐饮创业经验分享
图片来源网络,侵删)

投资餐饮也好,或其他行业,没有经验不开怕,怕的是只想不做,思想蠢蠢欲动,却没有任何行动。既然已经想好投资餐饮了,就要从现在开始规划,先尝试,从投资少的轻餐开始,比如奶茶、***、小吃店等,这种餐饮类型5万内就可以解决,而且不容易亏,只要位置选对。

第二,投资前先了解

***如你想投资轻餐类的品牌,首先你要了解下当地一个区域内的轻餐的品牌级次、租金水平、人口消费水平等,找三家经营比较好的餐饮品牌,与老板交流下经验。

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当你对说在区域的餐饮情况深入了解后,你就可以选择品牌了,前期为了避免少走弯路,建议你选择品牌加盟模式,先在网上备选3-5个品牌,去品牌所在地考察品牌的实力、直营店加盟店数量、加盟店经营情况等,前提是不要事先告知餐饮公司。这样的调查才接近于真实。

第三,选址开店筹备

下定决心、品牌选择好后,下一步就是店铺选址了,这些建议我的头条号里有详细的视频介绍,还请移步去听。这里我要多少两句,最好选择在小区扎堆的区域,这些地方人流量大,需求也旺盛。

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好了,就说这么多,希望对你有帮助,也欢迎大家吐槽!

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作者:房新丰 曾经供职于万达商管公司、南京中央商场、苏宁广场,十余年餐饮品牌招商运营经验

餐饮行业有小吃店、快餐、中餐、食堂、饮品店、大型酒楼。不知楼主要投资多少钱?想要做哪一种?从你的提问来判断,你应该是要做中型饭店或小吃店。

做中餐首先要选择一个好的地址,最好是餐饮集中的地方,,或者是商业繁华地段,装修时要找专业设计团队,从餐厅的装饰到厨房设备,再到照明,还有标识标牌,再到陈设品,每一个施工环节都要下功夫做好做细。在做之前也要详细了解考察餐饮市场行情,因为现在的餐饮市场规则是优胜劣汰,竟争十分激烈甚至是残酷。如果想进入这个行业就要有充分的思想准备

目前餐饮行业正承受三高,第一高是:房子租金高。第二高是:装修费高。第三高是:人员工资高。然而,开业运营后饭菜的质量要高、卖价却不能高,这就是很难解决的矛盾。现在开餐饮的大、中、小全在内,十家饭店只有三家是盈利挣钱的,有三家是不赚钱也不赔钱的,有四家是指定赔钱的。就这赔偿钱的四家店总是在换牌匾换经营者,也就是我们经常在街面上总能看到的本店出兑现象。

我家亲属的一个朋友投资五十万开个中餐馆,开业生意就不好,三个月后坚持不下去了,最终关门停业开始出兑。几个月后只兑了几万块钱,基本上投入的钱就赔没了,后悔不己。

楼主如果以前根本就没做过餐饮,最好是不要盲目投资介入这个行业。现在投资饭店如果挣钱赢利了,钱挣的是挺快,如果在某一环节做的不到位,其结果就是没有[_a***_]或只有少量客人,没有客人只能关门,赔钱更快!

有很多人看饭店的生意都很红火,那是因为你吃饭找的是生意兴隆的店,不管是什么地方都有那么几家生意红火的,而大多数不温不火的店你根本就没有在意过,都认为开饭店没有技术含量,门槛也低,其实不然。能开饭店容易,能开好太难太难了!如果楼主就想做餐饮可以从做小店开始,在学习中前行,一点一点做大,因为餐饮学问太大了!

你这种有对未来的畅想是很不错的,就看你的想法能不能变成实际行动了。

你为什么想做餐饮行业呢?

我猜原因无非就是,一你喜欢吃;二你觉得大家都喜欢吃,也就是能挣钱;根据你说没有任何经验,可以推测你应该不是一个做饭好吃的厨子。

你这个问题,我可以理解为:现在应该为了“将来进行餐饮创业”做些什么准备呢?


这个钱的问题,一你可能家里有钱,二你可能工资比较高......总之,反正你得有钱,没钱怎么创业?!

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首先你得想好了做哪一块?小吃,川菜,粤菜,还是

想好要做什么之后没经验有也是办法:

(1)要么自己去工作一些时日了解一下本行业。

(2)要么找个本行业的人一起干。

(3)要么加盟好的品牌

我想不管做什么前提是你自己得对这一行感兴趣,还有一点餐饮行业如果做的好的话是不错,现在呢也有好多的知名品牌,但我个人觉得有些味道也不怎么样。

做餐饮为什么要五年经验?

1为了让服务人员尽早上位服务,避免了因为培训耽误的时间比较长影响营业

2为了快速适应新的环境,毕竟每个饭店或者酒店的布局不一样,需要一个适应期

3为了提高工作效率,更好的服务客人

4因为碰到***期要求工人人员的效率,避免影响生日

个体户,开店创业,如何掌握一门餐饮技术?

开店创业,光有技术是远不够的。首先一点,要定位你开的餐饮定位在什么阶段是快餐还是特色小吃 选址店铺装修人流量 口味适不适合当地人 都影响你的收入 要想掌握一门儿餐饮技术,要么是学习,要么是加盟。或者你想当老板就直接雇个厨子。自己学习呢,好费时间,但是费用低,自己掌握一门儿技术。只要环境允许,在哪儿都可以开。加盟省时省力,但是后期成本高。受局限性 觉得去学习更好这样可以自己学一门技术。即使将来不开店也可以给别人打工

要么拜师或去培训学校,要么加盟。个人比较倾向于加盟,如果开店不光是技术,还有选址、装修、管理运营等等,加盟有总部的支持,相对容易一些。比如很多加盟蓉城老妈火锅的店主,根本没有餐饮经验,加入后在总部的扶持下生意依然做的红红火火。

到此,以上就是小编对于餐饮创业人15年专业的餐饮经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业人15年专业的餐饮经验的3点解答对大家有用。

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