摘要：
如何开一家潮汕牛肉火锅店？潮汕人是如何把牛肉火锅卖到全国的？如何开一家潮汕牛肉火锅店？我们卖了很多火锅电磁炉给潮汕牛肉火锅店，也看到很多店的兴衰。说实话，现在潮汕牛肉火锅没有以前那... 如何开一家潮汕牛肉火锅店？
我们卖了很多火锅电磁炉给潮汕牛肉火锅店，也看到很多店的兴衰。说实话，现在潮汕牛肉火锅没有以前那么火了。当然，事在人为，也有大把人做得好。说说我的建议，不一定对。
第一，要找个潮汕人的师父，刀工要好，牛肉怎么切很重要。也不至于变味。
第二，本地要有黄牛肉，不能用水牛肉，更不能用冻的***牛肉。砂茶酱也最好拿潮汕出的。牛肉要新鲜。确保出品质量和口味。曾经看过有客户用冻的牛肉做火锅，我这个土身土长的潮州人真看不眼。
第三，选址最好在潮汕人多的地方，这个真的很重要。像批发市场就很多潮汕人。
如果口味正宗，潮汕人多，那这个店铺就成功了一半。希望能帮到你。有要电磁炉可以联系我。
潮汕人是如何把牛肉火锅卖到全国的？
应该感谢舌尖上的中国，把各地的美食佳肴搬上屏幕，让五湖四海的人了解。
潮汕牛肉火锅，以味鲜质美，与众不同的新鲜肉供应及调料配方和极速的烫肉标准，给食客带来了美妙的味蕾享受。
潮汕牛肉火锅以美味好吃的基础上，在舌尖上的中国平台影响下，火遍全国。
一句话，酒香而巷浅。
火锅本身是一个很热但也很难占有一席之地的行业。但是潮汕牛肉火锅，一个小众偏门的火锅种类，却在近几年势如破竹般冲进大众视野，这背后，确是有一股神秘力量。
这个力量有四个方面：食材讲究高级感、店铺可***性高、坚不可摧的供应链、精准地抓住了食客的心。
食材的讲究主要表现在两个方面，第一是做工，第二是新鲜。
他们会将一头牛按照部位不同精心分类并命名，每一种品类的牛肉还会标识最佳涮锅时间，而且对水温也会严格把控，因为火温过猛的话会远超肉的蛋白酶凝固点，食客吃到嘴里的鲜嫩口感会大打折扣。
当人们的物质生活水平不断提高，对食物的要求也越来越苛刻，其中最大一点需求就是食材新鲜。所以打着“一头牛从屠宰到餐桌不超过六小时”口号的潮汕牛***在众多菜品中脱颖而出。
火锅一直都是中餐里很容易***的一种品类，况且潮汕牛肉火锅的主料比较单一，汤底容易熬制，蘸料也完全可以做到标准化，所以它想要以***式蔓延至全国并且保质保量是一件比较轻松的事情。
从而我们可以明白，只要保证优质牛肉的供应链完备，店铺的质量是不用担心的。潮汕牛肉火锅在这一点上准备得很充足。专业的店家都有一套冷链运输线，屠宰后24小时内将其冷冻，并按时按点运送至店铺。
潮汕牛肉最近两年还是比较🔥的，在全国开得不少，除了跟风，就其本质，还是有一定市场的，首先从吃法来讲，比较健康，一锅清汤锅底，比较符合养生之道，其次食材新鲜，给人直观，新鲜看得见，加上牛肉在人们心目中也是健康食材，最后来说就是潮卤的搭配，填充了潮汕牛肉火锅的单调，融合在一起比较互补，所以对于全国各地来讲，都有一定的市场，唯一痛点就是价格有点高，成本在哪里摆起的，对于一般老百姓接受不了，人均消费150元以上，还是有些局限。
到此，以上就是小编对于潮汕牛肉火锅店创业故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕牛肉火锅店创业故事的2点解答对大家有用。
