摘要：
当下这个情况餐饮适合去创业吗？人说有危就有机此时是危是机呢？当下这个情况餐饮适合去创业吗？人说有危就有机此时是危是机呢？危机就是最好的时机！只是不能再作传统餐饮，也就是堂食只是一部... 当下这个情况餐饮适合去创业吗？人说有危就有机此时是危是机呢？
危机就是最好的时机！只是不能再作传统餐饮，也就是堂食只是一部份，餐饮品牌，从缐上引流，宣传，获客，缐下体验，转换成业绩与品牌的私域流量
缐上缐下一体化
堂食＋外卖＋食品零售，借助互联网突破时空限制，将成为餐饮业主流的商业模式。
其实，现在这个不被看好的阶段偏偏有很多的人选择了餐饮创业，这是为什么呢？
我觉得答案很明显，人们可以少买几件衣服，少买几双鞋，但是口舌之欲还是要满足的。尤其是在这个特殊时期，很多人为了节省开支减少了去一些高档餐饮场所的消费次数，更多的去选择了一些消费较低，口味丰富的门店，比如说麻辣烫。而且今年疫情影响，很多的商铺租金下调，创业者的成本也得到减低，开店更容易一些。
但危机这个词不仅仅有机遇，更有危险。如果在这个时期没有选择一个好的创业项目，盲目跟风投资，那不仅仅是危险了，还有可能关门大吉。所以建议您想做餐饮创业之前，先考虑好自己想做的项目，预算有多少，以及做好相应的市场调查，正所谓有备无患。
我们孙大力麻辣烫现在门店二百多家，客观上来讲数量确实不是很多，却实现了真正意义上的开一家火一家，火一家赚一家，现如今门店存活率高达95%，现有加盟店年平均纯收益在30万左右，投资回本周期在10.8个月左右。我们从2013年于山东开设第一家孙大力麻辣烫直营店，；2013年至2015年是我们的品牌沉淀期，完成了单店盈利模式的积淀；2015年注册商标，成立山东孙大力餐饮管理有限公司；2017年正式开放加盟，将我们自身打造的专业的门店运营闭环体系***到各个加盟店，在开放加盟之前，我们用了4年的时间一直在做单店沉淀，您可以问问其他麻辣烫是如何做的，有可能这个品牌他成立一年他就可以招商加盟。比起市场上有很多快招公司，我们更加在乎我们的加盟商能不能赚到钱，能赚到更多的钱，能持续的赚到更多的钱。
我是投资项目比较大的大型餐饮，我觉得风险还是比较大的，如果是小型的餐饮的话，还是可以尝试做一下，因为毕竟投资比较小，风险相对也小一点，然后选择受众比较广一点的特色一点的餐饮来做，相对更加可靠，最重要一点是房租性价比高一点，地理位置人流量比较大，还是可操作的！
先回答你第一个问题，当下或者任何时候任何情况餐饮都适合创业，有一句话叫“生意干遍还是饭店”，因为人们生活最基础的“食”是最重要的环节，但是餐饮也是失败率很高的，要么有特色、要么有好的服务、要么实惠，做餐饮没有自己的特点是很难生存下去的，而且对于地段、受众人群、客流量都有要求，所以餐饮虽然长久不衰但是真正能留下来的也不是那么容易的。
危机就是危与机并存，每次有大的危难来临就会有大的机遇存在，这次疫情让很多的线下实体店收到巨大冲击，在这个情况下电商业蓬勃[_a***_]为疫情做出了突出贡献，所以今年两会期间也对电商做出的贡献给予肯定，也出台更多的政策去支持电扇的发展，特别是跨境电商，***都说要促进跨境电商新业态的发展，海关总署也颁布政策开通两条跨境电商专线，给到跨境电商货物的出关便利化条件。
所以今年创业正是时候，但是选择一定要明确，选择真的大于努力。
