学工商管理毕业的,想自己创业干餐饮,大家有什么好的建议?
有一定的专业知识对于日后的管理很重要,如果再结合上市场实际,选择一个比较成熟的项目做得话,学习对方经验,***以时日,一定会青出于蓝胜于蓝的。建议去观摩一下一家叫滇水缘米线的店铺,店铺不大环境很温馨,这家店是民族特色的,进店里面桌椅,餐具都是民族风情的,米线也一样,韩式泡菜米线,菌菇养生米线,云南咖喱米线,酸菜肥牛米线都是特色款的,然后就是价格了,米线价格很惠民,什么人群都可以接受,所以味道好了,价格合适不愁没人光顾。
对于现在年轻没有经验的创业者来说,需要注意哪些方面,以餐饮为例?
没有经验直接创业做餐饮,我不主张。据我了解,这些大胆者基本以失败告终。我提出两个建议:1.找有经验的合作,自己慢慢学习,一旦条件成熟再去另起炉灶;2.到生意火爆的餐饮店去打工,最好两家以上,学得了专业技能和管理经验再去创业。我很清楚的告诉你,百分之九十以上的餐饮店老板曾经都是厨师出生。
谢谢邀请,关于创业者需要注意什么事项,古人云:天时地利人和!这三项作为一个创业者必须得去考虑!天时地利这两件事情我们都很难去把握,只能说可遇不可求的,唯一可以掌控的就是人和!你首先要去想自己身边的亲朋好友有没有需要,这项服务对他来说可不可以有延展,让别人也可以帮你介绍,能去享受这份服务。所以你看基本上现实当中很多做生意的人都是从熟悉的人发起去做,这样首先可以你的项目正常运转,这件事情做完以后,接下来要解决资金问题,因为你把亲朋好友说服的同时间接也证明了他对你的信任度,可能后面都会对你的资金有很大的一个***作用!那另外需要讲的是你对未来3到5年之内的计划。
比如说你想做餐饮行业,那你要去想未来这个餐饮行业,可不可以把它做大?最大能做到什么样的程度?能做成什么样子,需要多大资本,需要多少人力,那都是你需要去想的,也给未来有一个期望值。时间长的说三年五年,时间短的说三五个月,都要去想一下。要为这件事情有一个立项,才可以往下去延展,
谢谢!
刚才我看了一下前面的回答,有些方面我不敢苟同,首先开一个饭店最主要的是什么,当然是味道,现在很多年轻人首选加盟,其实我不建议这么做,那就导致你投资太大,如果利润不急想的话,抽身很难,第二,刚才有人说开特色的饭店,现在死的最难看的就是有特色的饭店,你要相信老百姓吃饭吃的是口味而不是特色,特色饭店可以存在一时但存在不了很久,什么网红破店泡面食堂,你看看还有人去吗,如果第一次开饭店我建议从传统入手,继承传统的基础上在创新以兰州拉面为例子,有目的的去拉面馆打一下工,哪怕打一个月也可以,要了解里面的门路,看看有没有自己想不到的第二,剩下的还有选址,要多看,多实地考察,做到心中有数,第三,一开始招揽顾客当然是各种优惠活动了,优惠活动就是让大家去你们店去吃,然后认可你的味道,第四,牌子一定要让大家知道你们饭店到底是卖什么的,主推是面还是米饭等等,第五,要有吃苦的准备,当然也是实现自我价值的途径,第六,如果说不会做,可以去学校学,也可以去饭店学习,现在餐饮业死的都是特色店和网红店,相信我
谢谢邀请!我在餐饮行业拥有20几年经验,特别想和年轻创业者分享创业前要想清楚的两点,一是关于合伙人的选择,一是关于短时间内自身经验的积累。
一、选择合伙人要谨慎!
我身边经常有这样的例子,几个年轻人拍拍脑袋,每人拿出几十万就干起来。筹备期间大家关系都很好,都是一条心要把店开起来的。可是如果店开起来,并且生意不好,这时候各种矛盾就来了!
所以切忌选择合伙人要紧紧抓住这几个要素:
1、尽量找和自己的能力、性格互补的。餐饮行业是非常庞大的行业,不仅仅是“味道”的问题,还涉及财务、人事、营销等各种专业,所以合伙人尽量是能够和自己弥补的。
对于没有经验的创业者来说,需要提前考察,现在这时***[_a***_]的非常多,考察你爱哪一行?再做决定,但挣钱不那么容易容你干了这一行就要坚持是很辛苦的,就拿我们家门口有一个卖烧饼老豆腐的来说吧,他每天半夜两点就得起床和面做烧饼,炸豆浆,在做成老豆腐,忙到九点多才开始能歇一歇,街上半个小时就他准备上我的了一天没有闲着的时候是很辛苦,每年他两口子的收入在十多万元左右,如你要干小吃,第一步必须得选好位置,第二是卫生这方面,第三方面是口味,入口人口味不好,很可能就会亏损,这些方面你都懂也不必多说。
90后餐饮界最高学历者是谁?
餐厅:FE RESTAURANT & LOUNGE
定位:优雅又有趣的平价西餐厅
创业口号:做高品质的餐厅
餐饮创业,如何从0到1?
从事餐饮行业也有十多年了,感觉最多的是辛苦,餐饮行业不同于其他行业,首先从工作安排上就能看出如果说其他行业只是工厂流水线上的一个点,那么餐饮行业可以说是一条生产线的总和,至于如何从零到一更多的是坚持,勤劳,特别是开始做那几个月,如果是第一次做餐饮估计会崩溃,不管你能赚多少工作了都有个打底量,而且只会多不会少,从0到1最重要的也许就是坚持了。
餐饮行业随着时代的变迁和历朝历代的传统或许都有所区别了,当今信息化数字化时代餐饮行业也逐步引进了大数据区块链人工智能的元素,使得行业趋于时代性更明显更具备自身的护城河,比如客户都喜欢吃哪几类饭菜,微辣还是清淡,客户群体粘性如何,流动性大不大等等客户的喜好配套服务给客户带去的体验好坏很大程度上都决定了餐饮行业经营的好坏,所以说未来做餐饮最重要的是首先打造好自身的护城河行业壁垒等因素对餐饮行业要有整体的细化的分析总结和认识,其次才去考虑动钱💰投资风险才会控制在最小成功活下来的概率才会更大,😘么么哒
一、选址
选址是餐饮创业成功的关键之一。在选择店铺位置时,需要考虑人流量、周边竞争情况、交通便利程度等因素。同时,还需要考虑店铺租金、装修成本等经济因素。通过充分的市场调研和分析,选择一个合适的店铺位置,可以为创业成功打下坚实的基础。
二、菜品定位
菜品是餐饮店的核心竞争力。在选择菜品时,需要考虑目标客户群体、菜品口味、营养价值等因素。同时,还需要关注菜品的创新和差异化,打造独特的菜品品牌形象。通过合理的菜品定位和创意设计,可以吸引更多的顾客,提高餐厅的知名度和美誉度。
三、服务质量
服务质量是餐饮店的重要指标之一。在提供服务时,需要关注员工的培训、服务流程的设计、顾客体验的优化等方面。通过提高服务质量,可以增强顾客的满意度和忠诚度,为餐厅带来更多的回头客。
四、营销推广
营销推广是提高餐厅知名度和吸引客源的重要手段。在推广时,可以通过社交媒体、广告投放、口碑营销等多种方式进行。同时,还可以结合线下活动、优惠券等手段,提高顾客的参与度和粘性。通过有效的营销推广,可以扩大餐厅的知名度和影响力,提高销售额和利润。
总之,餐饮创业从0到1需要多方面的努力和积累。只有在选址、菜品定位、服务质量和营销推广等方面做好充分的准备和规划,才能让餐厅在竞争激烈的市场中脱颖而出,实现创业的成功。
当然你也可以选择一个靠谱的品牌,有品牌加持,全面扶持以上问题都会有经验丰富的品牌帮助创业者解决。
说到餐饮,我可能比较感兴趣,因为我所从事的正式餐饮业。餐饮业在早前还是比较好做的,市场空间大,竞争力还不是很激烈,这些年餐饮业如雨后春笋般纷纷涌立。且广东省对餐饮业要求,行业行规也是最严的,再加上近几年人工成本,工人工资不断上涨,菜价随着一次次台风水涨船高,餐饮业利润急剧下滑,想要在这个阶段从0做到1,还是需要有很大的资金链及丰富的经验。
其实,现在人们生活水平大大提高,大鱼大肉早已司空见惯,对一般大众化餐饮接受度不高。
餐饮行业作为服务业,想要在如此多的竞争中脱颖而出,服务是一定要做到位,要做到极致,做到完美,想顾客之所想,做顾客之所做。可以从营养配餐,有机食品,营养保健,减脂餐等方面下功夫。生活节奏快,生活压力大导致人们对饮食要求高,因此,营养,健康,美味,新鲜,时尚成为饕客们追求的目标,因此对价格方面就不会有很严格的要求,所以价格方面可以提高,服务态度要好。做好这些之后,就能慢慢做到0到1的转变。
70后,80后,90后,00后到现在的10后,随着时代的更迭,不同时代的人群也是越来越具个性化。
品牌如人,人如品牌。如果一个人连独特的个性、主张都表达不出来,那么这个人很难被他人识别,品牌也如此。
到此,以上就是小编对于90后自主创业餐饮的问题就介绍到这了,希望介绍关于90后自主创业餐饮的4点解答对大家有用。