陶艺小火锅创业案例分析,陶艺小火锅创业案例分析报告

摘要： 铜锅砂锅陶瓷锅哪种材质做火锅好？瓷火锅使用方法？陶瓷汤锅的好处及危害？铜锅砂锅陶瓷锅哪种材质做火锅好？铜锅好，铜锅导热快。铜锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生产...

1. 铜锅砂锅陶瓷锅哪种材质做火锅好？
2. 瓷火锅使用方法？
3. 陶瓷汤锅的好处及危害？

铜锅砂锅陶瓷锅哪种材质做火锅好？

铜锅好，铜锅导热快。铜锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生产一层绿色的铜锈，即碱式醋酸铜或硫酸铜，这两种化学物质都有毒性。

所以，在使用铜锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。砂锅、陶瓷锅因其质感好，易清洁等特点用于各种用餐环境，其缺点是易碎。

瓷火锅使用方法？

1、用4%的食醋水浸泡煮沸

有的陶瓷锅在烧制前上色，一般的上色原料是化工原料，多多少少会含有一些对人体健康有害的物质，加热煮沸食醋水可以清除大部分陶瓷锅表面的有害物质。

2、用淘米水清洗

淘米水中含有的微小粒子可以堵塞住陶瓷煲细微的孔眼，防止渗水，以达到延长使用寿命的作用。

陶瓷汤锅的好处及危害？

优点：不经化学处理，不易腐蚀，和别的材料相比磨损情况几乎可以不计，因此也不用担心吃掉磨损的部分材质；被加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,米饭的形态,口感,香味较好。

其缺点是,加热时间长一些,费电而且易摔碎。

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